गर्भावधि मधुमेह अक्सर गर्भावस्था के दौरान अचानक होता है। यदि वह आपको सचेत करे, तो उसे आपकी चिंता नहीं करनी चाहिए: कुछ आहार संबंधी उपाय आपको अपने रक्त परिणामों के परिणामस्वरूप अपने आहार को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने की अनुमति देंगे। मन की शांति के साथ बच्चे की उम्मीद करने के लिए यहां सबसे अच्छी युक्तियां पाएं।

गर्भावधि मधुमेह क्या है?

डब्ल्यूएचओ (विश्व स्वास्थ्य संगठन) की परिभाषा के अनुसार, गर्भकालीन मधुमेह, जिसे "गर्भावस्था मधुमेह" भी कहा जाता है, कार्बोहाइड्रेट सहनशीलता का एक विकार है, जो गर्भावस्था के दौरान पहली बार अलग-अलग गंभीरता, शुरुआत या निदान के हाइपरग्लेसेमिया का कारण बनता है। गर्भावस्था।

इस प्रकार, अन्य मधुमेह के साथ, गर्भकालीन मधुमेह रक्त शर्करा (रक्त शर्करा के स्तर) के नियमन में एक विकार है, जिससे रक्त में अतिरिक्त ग्लूकोज (क्रोनिक हाइपरग्लाइसेमिया) होता है।

दूसरी तिमाही के अंत में गर्भवती महिलाओं में गर्भकालीन मधुमेह होता है। यह काफी स्पर्शोन्मुख हो सकता है और इस प्रकार किसी का ध्यान नहीं जाता है या अन्य प्रकार के मधुमेह के समान लक्षण पेश करता है: तीव्र प्यास, बार-बार और प्रचुर मात्रा में पेशाब, गंभीर थकान, मामूली परेशानी, आदि।

गर्भकालीन मधुमेह केवल गर्भावस्था की अवधि के लिए ही रह सकता है और फिर गायब हो सकता है या किसी अपरिचित पिछले मधुमेह का संकेत हो सकता है। सभी मामलों में, गर्भावधि मधुमेह की बारीकी से निगरानी और उपचार किया जाना चाहिए क्योंकि इससे मां और बच्चे दोनों को खतरा होता है।

जोखिम भरी स्थितियां

गर्भावस्था अपने आप में मधुमेह का एक जोखिम है क्योंकि गर्भवती महिला के हार्मोनल परिवर्तन से इंसुलिन प्रतिरोध की एक शारीरिक स्थिति उत्पन्न होती है जो गर्भावस्था के दौरान खराब हो सकती है।

स्क्रीनिंग सामान्य रक्त परीक्षण द्वारा की जाती है, एक चिकित्सा प्रयोगशाला में, आमतौर पर जोखिम वाली सभी गर्भवती महिलाओं में एमेनोरिया के 24वें और 28वें सप्ताह के बीच। पहले रक्त शर्करा परीक्षण खाली पेट किया जाता है, फिर एक ओजीटीटी परीक्षण (ओरल हाइपरग्लेसेमिया) जो एक बार में 75 ग्राम ग्लूकोज के अंतर्ग्रहण से मेल खाता है। गर्भकालीन मधुमेह का पता लगाने के लिए सामान्य थ्रेसहोल्ड (खाली पेट पर 0,92g / L; या मौखिक ग्लूकोज लोड के 1,80 घंटे बाद या 1g / L 1,53 घंटे बाद) के ऊपर एक एकल मान पर्याप्त है।

2010 से, फ्रांस में, मधुमेह विशेषज्ञ और स्त्री रोग विशेषज्ञ गर्भावधि मधुमेह के जोखिम वाले लोगों के लिए मानदंडों पर सहमत हुए हैं:

