तैयारी:
कठोर उबले अंडे, छीलकर, ऊपर से कुंद सिरे से काट लें
(जर्दी के लिए), जर्दी निकाल लें। मशरूम बारीक कटा हुआ, मिला कर
खट्टा क्रीम और पीसा हुआ यॉल्क्स (दो अंडों से जर्दी छोड़ दी जाती है
सजावट), और अंडे इस मिश्रण से भरे हुए हैं।
आप भरवां अंडे को विभिन्न प्रकार के मशरूम के रूप में व्यवस्थित कर सकते हैं
टोपी: भूरा - उबला हुआ प्रोटीन प्याज के छिलके के साथ, लाल -
मेयोनेज़ के डॉट्स के साथ कवर टमाटर का एक टुकड़ा।
अंडों को एक छोटी प्लेट पर, कटे हुए भाग को नीचे की ओर, नुकीले सिरे पर रखा जाता है।
एक टोपी पर रखो, प्लेट के नीचे बारीक कटा हुआ साग छिड़कें, और
शीर्ष - मैश की हुई जर्दी।
बोन एपीटिट!