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दो के लिए भोजन: एक नर्सिंग मां का आहार
एक नर्सिंग मां के आहार के लिए गर्भावस्था के दौरान किसी विशेष दृष्टिकोण और विचारशीलता की आवश्यकता होती है। आखिरकार, नवजात शिशु के लिए स्तन के दूध की गुणवत्ता इस पर निर्भर करती है। और दुनिया में उनके स्वास्थ्य और सामंजस्यपूर्ण विकास से ज्यादा महत्वपूर्ण कुछ नहीं है।
विटामिन के लिए समानता
नर्सिंग मां का सही आहार पोषण के महत्वपूर्ण तत्वों से भरा होना चाहिए। मुख्य ध्यान विटामिन डी और कैल्शियम के विकास पर है, जो हड्डियों और मांसपेशियों के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, इस संयोजन में, वे बहुत बेहतर अवशोषित होते हैं। दोनों डेयरी उत्पादों, समुद्री मछली और अंडे में पाए जाते हैं। लाभों को बढ़ाने के लिए, इन खाद्य पदार्थों को पालक, सलाद पत्ता, ब्रोकली, चोकर और अंकुरित गेहूं के साथ मिलाएं।
सर्व-शक्तिशाली प्रोटीन
बेशक, यह एक नर्सिंग मां के आहार में शामिल है और प्रोटीन अंगों और ऊतकों के लिए मुख्य निर्माण सामग्री है। लेकिन सावधान रहना! गाय के दूध का प्रोटीन शिशुओं में पाचन विकार को भड़काता है। इस अर्थ में, दूध पिलाने वाली माताओं के लिए किण्वित दूध खाद्य पदार्थ अधिक स्वस्थ और सुरक्षित होते हैं। 250 मिली केफिर, 100 ग्राम हरक्यूलिस और एक केला को ब्लेंडर से फेंटें - आपको नाश्ते के लिए एक बेहतरीन पौष्टिक स्मूदी मिलेगी। वैसे, केफिर को दही से और केला को नाशपाती से बदला जा सकता है।
घंटे के हिसाब से भोजन
स्तनपान कराने वाली मां को सलाह का एक मूल्यवान टुकड़ा - भोजन आंशिक और कैलोरी में उच्च होना चाहिए। दैनिक आहार का ऊर्जा मूल्य सामान्य आहार से 500-600 किलो कैलोरी अधिक होना चाहिए। उचित पोषण के साथ, एक नर्सिंग मां को उबले अंडे, कम वसा वाले पनीर, राई टोस्ट या फलों के साथ खट्टा-दूध कॉकटेल के रूप में हल्के नाश्ते की अनुमति है। स्तनपान कराने से पहले, एक कप मीठी कमजोर चाय खाने या पीने की सलाह दी जाती है।
एक गिलास में स्वास्थ्य
एक नर्सिंग मां के आहार में गुणवत्तापूर्ण पानी उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि भोजन। नियमित पानी के अलावा, आप बिना गैस के मिनरल वाटर, सूखे मेवे और वही कमजोर काली चाय पी सकते हैं। पीले सेबों से प्राकृतिक रस सबसे अच्छा बनाया जाता है। ऐसा माना जाता है कि ग्रीन टी का स्तनपान पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लेकिन चूंकि इसमें कैफीन होता है, इसलिए आपको कॉफी की तरह इससे दूर नहीं जाना चाहिए। लेकिन मीठा सोडा नुकसान के अलावा कुछ नहीं करेगा।
सब्जियों की खुशियाँ
स्तनपान कराने वाली मां के आहार में मौसमी सब्जियां जरूर होनी चाहिए। फाइबर, विटामिन और खनिजों की प्रचुरता-बिल्कुल वही जो एक माँ और उसके बच्चे को चाहिए। तो नर्सिंग माताओं के लिए सलाद व्यंजनों पर स्टॉक करें। युवा तोरी को स्ट्रिप्स में काटें, इसे 100 ग्राम पनीर और 100 ग्राम लेट्यूस (हाथ से कटे या फटे) के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ सलाद का मौसम, बारीक कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
फल के लिए कास्टिंग
