रोग की रोकथाम के लिए अंगूर
क्या आप जानते हैं कि आधे अंगूर में 80% विटामिन सी की आवश्यकता होती है जिसकी एक व्यक्ति को प्रतिदिन आवश्यकता होती है? इसलिए रोजाना अंगूर का सेवन करने से आप बाहरी कारकों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।
क्या आप जानते हैं कि सार्स और इन्फ्लूएंजा की रोकथाम के लिए अंगूर उपयोगी है? यह पता चला है कि विटामिन सी, पेक्टिन, कैरोटीन, आवश्यक तेलों, कार्बनिक अम्लों के अलावा, अंगूर में बायोफ्लेवोनोइड्स नामक पौधे पॉलीफेनोल्स भी होते हैं। उनका शरीर पर विविध और लाभकारी प्रभाव पड़ता है: एंटीवायरल, जीवाणुरोधी, एंटिफंगल, आदि। इसलिए, नियमित रूप से अंगूर खाने से, आप अपने शरीर में रोगाणुओं और वायरस के प्रवेश की संभावना को कम करते हैं।
अंगूर का गूदा पोटेशियम से भरपूर होता है, विटामिन सी के साथ मिलकर वैसोडिलेटर का काम करता है। यदि आप नियमित रूप से फल खाते हैं, तो रक्त वाहिकाएं शिथिल हो जाती हैं, रक्तचाप कम हो जाता है और स्ट्रोक और दिल के दौरे का खतरा कम हो जाता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, जो महिलाएं नियमित रूप से अंगूर का सेवन करती हैं, उनमें इस्केमिक स्ट्रोक का खतरा 19% कम हो जाता है।
पेक्टिन की मात्रा अधिक होने के कारण अंगूर खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। यह विशेष रूप से बुजुर्गों के लिए एथेरोस्क्लेरोसिस की एक अच्छी रोकथाम होगी। फलों में मौजूद ग्लाइकोसाइड और विटामिन ए, सी, बी1, पी रक्त शर्करा के स्तर को कम करते हैं। इसलिए, मधुमेह वाले लोगों के लिए अंगूर एक आदर्श फल है।
अगर आप रोजाना एक गिलास अंगूर का जूस पीते हैं तो पाचन क्रिया सामान्य हो जाएगी, आंतों की गतिशीलता में सुधार होगा और कब्ज का खतरा कम हो जाएगा।
कैंसर से बचाव के लिए भी अंगूर का सेवन किया जा सकता है। इसके फल एक विशेष पदार्थ - लाइकोपीन से भरपूर होते हैं। अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, लाइकोपीन कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोक सकता है। इसके अलावा, यह स्वर्गीय फल विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है।
वजन घटाने के लिए अंगूर
क्या आप जानते हैं कि सोफिया लॉरेन के सामंजस्य का राज उनके अंगूर के उपयोग में है। दिन में कुछ गिलास अंगूर का रस जादुई रूप से आपके वजन को वापस सामान्य में ला सकता है।
आज, वजन कम करने और सेलुलर चयापचय को सक्रिय करने के लिए, कई पोषण विशेषज्ञ आपके भोजन में से एक को एक गिलास अंगूर के रस से बदलने की सलाह देते हैं।
अंगूर वजन घटाने के लिए भी उपयोगी है, क्योंकि इसमें न्यूनतम कैलोरी और अधिकतम विटामिन और खनिज होते हैं। इसके अलावा, इस फल में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसका अर्थ है कि टूटने वाले उत्पाद शरीर द्वारा अधिक धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं, और आप बहुत लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करेंगे।
अंगूर लीवर को सक्रिय करता है। इसमें निहित फ्लेवोनोइड नारिंगिनिन के लिए धन्यवाद, पदार्थों को आत्मसात करने की प्रक्रिया अधिक तीव्रता से होने लगती है, और इसके साथ अनावश्यक कैलोरी जलाने की प्रक्रिया तेज हो जाती है।
इस स्वर्गीय फल का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और यह शरीर से लवण और विषाक्त पदार्थों के साथ अतिरिक्त पानी को निकालता है।
