निकोटिन युक्त सब्जियां 3 बार खाने से पार्किंसंस रोग विकसित होने का खतरा कम हो सकता है। सिएटल के वैज्ञानिकों ने यह निष्कर्ष निकाला है। उन्हें यकीन है कि यदि आप कम से कम हर दूसरे दिन अपने आहार में मिर्च, बैंगन और टमाटर शामिल करते हैं, तो आप एक लाइलाज बीमारी के जोखिम को कम कर सकते हैं।
विशेषज्ञों ने पार्किंसंस रोग से पीड़ित लगभग 500 विभिन्न रोगियों का सर्वेक्षण किया, साथ ही तंबाकू और स्वाद वरीयताओं के प्रति दृष्टिकोण के विषय पर समान उम्र और स्थिति के कम से कम 600 लोगों को नियंत्रित किया। नतीजतन, यह पता चला कि जो लोग पार्किंसंस से बीमार थे, उनमें से लगभग कोई भी उत्तरदाता नहीं था, जिन्होंने अपने आहार में निकोटीन युक्त सब्जियां शामिल कीं।
इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने नोट किया कि पार्किंसंस रोग से बचाने के लिए हरी मिर्च सबसे प्रभावी सब्जी थी। जिन सर्वेक्षण प्रतिभागियों ने इसका इस्तेमाल किया, उनमें बीमारी की शुरुआत की समस्या का सामना करने की संभावना 3 गुना कम थी। सबसे अधिक संभावना है, हरी मिर्च शरीर पर एक समान तरीके से काम करती है, न केवल निकोटीन के लिए धन्यवाद, विशेषज्ञों ने सुझाव दिया, बल्कि एक अन्य तंबाकू अल्कलॉइड - एनाटाबाइन, जिसमें विरोधी भड़काऊ गुण हैं।
याद रखें कि पार्किंसंस रोग मस्तिष्क कोशिकाओं के विनाश के साथ होता है, जो सामान्य जीवन में आंदोलन के लिए जिम्मेदार होते हैं, जिसके कारण पार्किंसंस के रोगियों को न केवल मांसपेशियों में कमजोरी, आंदोलन की कठोरता, बल्कि सभी अंगों और सिर के झटके महसूस होते हैं। वैज्ञानिकों को अभी तक इस बीमारी के इलाज के प्रभावी तरीके नहीं पता हैं। और वे केवल रोगियों की स्थिति में थोड़ा सुधार कर सकते हैं। इसलिए, निकोटीन के बीच संबंध और इस बीमारी से बीमार होने के जोखिम के बारे में उनके निष्कर्ष अत्यंत महत्वपूर्ण हैं।