बिल्कुल सही पका हुआ अंडा कैसे उबालें: 4 सिद्ध तरीके

1. चर्मपत्र का उपयोग करना

चर्मपत्र की एक शीट को मक्खन से ढँक दें और एक कटोरे में डालें, धीरे से उसमें एक अंडा तोड़ें और कागज के किनारों को मिला दें। तथाकथित जेब 3,5 मिनट के लिए उबलते (बुलबुले नहीं!) पानी में डूबा हुआ है! हम भी ध्यान से "जेब" निकालते हैं और खोलते हैं।

2. प्लास्टिक बैग का उपयोग करना

चर्मपत्र की तरह एक खाद्य प्लास्टिक बैग, मक्खन के साथ लेपित होता है, एक कटोरे में रखा जाता है और अंडे में तोड़ दिया जाता है। हम किनारों को रबर बैंड से कसते हैं और चार मिनट से थोड़ा अधिक पकाते हैं। बैग को ऐसे पकड़ें कि वह बर्तन के तले को न छुए।

3. एक विशेष "शिकार" की मदद से

उन गृहिणियों के लिए आदर्श जो समय बचाना चाहती हैं। पोच्ड मेकर स्वयं एक साधारण स्लेटेड चम्मच जैसा दिखता है। इसे तेल से भी चिकना किया जाना चाहिए, एक अंडे में तोड़ा जाना चाहिए और 3,5 मिनट के लिए थोड़ा उबलते पानी के साथ सॉस पैन में डुबोया जाना चाहिए।

4. क्लासिक तरीका

यह विकल्प सबसे कठिन है, लेकिन इसके लिए अतिरिक्त सहायता और उपकरणों की आवश्यकता नहीं है। पानी उबालें, सिरका की दो बूंदें डालें और आँच को कम करें। अंडे को एक छोटी छलनी में तोड़ लें और तरल प्रोटीन (वह जो बदसूरत लत्ता बनाता है) को निकाल दें। हमने इसे 3,5 मिनट के लिए पानी में डाल दिया। और वोइला!