आप हमेशा हर कार्यक्रम, अवसर या छुट्टी के लिए पारंपरिक व्यंजनों को पा सकते हैं। नए साल और क्रिसमस कोई अपवाद नहीं हैं। विभिन्न व्यंजनों के एक पूरे मेनू के अलावा, पारंपरिक पेस्ट्री भी हैं। जिंजरब्रेड कुकीज़ लंबे समय तक सर्दियों की छुट्टियों का प्रतीक बन गई हैं; उन्हें खाना बनाना बहुत दिलचस्प है, इस प्रक्रिया में बच्चों को शामिल करना। और यहाँ इस के लिए एक महान नुस्खा है:
आपको चाहिये होगा: 2 अंडे, 150 जीआर। चीनी, 100 जीआर। मक्खन, 100 जीआर। शहद, 450 जीआर। आटा, 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर, 1 चम्मच। जिंजरब्रेड के लिए मसाले, 1 चम्मच। कसा हुआ ताजा अदरक, आधा नींबू का रस।
प्रक्रिया:
- पानी के स्नान में शहद, चीनी और मक्खन गरम करें, सब कुछ पिघल कर मिलाना चाहिए;
- पानी के स्नान से निकालें और अंडे, नींबू उत्तेजकता, अदरक जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं;
- बेकिंग पाउडर और मसालों के साथ आटा मिलाएं, शहद में जोड़ें और आटा गूंध करें;
- क्लिंग फिल्म के साथ आटा को कवर करें और 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें;
- आटे के साथ तालिका को धूल लें और आटा को लगभग 0,5 सेमी तक बाहर रोल करें;
- जिंजरब्रेड कुकीज़ को काट लें, बेकिंग पेपर के साथ कवर की हुई बेकिंग शीट पर रखें, और 180C पर लगभग 10 मिनट तक बेक करें;
- तैयार जिंजरब्रेड को स्वाद के लिए सजाएं।
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