खरबूजा: इसे कैसे पकाएं और तैयार करें

मीठे या नमकीन रूप में स्वाद के लिए, तरबूज कैलोरी में बहुत कम होने के साथ-साथ विटामिन और खनिज प्रदान करता है। पूरे परिवार के लिए एक ताज़ा होना चाहिए!

खरबूजे के विभिन्न जादुई जुड़ाव

सलाद में feta, कच्चे हैम या ग्रिसन मांस के टुकड़ों के साथ। 

कटार पर हल्के एपरिटिफ के लिए, इसे चेरी टमाटर, मोज़ेरेला बॉल्स के साथ चोटियों पर रखा जाता है ... 

जमे हुए सूप में। मांस को जड़ी बूटियों (तुलसी, अजवायन के फूल, पुदीना, आदि) के साथ मिलाएं। इसे जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च की एक बूंदा बांदी के साथ बहुत ठंडा परोसा जाता है। आप बकरी पनीर डाल सकते हैं। 

कुछ मिनट के लिए पैन में तला हुआ, यह सूक्ष्म रूप से सफेद मछली या मांस (बतख…) के साथ आता है। 

शर्बत। बिना आइसक्रीम मेकर के शर्बत बनाने के लिए खरबूजे की प्यूरी को चाशनी (चीनी और पानी से बनी) के साथ मिलाएं। कई घंटों के लिए फ्रीजर में सेट होने के लिए छोड़ दें।

खरबूजे पकाने के पेशेवर सुझाव

अपना तरबूज कैसे चुनें?

यह भारी पसंद किया जाता है, एक फर्म छाल के साथ और बिना धब्बे के। यह बहुत अधिक सुगंधित न होते हुए भी एक सुखद सुगंध देना चाहिए।

आपको कैसे पता चलेगा कि खरबूजा पका हुआ है? 

यह जानने के लिए कि क्या यह खाने के लिए अच्छा है, बस पेडुनकल को देखें: अगर यह निकल जाता है, तो खरबूजा सबसे ऊपर है!

खरबूजे को कैसे स्टोर करें?

इसे ठंडी, अंधेरी जगह पर रखना सबसे अच्छा है, लेकिन आप इसे कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। ताकि इसकी महक ज्यादा न लगे, हम इसे एक एयरटाइट बैग में भरकर रख देते हैं। लेकिन जब यह तैयार हो जाए, तो इसे तुरंत खाना सबसे अच्छा है।

मूल प्रस्तुति के लिए ट्रिक

एक बार, खरबूजे को आधा काट दिया जाता है, हम पेरिस के चम्मच का उपयोग करके मांस का विस्तार करते हैं

छोटे पत्थर बनाने के लिए। फिर हम खरबूजे को एक प्रस्तुति कटोरे के रूप में उपयोग करते हैं और रास्पबेरी और पुदीने के पत्ते डालते हैं।