- ब्रिटिश दैनिक समाचार पत्र की स्थापना १८५५ में हुई थी। अखबार का क्रॉनिकल, १६० साल से अधिक पुराना है, जो वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए "स्वस्थ" भोजन की सिफारिशों से भरा है। कई युक्तियाँ आज के लिए प्रासंगिक हैं, कुछ अजीब हैं और मानव स्वास्थ्य के लिए विनाशकारी भी हैं। यहां 1855 सबसे मूल आहारों की सूची दी गई है:
1. सिरका और पानी
सिरका और पानी के साथ शरीर को साफ करना XIX सदी के 20 के दशक में वापस लोकप्रिय हो गया था। इस अप्रिय प्रक्रिया से उल्टी और दस्त होने लगे। वजन कम होने का कोई वास्तविक प्रमाण नहीं था।
2. धूम्रपान
1925 में, सिगरेट के एक ब्रांड ने सभी मिठाइयों के हानिकारक खाने की पृष्ठभूमि के खिलाफ धूम्रपान के लाभों के विचार को बढ़ावा दिया। उपभोक्ताओं को सिखाया गया कि निकोटीन उनकी भूख को बुझाता है। विचार अभी भी जीवित है। यह अच्छा है कि डॉक्टरों को धूम्रपान के खिलाफ लड़ाई से हैरान किया गया था, जो सामान्य रूप से मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक क्षति का कारण बनता है - अन्यथा इस तरह के आहार बहुत दूर ले जा सकते हैं ...
3. चकोतरा
कम कैलोरी आहार के अग्रदूत, इस विधि में हर भोजन के साथ अंगूर का सेवन करना शामिल है। साइट्रस में न्यूनतम कैलोरी सामग्री होती है, लेकिन हर कोई इसकी अम्लता से लाभ नहीं उठाता है। इस फल के विषय पर विवाद आज भी जारी है।
4. पत्ता गोभी का सूप
पिछली शताब्दी के 50 के दशक में, वजन कम करने की इच्छा रखने वालों को अपने आहार में गोभी के सूप को शामिल करने की पेशकश की गई थी। उन्होंने वादा किया था कि अगर वे हर दिन दो कटोरी पत्ता गोभी का सूप और एक निश्चित मात्रा में फल (केले को छोड़कर), कुछ पके हुए आलू, मलाई निकाला हुआ दूध, और यहां तक कि खुद को गोमांस का एक छोटा सा टुकड़ा भी देना।
5. स्पेन देश की सफ़ेद मदिरा
1955 में, एक अंग्रेजी लेखक ने, सभी शेरी प्रेमियों की खुशी के लिए, इस विशेष पेय को औसत श्रीमती के लिए आहार के मुख्य तत्व के रूप में पीने की सिफारिश की। उसने हर भोजन के बाद मीठा या सूखा शेरी को एक पाचन के रूप में पीने का आग्रह किया। असंसदीय!
6. सपना
इस आहार के विचारकों के अनुसार, नींद की सुंदरता बिल्कुल सौंदर्य है, क्योंकि वह सो रही है। जब आप जागने से आराम कर रहे होते हैं, तब तक आप भोजन नहीं कर रहे होते हैं। यह सन 60 के दशक में फैशनेबल था। लोगों को कई दिनों तक सोने की सलाह दी गई। हां, इस तरह के आहार के बाद, आप सभी मज़े के माध्यम से सो सकते हैं, न कि केवल अतिरिक्त पाउंड और सेंटीमीटर।
7. Cookies
1975 में, एक फ्लोरिडा (यूएसए) चिकित्सक ने अपने रोगियों को अमीनो एसिड के साथ मिश्रित बिस्कुट के बड़े हिस्से लेने का निर्देश दिया। इन "भाग्यशाली लोगों" का क्या हुआ अज्ञात है।
8. सींग और खुर
सचमुच सबसे हानिकारक तरीका! पिछली शताब्दी के 70 के दशक में, डॉक्टर ने आविष्कार किया - सींगों से एक खाद्य पूरक, कृत्रिम रंगों और स्वादों का उपयोग करने वाले जानवरों के खुर। कुछ रोगियों को दिल का दौरा पड़ा।
9. सूरज की रोशनी
पिछली शताब्दी के 80 के दशक की एक अजीब तकनीक, यह दावा करते हुए कि आप भोजन के बिना रह सकते हैं, लेकिन केवल ताजी हवा और प्राकृतिक धूप से संतुष्ट रहें। इस सिद्धांत के अनुयायी अभी भी जीवित हैं। कैसे? मुझे विश्वास है कि यह खुश है!
10. दोस्ताना बातचीत
सबसे हानिरहित और प्यारा आधुनिक आहार-विचारधाराओं में से एक: अस्वास्थ्यकर भोजन, अस्वास्थ्यकर वार्तालाप, और टेबल के चारों ओर हरियाली और प्रकृति का दंगा। लाभों को भोजन से ध्यान बिखरने और संचार, अवलोकन और सीधे, अवशोषण के बीच प्रयास के पुनर्वितरण के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है।
विशेषज्ञ की राय
ऐलेना मोटोवा, न्यूट्रिशनिस्ट, स्पोर्ट्स डॉक्टर
जिस गति के साथ लोकप्रिय "आहार" दिखाई देते हैं, फैलते हैं और मरते हैं, यह बताता है कि वजन कम करना आसान और तेज है - चमत्कार की श्रेणी से कुछ, लेकिन वास्तविकता नहीं। दृष्टिकोण ही गलत है। केवल 5% लोग जो शारीरिक विशेषताओं, शारीरिक गतिविधियों में वृद्धि और आहार की आदतों में बदलाव के बिना वजन कम करते हैं, वे खोए हुए वजन को बनाए रखेंगे। बाकी लंबे समय में और भी अधिक वसूल करेंगे। अतीत और भविष्य के लोकप्रिय आहार समान कैलोरी प्रतिबंध प्रदान करते हैं, लेकिन यह बहुत ही विदेशी तरीकों से हासिल किया जाता है।
धूम्रपान भूख को कम करता है, लेकिन व्यायाम के साथ या आहार में पर्याप्त जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ एक ही प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है।
गोभी का सूप एक कम कैलोरी वाला भोजन है जो किसी भी अन्य सब्जी के सूप की तरह परिपूर्णता का एहसास देता है।
मोनो-आहार, उनकी एकरसता के कारण, भूख की भावना को सुस्त कर देता है, लेकिन आप ऐसे भोजन पर लंबे समय तक नहीं टिक सकते, क्योंकि यह पर्याप्त आवश्यक पोषक तत्व और पोषण संबंधी प्रभाव प्रदान नहीं करता है।
बक्से में अंगूर, जड़ी-बूटियों, पूरक, तरल मिश्रण जैसे कोई जादुई खाद्य पदार्थ नहीं हैं जो बेसल चयापचय को प्रभावित कर सकते हैं और "चयापचय को फिर से शुरू कर सकते हैं।"
मतभेद और दुष्प्रभावों की चर्चा की कमी कई लोकप्रिय आहार न केवल बेकार और सामान्य ज्ञान के विपरीत है, बल्कि संभावित रूप से खतरनाक भी है।