फल के बिना दूध पिलाने वाली मां के भोजन और मेनू की कल्पना नहीं की जा सकती है। लेकिन ध्यान रखें, उनमें से कई में एलर्जी होती है। ये मुख्य रूप से खट्टे फल, खुबानी, खरबूजे और स्ट्रॉबेरी हैं। कीवी, अनानास और आम जैसे किसी भी उष्णकटिबंधीय फल पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। एलर्जी की प्रतिक्रिया अक्सर लाल फलों के कारण होती है। अंगूर भी crumbs के लिए असुविधा लाएगा। एक नर्सिंग मां क्या कर सकती है? सेब, नाशपाती, आलूबुखारा और केले के व्यंजनों को बिना किसी डर के आहार में शामिल करें।
दलिया - हमारी ताकत
एक नर्सिंग मां के लिए अनाज और उनके साथ व्यंजन एक स्वस्थ आहार का आधार हैं। उन मामलों को छोड़कर जहां बच्चा अनाज में निहित ग्लूटेन के प्रति असहिष्णु है। 250 ग्राम एक प्रकार का अनाज 500 मिलीलीटर पानी 40 मिनट के लिए डालें। मक्खन डालें, ग्रिट्स को पूरी शक्ति से माइक्रोवेव में १५ मिनट के लिए रख दें। शक्ति को मध्यम से कम करें और दलिया को और 15 मिनट के लिए पकाएं। इसे उबले अंडे और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं - यह ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होगा।
हमेशा के लिए मांस के साथ
पहले महीने में एक नर्सिंग मां के भोजन और व्यंजनों में त्वचा के बिना टर्की या चिकन शामिल होना चाहिए। इनसे हल्का सूप बनाना सबसे अच्छा है। 1 चिकन ब्रेस्ट और 2 शिन को पानी से भरें, झाग हटाते हुए पकाएं। हम तले हुए प्याज, गाजर और अजवाइन को सॉस पैन में डालते हैं। 15 मिनट के बाद, उनमें ½ तोरी के टुकड़े और 150 ग्राम दाल डालें। सूप को तत्परता से लाएं, स्वाद के लिए नमक और मसाले डालें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। इस नुस्खे के लिए आप दूध पिलाने वाली मां के मेन्यू में दाल की जगह सेंवई ले सकती हैं।
मछली साम्राज्य
महीनों के लिए एक नर्सिंग मां का आहार, जिसके लिए मेनू इंटरनेट पर खोजना आसान है, मछली के व्यंजन के बिना नहीं कर सकता। आप मछली की कम वसा वाली किस्मों से बने कटलेट से शुरू कर सकते हैं: हेक, कॉड या वॉली। हम एक मांस की चक्की 1 किलो मछली पट्टिका से गुजरते हैं और इसे 3 आलू, 2 प्याज और 1 गाजर के साथ मिलाते हैं, एक grater पर पीसते हैं। एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ 2 अंडे फेंटें, कटलेट बनाएं, ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें और ओवन में 40 डिग्री सेल्सियस पर 180 मिनट के लिए बेक करें।
काला सूची में डालना
स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए किस तरह का भोजन शिशु को नुकसान पहुंचा सकता है? कृत्रिम योजक युक्त कोई भी उत्पाद। साथ ही अर्ध-तैयार उत्पाद, डिब्बाबंद भोजन, स्मोक्ड मीट और घर का बना अचार। आपको समुद्री भोजन, नट्स, गर्म मसाले और वसायुक्त सॉस के साथ भाग लेना होगा। चॉकलेट, मिठाई, खमीर पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी सख्त वर्जित है। यदि आपको किसी विशेष उत्पाद की सुरक्षा पर संदेह है, तो एक नर्सिंग मां की पोषण तालिका देखें।
किसी भी मामले में, एक नर्सिंग मां का आहार और मेनू तैयार करते समय, डॉक्टर का परामर्श अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। इस मामले में शरीर की व्यक्तिगत विशेषताएं एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। आपको और आपके बच्चे के लिए अच्छा स्वास्थ्य और खुशखबरी!