गुस वसा

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान900 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.53.4% तक 5.9% तक 187 जी
वसा99.8 जी56 जी178.2% तक 19.8% तक 56 जी
पानी0.2 जी2273 जी1136500 जी
विटामिन
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई2.7 मिलीग्राम15 मिलीग्राम18% तक 2%556 जी
तत्वों का पता लगाना
सेलेनियम, से0.2 μg55 μg0.4% तक 27500 जी
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल100 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल27.7 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
14: 0 मैरिस्टिक0.5 जी~
16: 0 पैलमिटिक20.7 जी~
18: 0 स्टीयरिन6.1 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड56.7 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन337.5% तक 37.5% तक
16: 1 पामिटोलेनिक2.8 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)53.5 जी~
20: 1 गैडोलेनिक (ओमेगा -9)0.1 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड11 जी11.2 से 20.698.2% तक 10.9% तक
18: 2 लिनोलेनिक9.8 जी~
18: 3 लिनोलेनिक0.5 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड0.5 जी0.9 से 3.755.6% तक 6.2% तक
ओमेगा 6 फैटी एसिड9.8 जी4.7 से 16.8100% तक 11.1% तक
 

ऊर्जा मूल्य 900 किलो कैलोरी है।

  • कप = 205 ग्राम (1845 kCal)
  • बड़ा चम्मच = 12.8 ग्राम (115.2 किलो कैलोरी)
गुस वसा विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ई - 18%
  • विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
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