यह अनुमान है कि ब्रिटेन में पिछले दस वर्षों में शाकाहारी लोगों की संख्या में 360% की वृद्धि हुई है, जिसमें लगभग 542 लोग शाकाहारी बन गए हैं। अंग्रेजी पशु प्रेमियों का देश है, जिसमें लगभग 000% घरों में पालतू जानवर मौजूद हैं, पूरे ब्रिटेन में लगभग 44 मिलियन कुत्ते हैं। यह स्वाभाविक ही है कि इस तरह की दरों पर शाकाहार का प्रभाव पालतू भोजन पर फैलने लगता है। नतीजतन, शाकाहारी और शाकाहारी कुत्ते के भोजन दोनों पहले ही विकसित हो चुके हैं।
बिल्लियाँ प्राकृतिक मांसाहारी होती हैं, जिसका अर्थ है कि उन्हें जीवित रहने के लिए मांस खाने की ज़रूरत होती है, लेकिन कुत्ते, सिद्धांत रूप में, पौधे-आधारित आहार पर रह सकते हैं - हालाँकि इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपने पालतू जानवरों को उस आहार पर रखना चाहिए।
कुत्ते और भेड़िये
घरेलू कुत्ता वास्तव में ग्रे वुल्फ की एक उप-प्रजाति है। यद्यपि वे कई मायनों में महत्वपूर्ण रूप से भिन्न हैं, भेड़िये और कुत्ते अभी भी अंतःक्रिया करने और व्यवहार्य और उपजाऊ संतान पैदा करने में सक्षम हैं।
हालांकि भूरे भेड़िये सफल शिकारी होते हैं, उनका आहार पर्यावरण और मौसम के आधार पर महत्वपूर्ण रूप से बदल सकता है। अमेरिका में येलोस्टोन पार्क में भेड़ियों के अध्ययन से पता चला है कि उनके गर्मियों के आहार में छोटे कृन्तकों, पक्षियों और अकशेरुकी जीवों के साथ-साथ मूस और खच्चर जैसे बड़े जानवर शामिल हैं। हालांकि, यह ज्ञात है कि इसके साथ, पौधों के तत्व, विशेष रूप से जड़ी-बूटियां, उनके आहार में बहुत आम हैं - भेड़ियों की बूंदों के 74% नमूनों में वे होते हैं।
भेड़ियों के बारे में पता चला कि वे अनाज और फल दोनों खाते हैं। कठिनाई इस तथ्य में निहित है कि अध्ययन आमतौर पर यह अनुमान नहीं लगाते हैं कि भेड़ियों के आहार में पौधों का कितना हिस्सा होता है। इस प्रकार, यह निर्धारित करना मुश्किल है कि सर्वाहारी भेड़िये और घरेलू कुत्ते कितने हैं।
लेकिन, ज़ाहिर है, कुत्ते हर चीज में भेड़ियों की तरह नहीं होते हैं। माना जाता है कि कुत्ते को लगभग 14 साल पहले पालतू बनाया गया था - हालांकि हाल के अनुवांशिक सबूत बताते हैं कि यह 000 साल पहले हुआ होगा। इस समय के दौरान बहुत कुछ बदल गया है, और कई पीढ़ियों से, मानव सभ्यता और भोजन का कुत्तों पर प्रभाव बढ़ रहा है।
2013 में, स्वीडिश शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया कि कुत्ते के जीनोम में कोड की एक बढ़ी हुई मात्रा होती है जो एमाइलेज नामक एक एंजाइम का उत्पादन करती है, जो स्टार्च के पाचन में महत्वपूर्ण है। इसका मतलब यह है कि अनाज, बीन्स और आलू में स्टार्च को मेटाबोलाइज करने में कुत्ते भेड़ियों की तुलना में पांच गुना बेहतर होते हैं। यह संकेत दे सकता है कि घरेलू कुत्तों को अनाज और अनाज खिलाया जा सकता है। शोधकर्ताओं ने घरेलू कुत्तों में स्टार्च, माल्टोस के पाचन में महत्वपूर्ण एक अन्य एंजाइम का एक संस्करण भी पाया। भेड़ियों की तुलना में, कुत्तों में यह एंजाइम गायों जैसे शाकाहारी और चूहों जैसे सर्वाहारी में पाए जाने वाले प्रकार के समान है।
