परिचय
एक स्टोर में खाद्य उत्पादों और उत्पाद की उपस्थिति का चयन करते समय, निर्माता, उत्पाद की संरचना, पोषण मूल्य और पैकेजिंग पर इंगित अन्य डेटा के बारे में जानकारी पर ध्यान देना आवश्यक है, जो उपभोक्ता के लिए भी महत्वपूर्ण है।
पैकेजिंग पर उत्पाद की संरचना को पढ़ना, आप जो हम खाते हैं उसके बारे में बहुत कुछ सीख सकते हैं।
उचित पोषण अपने आप पर लगातार काम है। यदि आप वास्तव में केवल स्वस्थ भोजन खाना चाहते हैं, तो यह न केवल इच्छाशक्ति, बल्कि ज्ञान भी लेगा - बहुत कम से कम, आपको सीखना चाहिए कि लेबल कैसे पढ़ें और अर्थ समझें।
रचना और कैलोरी सामग्री
पोषण मूल्य | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
कैलोरी | 328 किलो कैलोरी |
प्रोटीन | 0.8 जी |
वसा | 0 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 80.3 जी |
पानी | 17.4 जी |
फाइबर | 0 जी |
कार्बनिक अम्ल | 1.2 जी |
ग्लाइसेमिक इंडेक्स | 80 |
कैलोरी 1 चम्मच: 30 kcal 1 बड़ा चम्मच: 98 कैलोरी |
विटामिन:
विटामिन | रासायनिक नाम | सामग्री 100 ग्राम में | दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत |
विटामिन ए | रेटिनॉल समकक्ष | 0 एमसीजी | 0% |
विटामिन B1 | Thiamine | 0.01 मिलीग्राम | 1% |
विटामिन B2 | Riboflavin | 0.03 मिलीग्राम | 2% |
विटामिन सी | विटामीन सी | 0 मिलीग्राम | 0% |
विटामिन ई | टोकोफ़ेरॉल | 0 मिलीग्राम | 0% |
विटामिन बी 3 (पीपी) | नियासिन | 0.4 मिलीग्राम | 2% |
विटामिन B5 | विटामीन बी कम्पलैक्स का एक सदस्य | 0.13 मिलीग्राम | 3% |
विटामिन B6 | pyridoxine | 0.1 मिलीग्राम | 5% |
विटामिन B9 | फोलिक एसिड | 15 μg | 4% |
खनिज सामग्री:
खनिज | सामग्री 100 ग्राम में | दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत |
पोटैशियम | 36 मिलीग्राम | 1% |
कैल्शियम | 14 मिलीग्राम | 1% |
मैग्नीशियम | 3 मिलीग्राम | 1% |
फॉस्फोरस | 18 मिलीग्राम | 2% |
सोडियम | 10 मिलीग्राम | 1% |
गर्भावस्था में | 0.8 मिलीग्राम | 6% |
आयोडीन | 2 मिलीग्राम | 1% |
जस्ता | 0.09 मिलीग्राम | 1% |
तांबा | 60 एमसीजी | 6% |
सल्फर | 1 मिलीग्राम | 0% |
फ्लुओराइड | 100 एमसीजी | 3% |
मैंगनीज | 0.03 मिलीग्राम | 2% |
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निष्कर्ष
इस प्रकार, उत्पाद की उपयोगिता उसके वर्गीकरण और अतिरिक्त अवयवों और घटकों की आपकी आवश्यकता पर निर्भर करती है। लेबलिंग की असीम दुनिया में न खो जाने के लिए, यह न भूलें कि हमारा आहार सब्जियों, फलों, जड़ी-बूटियों, जामुन, अनाज, फलियां और संरचना जैसे ताजे और असंसाधित खाद्य पदार्थों पर आधारित होना चाहिए, जिन्हें सीखने की आवश्यकता नहीं है। इसलिए अपने आहार में अधिक से अधिक ताजा भोजन शामिल करें।