आलू के बिना बोर्स्क कैसे पकाने के लिए?

कर सकना। ऐसे बोर्स्ट का स्वाद, निश्चित रूप से क्लासिक से अलग होगा। लेकिन उत्पादों के मूड और संरचना के आधार पर, प्रत्येक गृहिणी विशेष रूप से स्वादिष्ट निकलती है। ज्ञात विकल्प हैं जब इस व्यंजन को prunes, अनाज, घंटी मिर्च, सॉरेल, बिछुआ और अन्य असामान्य सामग्री के साथ तैयार किया जाता है। कुछ क्षेत्रों में, आलू के बजाय मीठे चेस्टनट का उपयोग किया जाता है। कुछ भी भयानक नहीं होगा अगर किसी कारण से आप आलू को बोर्स्ट में डालना भूल गए - कई इसे बिना मांस के भी पकाते हैं। घनत्व के लिए, आप थोड़ा बीट और गोभी, कटा हुआ या बारीक कटा हुआ डाल सकते हैं। यदि आप थोड़ी उबली हुई सफेद या लाल बड़ी फलियाँ मिलाएँ तो स्वाद और अधिक तीव्र हो जाएगा। आप इसे रेडी-मेड खरीद सकते हैं या शोरबा में खुद उबाल सकते हैं। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि फलियां कम से कम डेढ़ घंटे के लिए रात भर भिगोकर रखी जाती हैं।

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