न्यूट्रिशनिस्ट-कंसल्टेंट, हेल्दी लाइफस्टाइल ट्रेनर, फिटनेस कैंप के लेखक और विचारक "TELU Vremya!" लौरा फिलिप्पोवा ने स्वस्थ बच्चे के भोजन के मुख्य सिद्धांतों को सूचीबद्ध किया।
आहार
बच्चों के आहार में आवश्यक रूप से शामिल होना चाहिए:
- अनाज, रोटी, ड्यूरम पाई;
- उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन - लीन मीट और पोल्ट्री, अंडे, मछली - सप्ताह में 2-3 बार;
- सब्जियां, जड़ी-बूटियां - मौसम में बेहतर;
- दूध, डेयरी उत्पाद, पनीर;
- जामुन और फल;
- वसा - मक्खन (82,5% वसा);
- नट, सूखे फल।
और स्वच्छ पेयजल के बारे में मत भूलना!
मोड
एक बच्चे को औसतन 4-5 बार खाना चाहिए। नाश्ता करना सुनिश्चित करें, और इस नाश्ते में पूरे दिन के लिए ऊर्जा को "चार्ज" करने के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए। पहला नाश्ता दोपहर के भोजन से 1,5-2 घंटे पहले हो सकता है - उदाहरण के लिए, फल या जामुन। दूसरा नाश्ता - लगभग 16 बजे से शाम 17 बजे तक: चाय / केफिर / दही और मक्खन के साथ एक साबुत अनाज ब्रेड सैंडविच और पनीर या लीन मीट का एक टुकड़ा। कैसरोल, पनीर केक, पैनकेक और अन्य आटे के उत्पाद भी एक स्नैक विकल्प हो सकते हैं, लेकिन अधिमानतः प्रीमियम सफेद आटे से नहीं। बच्चे को आदर्श रूप से सूप के साथ भोजन करना चाहिए।
"वह तुम्हारे साथ इतना पतला क्यों है!"
अगर आपको लगता है कि रिश्तेदार बच्चे को ज्यादा दूध पिला रहे हैं, तो चुप न रहें! आपको उन दादा-दादी से बात करने की ज़रूरत है जो अपने पोते-पोतियों को इतना लाड़-प्यार करना पसंद करते हैं! यदि यह मदद नहीं करता है, तो अल्टीमेटम उन उत्पादों को प्रतिबंधित करना है जिन्हें आप अपने बच्चे के लिए अस्वस्थ मानते हैं। यह, सबसे पहले, कैंडी वैफल्स के बारे में है, और दादी के घर के बने कटलेट के बारे में नहीं (बशर्ते कि उनमें से कोई वसा टपकता न हो)।
अपने आस-पास उन लोगों के साथ जो वाक्यांशों के साथ काम करते हैं: "वह इतना पतला क्यों है!", यह और भी आसान है - बस उनकी बात मत सुनो! प्लंपनेस अब स्वास्थ्य का एक एनालॉग नहीं है। मैं वास्तव में एवगेनी कोमारोव्स्की के वाक्यांश को पसंद करता हूं: "एक स्वस्थ बच्चे को पतला होना चाहिए और नीचे में एक गमला होना चाहिए।" बेशक, यह दर्दनाक पतलेपन के बारे में नहीं है। यदि अचानक आपके पास यह मामला है, तो बाल रोग विशेषज्ञ के पास दौड़ें!
बच्चे और कैंडी
बाद में आपका बच्चा मिठाई का स्वाद लेता है, बेहतर है! और, मेरा विश्वास करो, यह उसे उसके बचपन से वंचित नहीं करता है। इसके विपरीत, दांत स्वस्थ, अग्न्याशय नए स्वाद के लिए अधिक तैयार होते हैं, और बाद की उम्र में मिठाई का पहला स्वाद बच्चे के लिए अधिक जागरूक होगा।
यदि आपका बच्चा पहले से ही मिठाई खा रहा है, तो कैंडी कुकीज़ को खाली पेट न दें। खाने के बाद ही। दुर्भाग्य से, स्थिति जब एक बच्चा पूरे दिन अच्छाई खा रहा है, और फिर सामान्य भोजन से इनकार करता है, तो कई परिवारों के लिए आम है।
बचपन का मोटापा
दुर्भाग्य से, यह अब एक आम समस्या है। डब्ल्यूएचओ के अनुसार, 40 वर्ष से कम के 5 मिलियन से अधिक बच्चों के पास अतिरिक्त पाउंड हैं। इस आंकड़े के बारे में सबसे दुखद बात यह है कि संख्या बढ़ रही है। मुख्य कारण कम शारीरिक गतिविधि और खराब पोषण, साथ ही एक आहार की कमी है।
क्या होगा अगर यह आपके परिवार के लिए भी एक समस्या है?
सर्वप्रथम, आपको अपने आप से शुरू करने की आवश्यकता है, अपने खुद के खाने की आदतों पर पुनर्विचार करें। बच्चों के लिए, तर्क: "मैं कर सकता हूं, लेकिन आप नहीं कर सकते, क्योंकि आप छोटे हैं" केवल समय के लिए वैध है। शब्द मदद नहीं करेंगे, केवल एक व्यक्तिगत उदाहरण।
दूसरे, सिंपल कार्बोहाइड्रेट की खपत - व्हाइट ब्रेड और रोल, मिठाई, कुकीज, केक, मीठा सोडा और पैकेज्ड जूस, फास्ट फूड।
तीसरे, बच्चे को अधिक स्थानांतरित करने के लिए प्रयास करें।
यदि कोई चिकित्सा समस्याएं नहीं हैं (पाह-पाह, कोई फर्क नहीं पड़ता), तो इन तीन बिंदुओं को मदद करनी चाहिए।