सामग्री नागफनी और सेब जाम
सेब | 1000.0 (ग्राम) |
वन-संजली | 1000.0 (ग्राम) |
चीनी | 500.0 (ग्राम) |
पानी | 1000.0 (ग्राम) |
बनाने की विधि
नागफनी के फलों से, एक छलनी के माध्यम से मसला हुआ, धीमी आंच पर दम किया हुआ, मैश किए हुए आलू बनाएं, छिलके वाले सेब से बने सेब की चटनी के साथ मिलाएं, दानेदार चीनी डालें, मिलाएँ और धीमी आँच पर नरम होने तक पकाएँ।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 89.4 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 5.3% तक | 5.9% तक | 1884 जी |
प्रोटीन | 0.1 जी | 76 जी | 0.1% तक | 0.1% तक | 76000 जी |
वसा | 0.1 जी | 56 जी | 0.2% तक | 0.2% तक | 56000 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 23.5 जी | 219 जी | 10.7% तक | 12% तक | 932 जी |
कार्बनिक अम्ल | 0.2 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 0.4 जी | 20 जी | 2% | 2.2% तक | 5000 जी |
पानी | 56.1 जी | 2273 जी | 2.5% तक | 2.8% तक | 4052 जी |
आशुतोष | 0.1 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 2800 μg | 900 μg | 311.1% तक | 348% तक | 32 जी |
रेटिनोल | 2.8 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.006 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.4% तक | 25000 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.004 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 0.2% तक | 0.2% तक | 45000 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.01 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.2% तक | 0.2% तक | 50000 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.02 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1% | 1.1% तक | 10000 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% तक | 0.1% तक | 100000 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 8.9 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 9.9% तक | 11.1% तक | 1011 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.5 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 3.3% तक | 3.7% तक | 3000 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% तक | 0.1% तक | 83333 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.0766 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.4% तक | 26110 जी |
नियासिन | 0.06 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 67.6 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 2.7% तक | 3% | 3698 जी |
कैल्शियम, सीए | 4.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.4% तक | 24390 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 2.1 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 0.5% तक | 0.6% तक | 19048 जी |
सोडियम, ना | 6.5 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.5% तक | 0.6% तक | 20000 जी |
सल्फर, एस | 1.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.1% तक | 0.1% तक | 83333 जी |
फास्फोरस, पी | 2.5 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.3% तक | 32000 जी |
क्लोरीन, सीएल | 0.5 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 460000 जी | ||
तत्वों का पता लगाना | |||||
एल्युमिनियम, अल | 26 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 57.9 μg | ~ | |||
वैनेडियम, वी | 0.9 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 0.6 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.3% तक | 3.7% तक | 3000 जी |
आयोडीन, आई | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% तक | 0.3% तक | 30000 जी |
कोबाल्ट, को | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.2% तक | 5000 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.0111 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.6% तक | 0.7% तक | 18018 जी |
तांबा, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% तक | 2.9% तक | 3846 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 2.2% तक | 5000 जी |
निकल, नी | 4 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 14.9 μg | ~ | |||
फ्लोरीन, एफ | 1.9 μg | 4000 μg | 210526 जी | ||
क्रोम, सीआर | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% तक | 2% | 5556 जी |
जिंक, Zn | 0.0354 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.3% तक | 33898 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.2 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 2 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 89,4 किलो कैलोरी है।
नागफनी और सेब जाम विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 311,1%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
RECIPE नागफनी नागफनी और सेब जाम की कैलोरी और रासायनिक संरचना प्रति 100 ग्राम
- 47 के.सी.एल.
- 53 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
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