एल्यूमिनियम कुकवेयर अभी भी गृहिणियों के साथ लोकप्रिय है - यह समान रूप से गर्म होता है, टिकाऊ और भरोसेमंद होता है। साथ ही यह अन्य सामग्रियों की तुलना में वजन में बहुत हल्का है। एक बड़ा माइनस - बहुत जल्दी एल्युमीनियम के व्यंजन फीके पड़ जाते हैं और दागदार हो जाते हैं। उत्पादों के साथ नियमित सफाई काम नहीं करती है, और कठोर स्पंज सतह को खरोंच कर देंगे।
एल्युमिनियम पैन को गर्म नहीं धोना चाहिए, अन्यथा वे ख़राब हो जाएंगे। यदि भोजन पैन में जल गया है, तो इसे डिटर्जेंट से भिगोएँ, लेकिन लोहे के ब्रश से इसे न छीलें। भिगोने के बाद, पैन को साबुन के पानी में हाथ से धो लें, क्योंकि डिशवॉशर का उच्च तापमान व्यंजन को नुकसान पहुंचाएगा।
पैन की डार्क सतह को इस तरह साफ किया जाता है: 4 बड़े चम्मच सिरका लें और एक लीटर पानी में घोलें। समाधान में एक नरम स्पंज भिगोएँ और एल्यूमीनियम को रगड़ें, फिर ठंडे पानी और पैट सूखी के साथ पैन को कुल्ला।
आप गर्म पानी में टैटार, सिरका या नींबू का रस भी घोल सकते हैं और एक एल्यूमीनियम कटोरे में डाल सकते हैं। सॉस पैन को आग पर रखो और उबाल लेकर आओ, कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए उबाल लें। पैन को पानी से धोकर फिर से पोंछ लें।