• देर से गर्भावस्था: 35 से अधिक महिलाओं में, प्रसार 14,2% तक पहुंचता है
• बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई> 25 किग्रा / मी²): अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में, प्रसार क्रमशः 11,1% और 19,1% तक पहुंच जाता है
• गर्भावधि मधुमेह का एक व्यक्तिगत इतिहास: उन महिलाओं के लिए जो पिछली गर्भावस्था के दौरान पहले से ही गर्भकालीन मधुमेह विकसित कर चुकी हैं, प्रसार 50% तक बढ़ जाता है
• टाइप 2 मधुमेह का पारिवारिक इतिहास (माता-पिता, भाई, बहन)
• भ्रूण मैक्रोसोमिया का इतिहास: 4 किलो से अधिक बच्चे का जन्म वजन

कार्बोहाइड्रेट (शर्करा) में नियंत्रित संतुलित आहार गर्भावधि मधुमेह के अच्छे प्रबंधन का आधार है। इस प्रकार, यदि आपको गर्भावधि मधुमेह है, तो आपका लक्ष्य रक्त शर्करा के स्तर को स्वीकार्य सीमा के भीतर रखना और अत्यधिक वृद्धि (हाइपरग्लेसेमिया) से बचना है।

रक्त शर्करा के स्तर पर किसी के आहार के प्रभाव का प्रबंधन करने के लिए, एक धारणा जो आम जनता के लिए अपेक्षाकृत अज्ञात है, लेकिन जिसके लिए जानकारी अधिक प्रसारित होने लगी है, बहुत उपयोगी है: ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई)।

किसी भोजन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स संदर्भ मूल्य, ग्लूकोज की तुलना में ग्लाइसेमिया (रक्त शर्करा स्तर) को बढ़ाने की उसकी क्षमता है।

किसी भोजन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) जितना अधिक होता है, वह उतना ही अधिक रक्त शर्करा को बढ़ाता है। रिवर्स निश्चित रूप से मान्य है। लक्ष्य, यदि आपको गर्भावधि मधुमेह है, तो निम्न या मध्यम जीआई खाद्य पदार्थ खाना है, या कम से कम उच्च जीआई खाद्य पदार्थों से बचना है जो आपके रक्त शर्करा को बहुत गंभीर रूप से बढ़ाते हैं।

यहां उच्च जीआई वाले खाद्य पदार्थों की एक गैर-विस्तृत सूची दी गई है और आपकी गर्भावस्था के दौरान टेबल पर खाने का आनंद बनाए रखने के लिए उन्हें बदलने के लिए सुझाव दिए गए हैं:

मीठा पेय

मीठा पेय, चाहे प्राकृतिक (फलों का रस) हो या नहीं (सोडा या सिरप) रक्त शर्करा बढ़ाता है। हल्के पेय के मामले में भी यही अजीब है जो रक्त शर्करा को उतना ही बढ़ा देगा जितना कि क्लासिक संस्करण। मस्तिष्क वास्तव में मिठास को असली चीनी के रूप में पहचान लेगा।

युक्ति: बर्फ के टुकड़े और नींबू या पुदीने की पत्तियों के टुकड़े के साथ सादे या अधिक उत्सवपूर्ण स्पर्श के लिए शांत या स्पार्कलिंग पानी पसंद करें। उदाहरण के लिए, टमाटर या सब्जियों का रस भी एपरिटिफ के लिए एक अच्छा विकल्प है। यदि आप फलों के रस का एक गिलास पसंद करते हैं, तो अपने लिए एक छोटा गिलास (150 मिली) लें, जिसे आप फलों के एक टुकड़े के स्थान पर ले सकते हैं। अपने रक्त शर्करा को बढ़ाने पर इसके प्रभाव को सीमित करने के लिए अपना भोजन शुरू करने के बाद हमेशा इसे पीना सुनिश्चित करें। संक्षेप में: खाली पेट फलों का जूस न पिएं!

