क्या आप जानते हैं कि मीठे पेय आपके लीवर के लिए क्या करते हैं?

जिगर एक बहुत ही महत्वपूर्ण अंग है - सबसे पहले, यह हानिकारक पदार्थों को हटाने में मदद करता है और प्रतिरक्षा का समर्थन करता है। तो आइए सुनिश्चित करें कि यह अच्छे आकार में है। जैसा कि आप जानते हैं, शराब लीवर के लिए मुख्य हानिकारक कारक है। लेकिन मीठे पेय पदार्थों के अधिक सेवन से भी यह बुरी तरह प्रभावित होता है।

1. हेपेटोलॉजिस्ट इस बात पर जोर देते हैं कि लीवर एक ऐसा अंग है जो बहुत कुछ सह सकता है
2. इसका मतलब यह नहीं है कि हम उसे अपर्याप्त आहार से नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं
3. यह ध्यान देने योग्य है कि हम क्या पीते हैं। और यह सिर्फ शराब के बारे में नहीं है
4. मीठे पेय पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन करने से हम लीवर को नुकसान पहुंचा सकते हैं
5. दिलचस्प जानकारी के बारे में अधिक जानकारी ओनेट होमपेज पर मिल सकती है

मीठे पेय कई बीमारियों का कारण बनते हैं

चीनी वाले मीठे पेय पदार्थों (एसएसबी) का अत्यधिक सेवन, चाहे उनमें स्वाभाविक रूप से चीनी हो या अतिरिक्त चीनी - जैसे कार्बोनेटेड पेय और फलों के रस से मोटापा, हृदय रोग और मधुमेह सहित कई तरह की स्वास्थ्य स्थितियां पैदा होती हैं।

इसके अलावा, गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग (एनएएफएलडी), यकृत में वसा का एक हानिकारक संचय जो शराब के सेवन से संबंधित नहीं है, शर्करा युक्त पेय के अति प्रयोग के कारण भी हो सकता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग सबसे आम यकृत रोग है। NAFLD से जूझ रहे मरीजों को सलाह दी जाती है कि वे शक्करयुक्त पेय को छोड़कर अपनी जीवनशैली और आहार में बदलाव करें।

"हम जानते हैं कि गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग शर्करा युक्त पेय के सेवन से जुड़ा है," पोषण संबंधी महामारी विज्ञान के विशेषज्ञ डॉ. सिंडी लेउंग ने कहा। इस संबंध के बारे में अधिक जानने के लिए, डॉ. लेउंग ने एक हेपेटोलॉजिस्ट डॉ. इलियट टाॅपर के साथ मिलकर काम किया। विशेषज्ञों ने मीठे पेय और वसा और यकृत फाइब्रोसिस के बीच संबंधों की जांच करने का निर्णय लिया।

"हम लीवर की बीमारी के विकास पर एसएसबी के सेवन का सीधा प्रभाव देखना चाहते थे," वे कहते हैं।

1. क्या कॉफी पीने से हमारे लीवर की स्थिति में सुधार हो सकता है? ताजा शोध क्या कहता है?

उनका शोध "क्लिनिकल गैस्ट्रोएंटरोलॉजी एंड हेपेटोलॉजी" में प्रकाशित हुआ था।

मीठे पेय और जिगर की बीमारी

2017-2018 में अमेरिकी एजेंसी सीडीसी द्वारा आयोजित राष्ट्रीय स्वास्थ्य और पोषण परीक्षा सर्वेक्षण (एनएचएएनईएस) के हिस्से के रूप में एकत्र किए गए आंकड़ों का विश्लेषण डॉक्टरों की एक जोड़ी ने किया। जिगर की बीमारी।

अंततः, लेउंग और टाॅपर ने अपने विश्लेषण के लिए 2 का चयन किया। 706 स्वस्थ वयस्क। उत्तरदाताओं द्वारा किए गए प्रमुख परीक्षणों में से एक यकृत अल्ट्रासाउंड था, जिसने यकृत में वसा के स्तर का आकलन करने की अनुमति दी। उनमें से प्रत्येक का उनकी जीवन शैली को प्रभावित करने वाले प्रमुख कारकों के बारे में साक्षात्कार लिया गया, जिसमें विशेष रूप से उपभोग किए गए भोजन और पेय पर जोर दिया गया था।

1. मीठे पेय से याददाश्त खराब होती है

फिर, उपभोग की गई एसबीबी की घोषित मात्रा की तुलना वसा और यकृत फाइब्रोसिस के स्तर से की गई। निष्कर्ष काफी स्पष्ट निकला. एक व्यक्ति जितना अधिक मीठा पीता है, फैटी लीवर का स्तर उतना ही अधिक होता है।

- हमने लगभग रैखिक संबंध देखा। एसएसबी खपत की उच्च दर बढ़ी हुई जिगर की कठोरता की उच्च दर से जुड़ी हुई थी, लेउंग ने कहा। उन्होंने कहा, "इसने हमारी आंखें खोल दीं क्योंकि लीवर की बीमारी आमतौर पर शराब से जुड़ी होती है, लेकिन यह उन लोगों में अधिक आम होता जा रहा है जो बहुत अधिक चीनी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं।"

- हमने पाया कि एसएसबी का सेवन फाइब्रोसिस और फैटी लीवर रोग से मजबूती से जुड़ा हुआ है. टैपर ने कहा कि ये आंकड़े एनएएफएलडी के बोझ को कम करने के किसी भी प्रयास के एक स्तंभ के रूप में मीठे पेय की खपत को कम करने की बड़ी भूमिका को दर्शाते हैं।

हम आपको रीसेट पॉडकास्ट के नवीनतम एपिसोड को सुनने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। इस बार हम इसे भावनाओं को समर्पित करते हैं। अक्सर बार, एक विशेष दृष्टि, ध्वनि या गंध एक ऐसी ही स्थिति को ध्यान में लाता है जिसे हम पहले ही अनुभव कर चुके हैं। यह हमें क्या अवसर देता है? ऐसी भावना पर हमारा शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है? आप इसके बारे में और भावनाओं से जुड़े कई अन्य पहलुओं के बारे में नीचे सुनेंगे।

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