रचना और गुण
पीने के पानी के दो प्रकार हैं: प्राकृतिक और कृत्रिम। पहला प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त किया जाता है, और दूसरा, एक नियम के रूप में, साधारण, अच्छी तरह से शुद्ध पानी है।
गुणवत्ता वाले पानी के लेबल को इंगित करना चाहिए जल रसायन... यदि सटीक संख्याएं प्रस्तुत की जाती हैं, तो आप शुद्ध पानी देख रहे हैं, कृत्रिम रूप से खनिजों से संतृप्त हैं। यदि पानी एक प्राकृतिक स्रोत से है, तो संख्याओं को लगभग एक निश्चित सीमा में - संकेत दिया जाएगा।
खनिज पानी की मुख्य विशेषताओं में से एक इसकी कठोरता है, यानी कैल्शियम और मैग्नीशियम की कुल सामग्री की डिग्री। बच्चों, बुजुर्गों और ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित लोगों के लिए कठोर पानी की सलाह दी जाती है। नरम - जलसेक, काढ़े, औषधीय सिरप और लिकर की तैयारी के लिए उपयुक्त है।
वास्तविक प्राकृतिक पानी के लेबल पर हमेशा उस कुएं की संख्या होती है जहाँ से उसे निकाला जाता है, और "कृत्रिम" पानी के उत्पादक विवेकपूर्ण तरीके से यह निर्दिष्ट नहीं करते हैं कि वह कहाँ से आता है।
पानी की किसी भी बोतल को हमेशा "कुल खनिज" कहा जाता है। यदि एक लीटर पानी में 500 मिलीग्राम से अधिक लवण नहीं होते हैं, पानी यह एक भोजन कक्ष माना जाता है और प्रतिबंधों के बिना नशे में हो सकता है। 500 से 1500 मिलीग्राम के खनिज के साथ पानी केवल भोजन कक्ष के साथ बारी-बारी से पिया जा सकता है। हीलिंग के पानी में 1500 मिलीग्राम से अधिक होता है, और यह केवल एक डॉक्टर द्वारा निर्देशित के रूप में सेवन किया जा सकता है।
पैकिंग
ग्लास पानी को तरजीह दें। ग्लास, सूरज की रोशनी से पेय की रक्षा, यह अधिक लाभकारी गुणों को बनाए रखने में मदद करता है।
जालसाजी का शिकार न बनने के लिए, बोतलों पर ध्यान दें: सबसे पहले, ब्रांडेड पैकेजिंग पर एक कंपनी का लोगो है, और दूसरी बात, लेबल पर कोई त्रुटि और टाइपोस नहीं होना चाहिए।
भंडारण
पानी, भोजन की तरह, एक शैल्फ जीवन है और खराब हो सकता है, इसलिए हमेशा उस तारीख पर ध्यान दें जो इसे बोतलबंद किया गया था। पानी प्लास्टिक की बोतलों में इसे डेढ़ साल के लिए, ग्लास - दो में संग्रहित किया जाता है।
अब जब आप जानते हैं कि सही पेयजल कैसे चुनना है, तो हम आपको आमंत्रित करते हैं कि आप हमारे साथ एक अद्भुत मिठाई तैयार करें - खनिज पानी पर ब्रशवुड।
मिनरल वाटर ब्रशवुड
सामग्री
- वनस्पति तेल - 1 एल
- खनिज चिकित्सा टेबल कार्बोनेटेड पानी: 100 मिलीलीटर
- पाउडर चीनी - सजावट के लिए
- उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 250 जीआर
- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
ब्रशवुड के लिए आटा खनिज पानी में तैयार किया जाता है: इसे आटे में डालना, चीनी और गूंध जोड़ें।
बोर्ड पर आटा छिड़कें और उस पर आटा को 0,5 सेंटीमीटर से अधिक की मोटाई तक रोल करें।
अब आटे को चौकोर टुकड़ों में काटें और प्रत्येक वर्ग को दो त्रिकोणों में काटें। प्रत्येक त्रिभुज के मध्य में, आपको एक कट बनाने की आवश्यकता होती है, जिसमें से एक छोर थ्रेडेड होता है। धीरे से त्रिकोण को अंदर बाहर करें।
ब्रशवुड के रिक्त स्थान को बड़ी मात्रा में तेल में तला जाना चाहिए।
अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए तैयार तले हुए ब्रशवुड को पेपर टॉवल पर रखें। गर्म और छिड़क चीनी के साथ परोसें।