फैलाएं, शहद, जैम और चीनी

ताड़ के तेल से रहित या नहीं, चाहे जैविक हो या नहीं, गन्ने की चीनी के साथ फैलता है या नहीं, रक्त शर्करा में काफी वृद्धि करता है। वही सफेद चीनी, ब्राउन शुगर और ब्राउन शुगर के लिए जाता है, लेकिन क्लासिक जैम और शहद के लिए भी।

युक्ति: सुबह के लिए, अपने टोस्ट पर, मक्खन का विकल्प चुनें। समय-समय पर, उदाहरण के लिए, सप्ताहांत पर, अपने आप को बिना शक्कर के जैम के एक बड़े चम्मच के बराबर दें, जो आपको ऑर्गेनिक या डायटेटिक सेक्शन में मिलेगा। अपने पेय को मीठा करने के लिए, एगेव सिरप या फ्रुक्टोज पसंद करें, जो आपको जैविक खंड में सुपरमार्केट में भी मिलेगा। चीनी के लिए उनका जीआई क्रमशः १५ और ३० है। प्रसार के लिए, बिना चीनी के पूरे बादाम की प्यूरी जिसमें आप थोड़ा एगेव सिरप मिला सकते हैं, सामयिक खपत के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।

मीठे डेसर्ट और पेस्ट्री

पेस्ट्री, क्रीम डेसर्ट और आइस क्रीम जैसे डेसर्ट का रक्त शर्करा पर उनके प्रभाव को देखते हुए बहुत ही असाधारण तरीके से सेवन किया जाना चाहिए। वही कैंडी, मिठाई और चॉकलेट बार के लिए जाता है जो लगभग विशेष रूप से कम गुणवत्ता वाले शर्करा से बने होते हैं।

युक्ति: यदि आप चाहें तो अपने आप को एक अच्छी मिठाई से वंचित न करें, लेकिन केवल तभी जब आपके रक्त शर्करा के परिणाम इसकी अनुमति दें और विशेष रूप से कभी-कभार। सप्ताह में एक बार उचित आवृत्ति प्रतीत होती है। फिर, यदि आप एक मीठी मिठाई के लिए गिरते हैं, तो भोजन के अंत में इसका सेवन करना सुनिश्चित करें, अच्छी मात्रा में सब्जियों का सेवन करने के बाद, जो भोजन के ग्लाइसेमिक लोड को कम कर देगा।

परिष्कृत अनाज उत्पाद और सफेद ब्रेड

अनाज प्राकृतिक रूप से फाइबर, विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं। लेकिन ये पोषक तत्व कम हो जाते हैं क्योंकि अनाज को संसाधित और परिष्कृत किया जाता है। इस प्रकार सफेद ब्रेड (और साबुत रोटी) का रक्त शर्करा पर लगभग सफेद शर्करा के समान प्रभाव पड़ता है। क्लासिक पास्ता भी एक अनाज उत्पाद है जिसे बड़े पैमाने पर संसाधित और परिष्कृत किया गया है जहां यह रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है।

सुझाव: बेशक, पास्ता और चावल जैसे अनाज उत्पादों को नियमित रूप से खाना जारी रखें, लेकिन पूरे पास्ता और ब्राउन राइस संस्करण का विकल्प चुनें। इसके अलावा बासमती चावल पसंद करें जो कि ब्लड शुगर को कम से कम बढ़ाने वाली किस्म है। आनंद को अलग करने के लिए बुलगौर, क्विनोआ, दाल, विभाजित मटर, छोले और सूखे सेम के बारे में भी सोचें। आपके रक्त शर्करा को बढ़ाने पर इन खाद्य पदार्थों का बहुत कम प्रभाव पड़ता है। रोटी के लिए, उदाहरण के लिए चोकर की रोटी और काली रोटी पसंद करें। और अगर आप अपनी खुद की रोटी बनाते हैं, तो इसे साबुत अनाज के आटे से करें जो आपको अपने सुपरमार्केट के जैविक खंड में मिलेगा।

आलू

आलू, चाहे उनकी पकाने और तैयार करने की विधि कुछ भी हो, असली ग्लाइसेमिक बम हैं: उनका जीआई 65 से 95 तक होता है।

