एसिड भाटा के लिए पोषण

एसिड भाटा के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थ

सामान्य सिफारिशें

पेट पर तनाव को कम करने के लिए, नियमित अंतराल पर और छोटे हिस्से में भोजन करना आवश्यक है। अंतिम भोजन सोने से 3 घंटे पहले नहीं होना चाहिए। क्योंकि कई लोगों में, एसिड भाटा के मुख्य लक्षण एक क्षैतिज स्थिति में दिखाई देते हैं, फिर बिस्तर के सिर को 10-15 सेमी तक बढ़ाना चाहिए।

आहार एंटीऑक्सिडेंट होना चाहिए, अर्थात् ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो पेट की अम्लता को कम करते हैं, शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं और अन्नप्रणाली की कोशिकाओं को और नुकसान को रोकने में मदद करते हैं।

स्वस्थ आहार

आहार में शामिल होना चाहिए:

• नारंगी और पीले फल (संतरे, कीनू, अंगूर, ख़ुरमा, खुबानी, आड़ू) और सब्जियां (कद्दू, मिर्च) - इनमें एंटासाइट होते हैं, जो स्वाभाविक रूप से अम्लता को कम करते हैं और उत्पन्न होने वाले दर्द को शांत करते हैं;
• पके हुए टमाटर, शकरकंद, केला, साथ ही ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, शहद, सेब साइडर सिरका - पोटेशियम में उच्च खाद्य पदार्थ, जो पेट के एसिड को क्षारीय करते हैं और इसकी मात्रा को कम करते हैं;
• कच्ची सब्जियां और फल (ब्रोकोली, एवोकैडो);
• पत्तेदार साग (तुलसी, पालक, सलाद, अजमोद);
• बेरीज (ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, क्रैनबेरी) और अनानास - इसमें ब्रोमेलैन होता है, जो नाराज़गी को कम करता है;
• नट्स (अखरोट, बादाम, पिस्ता, हेज़लनट्स);
• बीज (कद्दू, सूरजमुखी, तिल);
• मांस (चिकन, टर्की और बीफ के दुबले हिस्से);
• मछली (सभी दुबले प्रकार);
• अनाज (चावल, बाजरा, जई);
• साबुत अनाज के आटे से बने उत्पाद - पेट में एसिड-बेस बैलेंस को सामान्य बनाए रखने में मदद करते हैं।

एसिड भाटा के लिए उपचार

एसिड रिफ्लक्स से बचाव के लिए आप रोजाना लंच और डिनर से पहले पिसी हुई सौंफ, तुलसी के पत्ते, मुलेठी की जड़ और धनिया का पाउडर ले सकते हैं। सभी अवयवों को समान भागों में लिया जाना चाहिए, अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए और एक खुराक के लिए 0,5 चम्मच का उपयोग करना चाहिए।

नाराज़गी के हमले के दौरान, ठंडे दूध (200 मिलीलीटर) में हरी इलायची और डिल पाउडर (प्रत्येक 0,5 टीस्पून) मिलाएं और छोटे घूंट में पिएं। आप पानी (2 मिलीलीटर) में पतला लौंग का तेल (3-200 बूंद) भी उपयोग कर सकते हैं।

भोजन करते समय, डिश में प्राकृतिक सेब साइडर सिरका की कुछ बूँदें जोड़ें। यह नाराज़गी के जोखिम को कम करेगा, साथ ही पाचन तंत्र को सामान्य करेगा। यदि नाराज़गी का एक हमला पहले ही शुरू हो गया है, तो सेब साइडर सिरका (1 चम्मच) पानी (100 मिलीलीटर) में पतला होना चाहिए और छोटे घूंट में या एक ट्यूब के माध्यम से नशे में होना चाहिए।

कच्चे भूरे जई कसैले पदार्थों में उच्च होते हैं जो एसिड भाटा के उपचार के दौरान फायदेमंद होते हैं। ऐसा करने के लिए, एक कॉफी की चक्की पर जई (1 बड़ा चम्मच एल।) पीसें, गर्म पानी (100 मिलीलीटर) डालें और इसे 30 मिनट के लिए काढ़ा दें। परिणामस्वरूप मिश्रण को 14 दिनों के लिए सुबह खाली पेट पर फ़िल्टर्ड और पिया जाना चाहिए।

एसिड रिफ्लक्स के लिए खतरनाक और हानिकारक खाद्य पदार्थ

कई खाद्य पदार्थ और पेय हैं जो भाटा का कारण बनते हैं और रोग के जीर्ण रूप के विकास को गति प्रदान कर सकते हैं:

• शराब (विशेष रूप से सूखी मदिरा)
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स
• ब्लैक चॉकलेट
• स्मोक्ड मांस
• कॉफी और मजबूत चाय
• वसायुक्त भोजन (फास्ट फूड, वसायुक्त मीट और डेयरी उत्पाद)
• किण्वित और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ
• स्वाद युक्त खाद्य पदार्थ जिसमें बड़ी मात्रा में संरक्षक होते हैं
• गर्म मसाला और मसाले, साथ ही ताजा लहसुन, प्याज, अदरक।

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