जापानी बेकर जो अपना इंस्टाग्राम अकाउंट @tomeinohito चलाते हैं, जेली से वास्तव में अविश्वसनीय पाक चमत्कार बनाने के लिए जाने जाते हैं। उनका नया एक तीखा है, जिसमें पहली नज़र में केवल एक रेतीला आधार होता है और इसमें कोई भराव नहीं होता है। एक केक जिसके ऊपर व्हीप्ड क्रीम तैर रही है मानो भारहीनता में हो।
लेकिन, ज़ाहिर है, पाई में एक भरने और पारदर्शी जेली शामिल है।
मिठाई के लेखक ने अपने रहस्य को नहीं छिपाया और ग्राहकों के साथ एक अद्भुत केक के लिए नुस्खा साझा किया। पारदर्शी फिलिंग जिलेटिन, व्हाइट वाइन, चीनी, शहद और नींबू के मिश्रण से बनाई जाती है।
जापानियों ने चेतावनी दी कि इस मिश्रण को पकाने के दौरान यह बहुत प्रभावशाली नहीं लग सकता है, लेकिन जैसे ही यह कठोर होगा, यह कांच जैसा दिखेगा।
यह ऐसा पाक ऑप्टिकल भ्रम है - और शेफ की प्रतिभा के लिए सभी धन्यवाद और जिलेटिन के रूप में इस तरह के एक दिलचस्प और सुलभ घटक।
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क्या आपको जेली पसंद है? याद करें कि पहले हमने बताया था कि जामुन के साथ शैंपेन जेली कैसे बनाई जाती है, और केफिर पर आधारित आहार जेली के लिए एक नुस्खा भी साझा किया।