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आपने केवल अमेरिकनो, कैपुचीनो और लट्टे की कोशिश की है? यह आपके कॉफी क्षितिज का विस्तार करने और एक नए तरीके से कॉफी बनाने का प्रयास करने का समय है। आखिरकार, यह पेय न केवल सुबह में स्फूर्तिदायक होना चाहिए, बल्कि दिन का पहला स्वाद भी देना चाहिए!
शुरुआत के लिए, कॉफी के लिए शुरू में सफलता का हर मौका होता है, आपको उच्च गुणवत्ता वाली भुनी हुई फलियाँ लेनी होंगी और इसे पकने की पूर्व संध्या पर पीसना होगा ताकि यह अपनी मूल सुगंध न खो दे।
ब्लैक कॉफ़ी बनाने की विधि
तुर्क में पीसा जाने वाला क्लासिक ब्लैक कॉफी एक स्फूर्तिदायक पेय के लिए सबसे परिचित और सिद्ध नुस्खा है। स्वादानुसार चीनी या एक चम्मच क्रीम - और कॉफी नए रंगों से जगमगा उठेगी। एडिटिव्स के बिना ब्लैक कॉफी केवल 5 किलो कैलोरी है। लेकिन अनुभवी - पहले से ही 90-120 तक।
दूध वाली कॉफी
यदि आप दूध के साथ कॉफी पसंद करते हैं, तो याद रखें कि यह कैफीन को बेअसर कर देता है और सुबह "जागने" की संभावना नहीं है। वैसे, अपने सामान्य पेय में नियमित दूध को स्किम दूध से बदलें - और एक महीने में आप तराजू पर परिणाम पर आश्चर्यचकित हो जाएंगे।
बटर कॉफ़ी
यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो ब्लैक कॉफी की सामान्य कड़वाहट से छुटकारा पाना चाहते हैं। तैयार पेय को एक चम्मच प्राकृतिक मक्खन के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए और एक ब्लेंडर के साथ हराया जाना चाहिए। कॉफी स्वस्थ हो जाएगी, एक सुंदर हवादार झाग बनेगा।
अंडे की जर्दी के साथ कॉफी
तैयार गर्म कॉफी में कुछ कच्ची जर्दी, शहद डालें और ब्लेंडर से अच्छी तरह फेंटें। आप इस कॉफी को स्वाद के लिए सीज़निंग के साथ सीज़न कर सकते हैं - कोको या दालचीनी, हल्दी या थोड़ा पेपरिका।
बादाम मिल्क कॉफ़ी
जो, किसी कारण से, गाय का दूध नहीं पी सकते हैं या बस इसे पचा नहीं सकते हैं, वे कॉफी में बादाम का दूध जोड़ सकते हैं। आप इसे आसानी से सुपरमार्केट में प्राप्त कर सकते हैं, बस इसकी गुणवत्ता सुनिश्चित करें: कोई एडिटिव्स या जीएमओ नहीं।
पुदीना कॉफी
यह पेय ताजगी और पुदीने की सुगंध के प्रेमियों के लिए है। पुदीना को अलग से पीया जा सकता है या पहले से बनी कॉफी में मिलाया जा सकता है। चूंकि कॉफी और पुदीना दोनों का हृदय और रक्त वाहिकाओं पर गहरा प्रभाव पड़ता है, इसलिए इस मिश्रण को वृद्ध लोगों और हृदय रोग की प्रवृत्ति वाले लोगों में सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए।
काली मिर्च कॉफी
टोन अप और पूरे दिन स्फूर्तिदायक। ऐसा लग सकता है कि ये संगत स्वाद नहीं हैं। दरअसल, चाकू की नोक पर एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च डालने से कॉफी में उतना तीखापन महसूस नहीं होता है, बल्कि पेय का स्वाद और सुगंध खुद ही बढ़ जाती है।
वेनिला और दालचीनी के साथ कॉफी
हम कह सकते हैं कि यह एक अलग मिठाई है - यह इस कॉफी के स्वाद से इतनी स्वादिष्ट और मसालेदार होगी। शायद, लड़कियों को यह अधिक पसंद आएगा, यह एक क्रूर पुरुष पेय बिल्कुल नहीं है। इसके लिए, आपको प्राकृतिक दालचीनी, लौंग, वेनिला और काली मिर्च को पीसना होगा, इस मिश्रण को ताज़ी पीसे हुए कॉफी में स्वाद के लिए मिलाएँ।
आइए याद दिला दें, पहले हमने बताया था कि कैसे सिर्फ 1 मिनट में सभी कॉफी ड्रिंक्स का पता लगाया जाए, और गर्म दिनों के लिए कूल कॉफी रेसिपी भी शेयर कीं।