पालतू बनाने के दौरान पौधों पर आधारित आहार के लिए कुत्तों का अनुकूलन न केवल एंजाइमों के स्तर पर हुआ। सभी जानवरों में, आंतों में बैक्टीरिया एक डिग्री या किसी अन्य तक पाचन की प्रक्रिया में शामिल होते हैं। यह पाया गया है कि कुत्तों में आंत माइक्रोबायोम भेड़ियों से बहुत अलग है - इसमें बैक्टीरिया कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने की अधिक संभावना रखते हैं और कुछ हद तक आम तौर पर मांस में पाए जाने वाले अमीनो एसिड का उत्पादन करते हैं।
शारीरिक परिवर्तन
जिस तरह से हम अपने कुत्तों को खिलाते हैं, वह भेड़ियों के खाने के तरीके से भी बहुत अलग है। पालतू बनाने की प्रक्रिया के दौरान आहार, मात्रा और भोजन की गुणवत्ता में परिवर्तन के कारण शरीर के आकार और कुत्तों के दांतों के आकार में कमी आई।
ने दिखाया है कि उत्तरी अमेरिका में पालतू कुत्तों को भेड़ियों की तुलना में दांतों के झड़ने और फ्रैक्चर होने का खतरा अधिक होता है, भले ही उन्हें नरम भोजन खिलाया जाता है।
कुत्ते की खोपड़ी के आकार और आकार का भोजन चबाने की उनकी क्षमता पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। छोटे थूथन वाले कुत्तों की नस्लों के प्रजनन की बढ़ती प्रवृत्ति से पता चलता है कि हम घरेलू कुत्तों को कठोर हड्डियों को खाने से दूर कर रहे हैं।
पौधे भोजन
कुत्तों को पौधे आधारित भोजन पर अभी तक बहुत अधिक शोध नहीं किया गया है। सर्वाहारी के रूप में, कुत्तों को अच्छी तरह से पके हुए शाकाहारी खाद्य पदार्थों को अनुकूलित करने और पचाने में सक्षम होना चाहिए जिनमें सामान्य रूप से मांस से प्राप्त आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि सावधानीपूर्वक तैयार किया गया शाकाहारी भोजन सक्रिय स्लेज कुत्तों के लिए भी उपयुक्त है। लेकिन ध्यान रखें कि सभी पालतू भोजन का उत्पादन सही तरीके से नहीं किया जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में एक अध्ययन से पता चला है कि बाजार के 25% फ़ीड में सभी आवश्यक पोषक तत्व नहीं होते हैं।
लेकिन घर का बना शाकाहारी भोजन कुत्तों के लिए अच्छा नहीं हो सकता है। 86 कुत्तों के एक यूरोपीय अध्ययन में पाया गया कि आधे से अधिक में प्रोटीन, आवश्यक अमीनो एसिड, कैल्शियम, जस्ता और विटामिन डी और बी 12 की कमी थी।
यह इस तथ्य पर भी विचार करने योग्य है कि हड्डियों और मांस को चबाने से कुत्तों के व्यवहार पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, साथ ही उनके लिए एक सुखद और आराम की प्रक्रिया भी हो सकती है। चूंकि कई पालतू कुत्ते अक्सर घर पर अकेले रह जाते हैं और अकेलेपन की भावनाओं का अनुभव करते हैं, ये अवसर आपके पालतू जानवरों के लिए बहुत फायदेमंद हो सकते हैं।