स्वस्थ पोषण, उचित पोषण: युक्तियाँ और तरकीबें।

हाल ही में, उचित या स्वस्थ भोजन के बारे में बातचीत बंद नहीं हुई है। यह एक फैशनेबल चलन बन गया है, लेकिन हर कोई स्वस्थ खाने का सार नहीं समझता है। अक्सर यह माना जाता है कि उचित पोषण एक आहार है, लेकिन यह पूरी तरह से गलत है।

स्वस्थ आहार का अभ्यास करने का निर्णय लेने वाले व्यक्ति के लिए मुख्य नियम यह समझना है कि यह आहार नहीं है। और अगर हम वास्तव में इसका पालन करते हैं, तो केवल निरंतर आधार पर। कोई समय सीमा नहीं होनी चाहिए, कोई विशिष्ट अवधि नहीं होनी चाहिए - एक सप्ताह के लिए, एक महीने के लिए, आदि नहीं होना चाहिए। हम कह सकते हैं कि स्वस्थ भोजन एक जीवन शैली है और इसे हर समय देखा जाना चाहिए.

अक्सर, स्वस्थ खाने के बारे में विचार तब आते हैं जब कोई व्यक्ति सचेत रूप से खेल प्रशिक्षण में शामिल होने का निर्णय लेता है। शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना खेलों में पूरी तरह से शामिल होने के लिए, एक स्वस्थ आहार बस आवश्यक है। उचित पोषण आपको शरीर के आवश्यक संतुलन को बनाए रखने की अनुमति देता है और शरीर के वजन में एक दिशा या किसी अन्य में परिवर्तन को प्रभावित नहीं करता है। इसके अलावा, उचित पोषण आपको अच्छे शारीरिक आकार में रहने और सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने की अनुमति देता है। लेकिन यह प्रदान किया जाता है कि व्यक्ति को कुछ एलर्जी, या कुछ बीमारियां नहीं होती हैं। अन्यथा, उचित आहार को स्वस्थ आहार में बदलना और शरीर की विशेषताओं के अनुसार आहार का चयन करना सबसे अच्छा होगा।

तो, कहाँ से शुरू करें? सामान्य आहार को तुरंत छोड़ना असंभव है, क्योंकि यह मानव शरीर द्वारा नकारात्मक रूप से माना जा सकता है, और स्वास्थ्य के लिए अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं। आपको धीरे-धीरे शुरुआत करने की जरूरत है। शुरू करने के लिए, अपने आहार की समीक्षा करें, विशेष रूप से हानिकारक खाद्य पदार्थों को बाहर करें या उन्हें कम से कम करें यदि आप उन्हें तुरंत मना नहीं कर सकते हैं। इनमें मिठाई, चॉकलेट, स्प्रिट, बीयर, डिब्बाबंद फल और सब्जियां, और मसालेदार और नमकीन खाद्य पदार्थ शामिल हैं। सूची से बहुत कुछ पूरी तरह से बदला जा सकता है - उदाहरण के लिए, मिठाई के बजाय, शहद और मीठे वर्षों और फलों का उपयोग करें, तले हुए भोजन को स्टू या स्टीम्ड के साथ बदलें। शायद पहले तो यह कुछ हद तक बेहिसाब होगा, लेकिन एक तीव्र इच्छा के साथ, आप जल्द ही उस आहार पर वापस नहीं जाना चाहेंगे जो पहले था।

उचित पोषण का एक और महत्वपूर्ण नियम - कम खाएं, लेकिन अधिक बार। विशेषज्ञ एक भोजन में एक व्यक्ति की मुट्ठी में फिट होने वाली मात्रा के बराबर सेवन करने की सलाह देते हैं। थोड़ा? हां, लेकिन अगर इस तरह के हिस्से का सेवन दिन में तीन बार नहीं किया जाता है, लेकिन कुछ अधिक बार, भूख की भावना शरीर को थका नहीं देगी, और उस पर भार बहुत कम होगा, और भोजन बेहतर अवशोषित होगा। . स्वस्थ आहार के साथ अधिक भोजन अस्वीकार्य है।

बहुत बार, उचित पोषण के लिए नवागंतुक कई गलतियाँ करते हैं, यह स्वस्थ भोजन के दृष्टिकोण की गलतफहमी से आता है। वसा से बचना, बहुत अधिक जूस पीना और कभी-कभी कुपोषण सामान्य गलतियाँ हैं। हमने कुपोषण का थोड़ा ऊपर उल्लेख किया है, यह स्वीकार्य नहीं है। वसा शरीर के लिए काफी उपयोगी पदार्थ हैं, और मध्यम मात्रा में वे वजन नहीं बढ़ाते हैं, बल्कि, इसके विपरीत, आवश्यक पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त करते हैं। इसके अलावा, उनके बिना एनाबॉलिक हार्मोन का "निर्माण" करना असंभव है। और रस का उपयोग करते समय, आपको बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है, क्योंकि इस तथ्य के अलावा कि उनमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं, वे कैलोरी में भी काफी अधिक होते हैं। इसके अलावा, जूस के अत्यधिक सेवन से रक्त में शर्करा की मात्रा में वृद्धि हो सकती है।

और अंत में, मैं खेल पोषण का उल्लेख करना चाहूंगास्वस्थ खाने के लिए एक उत्कृष्ट सहायक के रूप में। यह शारीरिक गतिविधि में शामिल लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। खेल पोषण विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया है ताकि, खेल में भारी भार के तहत, शरीर न केवल पोषक तत्वों और ट्रेस तत्वों की आवश्यक खुराक प्राप्त कर सके, बल्कि यह भी कि एथलीट वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए अपने शरीर के काम को थोड़ा बढ़ा और निर्देशित कर सकें। थोडा समय। एक राय है कि खेल पोषण हानिकारक है, लेकिन आज यह पहले ही साबित हो चुका है कि इसमें कुछ भी हानिकारक नहीं है। विशेष रूप से प्राकृतिक सामग्री, शरीर और विटामिन के लिए आवश्यक दैनिक खुराक में जो आपको उत्कृष्ट शारीरिक आकार बनाए रखने की अनुमति देते हैं। यह एक एथलीट के लिए उत्कृष्ट स्वास्थ्य और उचित पोषण की कुंजी है।