पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 96 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 5.7% तक | 5.9% तक | 1754 जी |
| प्रोटीन | 3.8 जी | 76 जी | 5% | 5.2% तक | 2000 जी |
| वसा | 0.8 जी | 56 जी | 1.4% तक | 1.5% तक | 7000 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 18.2 जी | 219 जी | 8.3% तक | 8.6% तक | 1203 जी |
| एलिमेंटरी फाइबर | 0.2 जी | 20 जी | 1% | 1% | 10000 जी |
| पानी | 76.5 जी | 2273 जी | 3.4% तक | 3.5% तक | 2971 जी |
| आशुतोष | 0.7 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.19 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 10.6% तक | 11% तक | 947 जी |
| विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.53 μg | 3 μg | 17.7% तक | 18.4% तक | 566 जी |
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 192 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 7.7% तक | 8% | 1302 जी |
| कैल्शियम, सीए | 125 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 12.5% तक | 13% तक | 800 जी |
| सोडियम, ना | 52 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 4% | 4.2% तक | 2500 जी |
| फास्फोरस, पी | 89 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 11.1% तक | 11.6% तक | 899 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| लोहा, फे | 0.1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 0.6% तक | 0.6% तक | 18000 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 17.4 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा | |||
| संतृप्त वसा अम्ल | |||||
| संतृप्त वसा अम्ल | 0.5 जी | अधिकतम 18.7 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 96 किलो कैलोरी है।
- कंटेनर (8 ऑउंस) = 227 ग्राम (217.9 kCal)
क्राफ्ट ब्रेकर स्ट्रॉबेरी दही 1% कम वसा विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन बी 12 - 17,7%, कैल्शियम - 12,5%, फॉस्फोरस - 11,1%
- विटामिन B12 अमीनो एसिड के चयापचय और रूपांतरण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलेट और विटामिन बी 12 परस्पर संबंधित विटामिन हैं और रक्त निर्माण में शामिल हैं। विटामिन बी 12 की कमी से आंशिक या माध्यमिक फोलेट की कमी, साथ ही एनीमिया, ल्यूकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया का विकास होता है।
- कैल्शियम हमारी हड्डियों का मुख्य घटक है, तंत्रिका तंत्र के नियामक के रूप में कार्य करता है, मांसपेशियों के संकुचन में भाग लेता है। कैल्शियम की कमी से रीढ़, पैल्विक हड्डियों और निचले छोरों के विघटन होता है, ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
- फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
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