आवश्यक तेल और कार्बनिक अम्ल, जो साइट्रस से भरपूर होते हैं, चयापचय को गति देते हैं, पाचन रस के उत्पादन को बढ़ाते हैं, जिससे पाचन प्रक्रिया में सुधार होता है। इस प्रकार, भोजन तेजी से अवशोषित होगा, और आपका भोजन अतिरिक्त पाउंड में नहीं जाएगा।
अंगूर 100%
बहुत पहले नहीं, वैज्ञानिकों ने पाया कि अंगूर के बीज और झिल्ली में सक्रिय पदार्थ होते हैं - बायोफ्लेवोनोइड्स, जो फलों को बैक्टीरिया, वायरस और कवक से बचाते हैं। वे फल के सबसे उपयोगी गुणों के वाहक हैं, क्योंकि यह बीज है जो पौधे की आनुवंशिक सामग्री का भंडार है, जो प्रकृति द्वारा ही सुरक्षित रूप से संरक्षित है।
इसलिए, अंगूर के नियमित उपयोग के साथ भी, सभी बायोफ्लेवोनोइड्स मानव शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं, क्योंकि स्पष्ट कारणों से हम छिलके, बीज और झिल्ली का उपयोग नहीं करते हैं।
इसे ठीक करने के लिए, बीसवीं सदी के 80 के दशक में, वैज्ञानिकों ने अंगूर के बीज और गूदे से अर्क बनाना शुरू किया, और उनके आधार पर 33% अर्क का उत्पादन किया। फार्मेसियों में, यह अर्क नाम के तहत पाया जा सकता है।
वैसे, आज साइट्रस बायोफ्लेवोनोइड्स को एक स्वतंत्र उपाय के रूप में खरीदा जा सकता है, उदाहरण के लिए, हेस्परिडिन, एक वेनोटोनिक दवा या एंटीस्पास्मोडिक क्वेरसेटिन। लेकिन अगर ये पदार्थ पहले से ही रचना में शामिल हैं तो अतिरिक्त पैसा क्यों खर्च करें।
Citrosept® में जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटिफंगल गतिविधि दोनों हैं। यह उसे सर्दी के लिए एक बहुमुखी उपचार प्रभाव प्रदान करता है। वहीं, डिस्बैक्टीरियोसिस जैसी कोई जटिलता नहीं है।
दवा रक्त वाहिकाओं को मजबूत करती है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है, फंगल रोगों में मदद करती है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करती है।
चीनी वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि अंगूर के बीजों में मौजूद प्रोजेनिडिन में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-रूमेटिक, एंटी-एलर्जी प्रभाव होता है, जो त्वचा पर पराबैंगनी विकिरण के नकारात्मक प्रभावों को रोकता है, यानी मुक्त कणों के संश्लेषण को रोकता है। उनके प्रयोगों ने पुष्टि की कि अंगूर के अर्क का सामयिक अनुप्रयोग त्वचा पर नियोप्लाज्म के विकास को महत्वपूर्ण रूप से सीमित करता है।
गूदे की तुलना में फ्लेवनॉइड नारिंगिनिन की अधिक सामग्री के कारण, साइट्रोसेप्ट® वजन घटाने के लिए प्रभावी है। कनाडा के वैज्ञानिकों ने पाया है कि अंगूर के कड़वे बीजों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो लीवर को वसा जलाने का कारण बनते हैं, न कि उन्हें जमा करते हैं।
एक गिलास गर्म पानी में घोलकर सिट्रोसेप्ट® की 5-10 बूंदें उपवास या आहार के दौरान शरीर में विटामिन और खनिजों की कमी की भरपाई कर सकती हैं। और दिन में 45 बूँदें मिठाई के लिए भूख और लालसा को पूरी तरह से कम कर देती हैं। तो, वजन कम करना अब बहुत सुखद है।
सिर्फ अंगूर खाने की तुलना में इसे लेना अधिक सुविधाजनक क्यों है? बेशक, पोषक तत्वों की एकाग्रता के कारण। Citrosept के अर्क की 10 बूंदों में 15 किलो अंगूर के रूप में कई सक्रिय पदार्थ होते हैं। स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए भी हर कोई इतना नहीं खा सकता है। अपना ख्याल रखें और स्वस्थ रहें!