जल्दी या बाद में, हम में से प्रत्येक का सामना कुछ अज्ञात से होता है। बेशक, प्रसिद्ध और सिद्ध गोरों, चेंटरेल और मशरूम को इकट्ठा करना अधिक सटीक है। लेकिन मैं विस्तार करना चाहता हूं - किसके लिए क्षितिज, किसके लिए - मशरूम व्यंजनों की श्रेणी। क्या होगा यदि आप एक अज्ञात मशरूम से मिलते हैं? बेशक, तस्वीरें लें!
WikiMushroom.ru पर, फोटो अनुभाग द्वारा मशरूम पहचानकर्ता में, आप अपने लिए अज्ञात मशरूम की तस्वीरें पोस्ट कर सकते हैं और उत्तर प्राप्त कर सकते हैं: वे किस प्रकार के मशरूम हैं, क्या वे खाने योग्य हैं, और, संभवतः, खाना पकाने के लिए सिफारिशें।
हालांकि, दुर्भाग्य से, हर तस्वीर आसानी से नहीं हो सकती है और एक सौ प्रतिशत मशरूम की पहचान करने की संभावना है।
यह इस बारे में है कि मशरूम को सही तरीके से कैसे चित्रित किया जाए, फोटो में किन बिंदुओं पर प्रकाश डाला जाना चाहिए, हम इस लेख में बात करेंगे।
सबसे पहले, एक तस्वीर बहुत जानकारीपूर्ण और सीधे निर्धारित करने के लिए उपयोगी होगी, जैसा कि वे कहते हैं, "दृश्य से", यानी मशरूम कैसे विकसित हुआ। उदाहरण:
लेकिन ऐसी एक तस्वीर निश्चित करने के लिए पर्याप्त नहीं है। क्यों? - हां, क्योंकि सबसे महत्वपूर्ण विवरण दिखाई नहीं दे रहे हैं: टोपी के नीचे क्या है? प्लेट्स, "स्पंज" (ट्यूबलर हाइमेनोफोर) या "सुई"? उपरोक्त उदाहरणों में, एक मशरूम में लैमेलर हाइमनोफोर होता है, दूसरे में ट्यूबलर हाइमनोफोर होता है, लेकिन यह फोटो से पूरी तरह से अदृश्य है।
इसलिए, टोपी के नीचे की तस्वीर अवश्य लें:
और टोपी और टांगों के लगाव की जगह फोकस में हो तो बहुत अच्छा है।
निर्धारित करने के लिए एक महत्वपूर्ण विवरण मशरूम का तना है, समग्र रूप से, विशेष रूप से नीचे, किसी भी मामले में काटा या छिलका नहीं।
यदि मशरूम के तने पर घूंघट या अंगूठी है, तो टोपी पर घूंघट के अवशेष - एक फोटो लें जिसमें यह विशेष विवरण क्लोज-अप में दिखाई दे।
यदि मशरूम काटने या दबाने पर रंग बदलता है, तो रंग बदलने के बाद उसकी तस्वीर लेना अच्छा होगा:
यह बिल्कुल स्पष्ट है कि हर किसी के पास पेशेवर कैमरे नहीं होते हैं, और मोबाइल फोन से ली गई तस्वीरों का रंग प्रजनन अक्सर "कोई नहीं जानता कि कहां" जाता है, और प्रकाश व्यवस्था बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इसलिए, यदि आप घर पर फोटो लेते हैं, तो मशरूम के नीचे श्वेत पत्र की सबसे साधारण शीट रखें।
मशरूम के आकार का आकलन करना भी बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको एक शासक को अपने साथ जंगल में ले जाने की आवश्यकता है। जंगल में तस्वीरों के लिए, किसी भी वस्तु का उपयोग करें जो आपको आकार का अनुमान लगाने की अनुमति देगा, यह एक माचिस या माचिस, एक लाइटर, चाबियाँ, एक शब्द में, समझने योग्य आकार के साथ कुछ भी हो सकता है।
घर पर छोटे मशरूम की तस्वीरों के लिए, सबसे साधारण स्कूल नोटबुक "एक बॉक्स में" से एक शीट का उपयोग करना आदर्श है।
और अंत में, कट में मशरूम। कुछ मामलों में ऐसी तस्वीर सटीक निर्धारण की सुविधा प्रदान कर सकती है।
मैं इसे चेतावनी देना आवश्यक समझता हूं: दुर्भाग्य से, ऐसा होता है कि सबसे "सही" तस्वीरों के साथ भी, मशरूम को जल्दी से पहचानना संभव नहीं है। लेकिन यह निराशा का कोई कारण नहीं है! जंगल में हम सभी के लिए कई अद्भुत खोज हैं, और अगर कुछ मशरूम अस्थायी रूप से "रहस्य" में लटके रहते हैं, तो यह "शांत शिकार" के छापों को खराब नहीं करेगा।
इस पोस्ट में लेखकों की अनुमति से उपयोग की गई तस्वीरें।