हार्दिक और स्वस्थ फल - एवोकाडो

एवोकैडो पोटेशियम, ओमेगा -3 फैटी एसिड और ल्यूटिन का एक समृद्ध स्रोत है। इसमें बहुत सारे घुलनशील और अघुलनशील फाइबर भी होते हैं। प्रतिदिन एक एवोकैडो खाना शुरू करने के कुछ कारणों पर विचार करें। एवोकैडो वसा से भरपूर होते हैं, जो शरीर को विटामिन ए, के, डी और ई को अवशोषित करने में मदद करते हैं। आहार में वसा के बिना, मानव शरीर वसा में घुलनशील विटामिन को अवशोषित नहीं कर सकता है। एवोकैडो में फाइटोस्टेरॉल, कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सिडेंट, ओमेगा -3 फैटी एसिड और फैटी अल्कोहल होते हैं जिनमें सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं। फोर्ट कॉलिन्स क्लिनिक, कोलोराडो में एक बोर्ड-प्रमाणित प्राकृतिक चिकित्सक डॉ मैथ्यू ब्रेननेके का मानना ​​​​है कि एवोकाडोस अनसैपोनिफाइबल्स के कारण गठिया और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस से जुड़े दर्द में मदद कर सकता है, एक अर्क जो कोलेजन के संश्लेषण को बढ़ाता है, एक विरोधी भड़काऊ एजेंट। फल स्वस्थ वसा से भरा होता है, विशेष रूप से मोनोअनसैचुरेटेड वसा, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। एवोकाडो में बीटा-साइटोस्टेरॉल की मात्रा अधिक होती है, जो एक कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला यौगिक है। एवोकाडो की एक 30 ग्राम सर्विंग में 81 माइक्रोग्राम ल्यूटिन होता है, साथ ही ज़ेक्सैन्थिन, दो फाइटोन्यूट्रिएंट्स आंखों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं। ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन कैरोटेनॉइड हैं जो दृष्टि पर एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, जिससे उम्र से संबंधित नेत्र रोगों के विकास के जोखिम को कम किया जाता है। एवोकाडो में मोनो- और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा न केवल रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, बल्कि सामान्य रूप से हृदय रोग के जोखिम को भी कम करते हैं। विटामिन बी 6 और फोलिक एसिड की उच्च सामग्री आपको होमोसिस्टीन के स्तर को नियंत्रित करने की अनुमति देती है, जिससे रुग्णता का खतरा कम हो जाता है। अनुसंधान ने एवोकाडो को चयापचय सिंड्रोम के कम जोखिम से जोड़ा है, लक्षणों का एक समूह जो स्ट्रोक, कोरोनरी रोग और मधुमेह का कारण बनता है।