हमारे शरीर में लोहा अधिकांश कार्यों के लिए जिम्मेदार है। यह रक्त परिसंचरण है, और ऑक्सीजन को ऊतकों, कोशिकाओं, अंगों और प्रत्येक कोशिका के जीवन और कई अन्य लोगों के रखरखाव के लिए परिवहन करता है।
इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि शरीर में प्रवेश करने वाले लोहे की दैनिक दर 7 वर्ष तक के बच्चों में 10-13 मिलीग्राम से कम नहीं हुई है, किशोर लड़कों के लिए 10 मिलीग्राम और किशोर लड़कियों में 18 मिलीग्राम, पुरुषों के लिए 8 मिलीग्राम और 18 से 20 मिलीग्राम में है। महिलाओं (गर्भावस्था में 60 मिलीग्राम)।
लोहे के लिए दैनिक मूल्य की विफलता कई कार्यों के विघटन की ओर ले जाती है जो हमारे जीवन के बाहरी स्वरूप और प्रभाव को भी प्रभावित करते हैं।
कैसे समझें कि शरीर में आयरन की कमी है
इन लक्षणों को आपको सचेत करना चाहिए और लोहे की सामग्री में उच्च खाद्य पदार्थों को शामिल करने के लिए अपने आहार पर पुनर्विचार करना चाहिए।
- आप अधिक भुलक्कड़ हो जाते हैं।
- चाक चबाने की अचानक इच्छा होती है।
- पीली त्वचा
- सांस की तकलीफ
- नाज़ुक नाखून
- मांसपेशियों में दर्द
- बार-बार संक्रमण
क्या खाद्य पदार्थ आयरन से भरपूर होते हैं
उच्च लौह सामग्री वाले उत्पाद विविध और सस्ती हैं। सबसे पहले, ध्यान देना।
मांस और बंद. डार्क मीट में सबसे अधिक आयरन होता है, लेकिन तुर्की, चिकन, बीफ, लीन मीट पोर्क, मेमने और लीवर में इसका बहुत कुछ होता है।
अंडे. इसके अलावा, सभी प्रकार: चिकन, बटेर, शुतुरमुर्ग।
समुद्री भोजन और मछली. ट्रेस तत्वों की कमी की भरपाई करने के लिए, अक्सर झींगा, टूना, सार्डिन, सीप, क्लैम, मसल्स और लाल या काले कैवियार खरीदना बेहतर होता है।
रोटी और अनाज। लाभकारी ऐसे अनाज हैं जैसे जई, एक प्रकार का अनाज, और जौ। इसमें बहुत सारा लोहा, गेहूं का चोकर और राई शामिल हैं।
बीन्स, सब्जियां, साग. मटर, बीन, बीन्स, पालक, दाल, फूलगोभी और ब्रोकोली, बीट्स, शतावरी और मकई में सबसे अधिक ट्रेस तत्व होते हैं।
जामुन और फल। अर्थात् डॉगवुड, ख़ुरमा, डॉगवुड, बेर, सेब और अनुदान।
बीज और मेवे। कोई भी पागल हीमोग्लोबिन के स्तर के लिए जिम्मेदार कई ट्रेस तत्वों से बना होता है। वे हीन और बीज नहीं हैं।
