नाश्ते में मीठा और वसा खाने वालों का दिमाग खराब होने में केवल चार दिन लगे। स्मृति विफल होने लगी, और संज्ञानात्मक परीक्षणों पर, कॉकटेल पीने वालों ने नाश्ते के लिए तले हुए अंडे और दलिया खाने वालों की तुलना में कम अंक प्राप्त किए।
"रक्त शर्करा में एक स्पाइक स्मृति और सोच को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है," वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला।
इसके अलावा, जो लोग वसायुक्त और शर्करायुक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, वे तृप्ति को पहचानने की क्षमता खो देते हैं। इसलिए, निश्चित रूप से, उन्होंने अधिक खाया।
लेकिन लोग ना सिर्फ नाश्ते से तंग आ चुके हैं। यदि दिन के दौरान आहार में वसायुक्त खाद्य पदार्थों (या छिपे हुए वसा के साथ) का प्रभुत्व होता है, तो वही समस्याएं उत्पन्न होती हैं: स्मृति, नई जानकारी को अवशोषित करने और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता बिगड़ती है।
अस्वास्थ्यकर नाश्ते के अधिक स्पष्ट परिणाम हैं। ब्लड शुगर जितनी तेजी से बढ़ता है उतनी ही तेजी से गिरता है। इसलिए, हम थका हुआ और भूखा महसूस करते हैं, हालांकि सुबह से कुछ भी नहीं हुआ है। अतिरिक्त भोजन, नाश्ता, कैलोरी, अलविदा, कमर, हैलो, प्लस आकार के लिए बहुत कुछ। यह भी दु:खद हो जाता है: अस्वास्थ्यकर भोजन हमें अस्वस्थ महसूस कराता है और हम दुखी महसूस करते हैं। बुरे मूड का सबसे अच्छा दोस्त तुरंत जाग जाता है - चिड़चिड़ापन। और यह लगभग तुरंत दूसरों के लिए ध्यान देने योग्य हो जाता है। यह पता चला है कि पांच मिनट की खुशी लंबे समय तक चलने वाली परेशानियों में बदल जाती है: अधिक वजन, प्रदर्शन और सीखने की क्षमता में कमी, और केक पर चेरी की तरह, दोस्तों और सहकर्मियों के साथ झगड़ा।