तत्काल दलिया (तत्काल), सूखा

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान362 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.21.5% तक 5.9% तक 465 जी
प्रोटीन11.92 जी76 जी15.7% तक 4.3% तक 638 जी
वसा6.9 जी56 जी12.3% तक 3.4% तक 812 जी
कार्बोहाइड्रेट59.52 जी219 जी27.2% तक 7.5% तक 368 जी
एलिमेंटरी फाइबर10 जी20 जी50% तक 13.8% तक 200 जी
पानी8.92 जी2273 जी0.4% तक 0.1% तक 25482 जी
आशुतोष2.75 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई772 μg900 μg85.8% तक 23.7% तक 117 जी
रेटिनोल0.772 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.445 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम29.7% तक 8.2% तक 337 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.05 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम2.8% तक 0.8% तक 3600 जी
विटामिन बी 4, choline27.7 मिलीग्राम500 मिलीग्राम5.5% तक 1.5% तक 1805 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक1.2 मिलीग्राम5 मिलीग्राम24% तक 6.6% तक 417 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.08 मिलीग्राम2 मिलीग्राम4%1.1% तक 2500 जी
विटामिन बी 9, फोलेट32 μg400 μg8%2.2% तक 1250 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.51 मिलीग्राम15 मिलीग्राम3.4% तक 0.9% तक 2941 जी
बीटा टोकोफेरोल0.2 मिलीग्राम~
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन1.9 μg120 μg1.6% तक 0.4% तक 6316 जी
विटामिन पीपी, सं1.035 मिलीग्राम20 मिलीग्राम5.2% तक 1.4% तक 1932 जी
Betaine25.4 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के366 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम14.6% तक 4%683 जी
कैल्शियम, सीए351 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम35.1% तक 9.7% तक 285 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम128 मिलीग्राम400 मिलीग्राम32% तक 8.8% तक 313 जी
सोडियम, ना220 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम16.9% तक 4.7% तक 591 जी
सल्फर, एस119.2 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम11.9% तक 3.3% तक 839 जी
फास्फोरस, पी423 मिलीग्राम800 मिलीग्राम52.9% तक 14.6% तक 189 जी
तत्वों का पता लगाना
लोहा, फे24.72 मिलीग्राम18 मिलीग्राम137.3% तक 37.9% तक 73 जी
मैंगनीज, एमएन3.385 मिलीग्राम2 मिलीग्राम169.3% तक 46.8% तक 59 जी
तांबा, Cu360 μg1000 μg36% तक 9.9% तक 278 जी
सेलेनियम, से23.2 μg55 μg42.2% तक 11.7% तक 237 जी
जिंक, Zn2.51 मिलीग्राम12 मिलीग्राम20.9% तक 5.8% तक 478 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन56.65 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)1.5 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
गैलेक्टोज0.1 जी~
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज़)0.1 जी~
लैक्टोज0.1 जी~
यव शर्करा0.1 जी~
सूक्रोज1 जी~
फ्रुक्टोज0.1 जी~
तात्विक ऐमिनो अम्ल
आर्जिनिन *0.839 जी~
वेलिन0.705 जी~
हिस्टडीन *0.285 जी~
Isoleucine0.495 जी~
leucine0.96 जी~
lysine0.675 जी~
methionine0.215 जी~
threonine0.366 जी~
नियासिन0.18 जी~
फेनिलएलनिन0.66 जी~
बदली अमीनो एसिड
alanine0.555 जी~
Aspartic एसिड1.166 जी~
ग्लाइसिन0.631 जी~
Glutamic एसिड2.73 जी~
प्रोलाइन0.389 जी~
सेरीन0.629 जी~
tyrosine0.38 जी~
Cysteine0.435 जी~
फैटी एसिड
ट्रांसजेंडर0.016 जीअधिकतम 1.9 ऑनलाइन
मोनोअनसैचुरेटेड ट्रांस वसा0.008 जी~
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल1.346 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
14: 0 मैरिस्टिक0.01 जी~
15: 0 पेंटाडेकोनिक0.002 जी~
16: 0 पैलमिटिक1.2 जी~
17: 0 मार्जरीन0.004 जी~
18: 0 स्टीयरिन0.11 जी~
20: 0 अर्चिनिक0.01 जी~
24: 0 लिग्नोसेरिक0.01 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड2.325 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन13.8% तक 3.8% तक
16: 1 पामिटोलेनिक0.01 जी~
16: 1 सिस0.01 जी~
17: 1 हेप्टाडेसिन0.002 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)2.258 जी~
18: 1 सिस2.25 जी~
18: 1 ट्रांस0.008 जी~
20: 1 गैडोलेनिक (ओमेगा -9)0.05 जी~
22: 1 एरुकोवा (ओमेगा -9)0.005 जी~
22: 1 सिस0.005 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड2.533 जी11.2 से 20.622.6% तक 6.2% तक
18: 2 लिनोलेनिक2.448 जी~
18: 2 ट्रांस आइसोमर, निर्धारित नहीं0.008 जी~
18: 2 ओमेगा -6, सिस, सिस2.44 जी~
18: 3 लिनोलेनिक0.072 जी~
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक0.07 जी~
18: 3 ओमेगा -6, गामा लिनोलेनिक0.002 जी~
20: 2 ईकोसादियनोइक, ओमेगा -6, सीस, सीस0.002 जी~
20: 3 ईकोसैट्रिएन0.003 जी~
20: 3 ओमेगा -60.003 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड0.07 जी0.9 से 3.77.8% तक 2.2% तक
ओमेगा 6 फैटी एसिड2.447 जी4.7 से 16.852.1% तक 14.4% तक
 