सुझाव: आप अपने सभी व्यंजनों में आलू को शकरकंद (जीआई = 50) से बदल सकते हैं: ग्रैटिन, सूप, रैकेट, आदि। यदि आप आलू को सलाद या हैश ब्राउन में पसंद करते हैं, उदाहरण के लिए या कुछ फ्राई भी, भोजन के ग्लाइसेमिक लोड को संतुलित करने के लिए हमेशा उनके साथ एक अच्छा हरा सलाद लें। आदर्श यह है कि हमेशा कम से कम आलू जितना सलाद खाएं।

फल और सबजीया

फल और सब्जियां स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ हैं जो विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होने के अलावा, रक्त शर्करा में काफी मामूली वृद्धि को प्रेरित करते हैं।

इसके अलावा, यदि कुछ फलों को मीठा माना जाता है, तो रक्त शर्करा में स्पाइक्स से बचने के लिए केवल बहुत पका हुआ पपीता, अमरूद और केला (त्वचा पर धब्बे के साथ) का सेवन करना चाहिए। अन्य फलों के लिए, उनकी मात्रा प्रति भोजन एक परोसने तक सीमित होगी। रक्त शर्करा में वृद्धि को सीमित करने के लिए भोजन के अंत में फल का सेवन करना सबसे अच्छा है।

सब्जियों को बिना किसी अपवाद के अपनी मर्जी से खाना चाहिए।

फलियां

फलियां, जिन्हें "दालें" भी कहा जाता है, में शामिल हैं: दाल (संतरा, हरा, काला), दाल, सूखे फलियाँ (गुलाबी, लाल, सफेद, काला, नारियल, अज़ुकी, टारबैस, मूंग, फ्लैगोलेट, कॉर्निला), चौड़ी फलियाँ, मटर ( विभाजित, चूजा, पूरा)।

गर्भावस्था के दौरान फलियों के निर्विवाद पोषण लाभ भी होते हैं: प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड, फाइबर और खनिज, विटामिन बी 9 से भरपूर, उनका रक्त शर्करा पर नगण्य प्रभाव पड़ता है। उन्हें अधिक सुपाच्य बनाने के लिए, दो युक्तियाँ: उन्हें रात भर ठंडे पानी में नींबू के निचोड़ के साथ भिगोएँ या खाना पकाने के पानी में एक चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएँ।

दुग्ध उत्पाद

गर्भावस्था के दौरान गाय, भेड़ या बकरी से कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर डेयरी उत्पादों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। ये योगर्ट्स, फ्रेज ब्लैंक, फैसेले और स्माल स्विस हैं। हालांकि, सावधान रहें, उन्हें मिठाई क्रीम और अन्य मिठाई डेसर्ट के साथ भ्रमित न करें जो सुपरमार्केट अलमारियों पर प्रचुर मात्रा में हैं। डेयरी उत्पादों के लिए, उन्हें सादा चुनना और अपनी नाजुकता का स्पर्श जोड़ना सबसे अच्छा है: दालचीनी, नींबू का रस, वेनिला के बीज, आदि। आप अपने ताजे कटे हुए फल भी जोड़ सकते हैं या इसे अपने कॉम्पोट के साथ खा सकते हैं। और क्यों न एक स्वादिष्ट ताज़ा पेय बनाने के लिए डेयरी उत्पाद को ताजे फल और कुछ बर्फ के टुकड़ों के साथ मिलाएं।

मांस, मछली और अंडे 

प्रोटीन से भरपूर लेकिन फैटी एसिड और विटामिन में भी, मांस, मछली और अंडे एक संपूर्ण खाद्य समूह हैं जिन्हें गर्भावस्था के दौरान उपेक्षित नहीं किया जाना चाहिए। विशेष रूप से चूंकि इनमें से किसी भी खाद्य पदार्थ में कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं: इसलिए वे आपके रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाएंगे।

लंच और डिनर दोनों में मांस, मछली या 2 अंडे परोसने का विकल्प चुनें। और ओमेगा -3 से भरपूर होने के लिए सप्ताह में कम से कम दो बार (एक बार वसायुक्त मछली सहित) मछली खाना सुनिश्चित करें।