ऊर्जा मूल्य 362 किलो कैलोरी है।

  • पैकेट = 28 g (101.4 kCal)
तत्काल दलिया (तत्काल), सूखा विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 85,8%, विटामिन बी 1 - 29,7%, विटामिन बी 5 - 24%, पोटेशियम - 14,6%, कैल्शियम - 35,1%, मैग्नीशियम - 32%, फॉस्फोरस - 52,9%, लोहा - 137,3%, मैंगनीज - 169,3%, तांबा - 36%, सेलेनियम - 42,2%, जस्ता - 20,9%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
  • विटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा चयापचय के सबसे महत्वपूर्ण एंजाइमों का एक हिस्सा है, जो शरीर को ऊर्जा और प्लास्टिक पदार्थ प्रदान करते हैं, साथ ही साथ ब्रांकेड-चेन अमीनो एसिड का चयापचय करते हैं। इस विटामिन की कमी से तंत्रिका, पाचन और हृदय प्रणाली के गंभीर विकार होते हैं।
  • विटामिन B5 प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय में भाग लेता है, कई हार्मोनों के संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत में अमीनो एसिड और शर्करा के अवशोषण को बढ़ावा देता है, अधिवृक्क प्रांतस्था के कार्य का समर्थन करता है। पैंटोथेनिक एसिड की कमी से त्वचा और श्लेष्म झिल्ली को नुकसान हो सकता है।
  • पोटैशियम मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो पानी, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के नियमन में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों, दबाव विनियमन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
  • कैल्शियम हमारी हड्डियों का मुख्य घटक है, तंत्रिका तंत्र के नियामक के रूप में कार्य करता है, मांसपेशियों के संकुचन में भाग लेता है। कैल्शियम की कमी से रीढ़, पैल्विक हड्डियों और निचले छोरों के विघटन होता है, ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
  • मैग्नीशियम ऊर्जा चयापचय में भाग लेता है, प्रोटीन के संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिड, झिल्ली पर स्थिर प्रभाव पड़ता है, कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम के होमियोस्टैसिस को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। मैग्नीशियम की कमी से हाइपोमैग्नेसीमिया हो जाता है, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।
  • फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
  • गर्भावस्था में एंजाइम सहित विभिन्न कार्यों के प्रोटीन का एक हिस्सा है। इलेक्ट्रॉनों, ऑक्सीजन के परिवहन में भाग लेता है, रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं और पेरोक्सीडेशन की सक्रियता के पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करता है। अपर्याप्त खपत से हाइपोक्रोमिक एनीमिया, कंकाल की मांसपेशियों की मायोग्लोबिन की कमी का कारण बनता है, थकान, मायोकार्डियोपैथी, एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस बढ़ जाती है।
  • मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
  • तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
  • सेलेनियम - मानव शरीर के एंटीऑक्सिडेंट रक्षा प्रणाली का एक अनिवार्य तत्व, एक इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव है, थायराइड हार्मोन की कार्रवाई के नियमन में भाग लेता है। कमी से काशिन-बेक रोग (जोड़ों, रीढ़ और चरम के कई विकृति के साथ पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस), केशन रोग (एंडेमिक मायोकार्डियोपैथी), वंशानुगत थ्रोम्बेस्टेनिया की ओर जाता है।
  • जस्ता 300 से अधिक एंजाइमों का एक हिस्सा है, संश्लेषण और कार्बोहाइड्रेट के अपघटन की प्रक्रिया में भाग लेता है, प्रोटीन, वसा, न्यूक्लिक एसिड और कई जीनों की अभिव्यक्ति के नियमन में। अपर्याप्त खपत से एनीमिया, माध्यमिक इम्यूनोडिफ़िशिएंसी, यकृत सिरोसिस, यौन रोग और भ्रूण की विकृति होती है। हाल के अध्ययनों से तांबे के अवशोषण को बाधित करने के लिए जस्ता की उच्च खुराक की क्षमता का पता चला है और जिससे एनीमिया के विकास में योगदान होता है।
टैग: कैलोरी सामग्री 362 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, यह कैसे उपयोगी है तत्काल दलिया (तुरंत), सूखा, कैलोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण तत्काल दलिया (तुरंत), सूखा

एक जवाब लिखें