एक वयस्क में आंतों की सूजन के लिए आहार

विशेष आहार का सार इस प्रकार है:

• इसे मोटर-मोटर फ़ंक्शन को सामान्य करना चाहिए और माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करना चाहिए।

• आंतों की रुकावट को रोकें।

• भोजन से श्लेष्मा झिल्ली में जलन नहीं होनी चाहिए। आहार खाद्य पदार्थों से बाहर करना महत्वपूर्ण है जो किण्वन और पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं का कारण बनते हैं।

• एक बीमारी के लिए आहार में गर्म खाना खाना शामिल है।

• उन खाद्य पदार्थों को खाने से मना किया जाता है जिनमें बड़ी मात्रा में मोटे फाइबर होते हैं।

• व्यंजन उबला हुआ, स्टीम्ड या बेक किया हुआ होना चाहिए।

आहार का मुख्य सिद्धांत भिन्नात्मक पोषण है। आपको अक्सर खाने की ज़रूरत होती है, लेकिन छोटे हिस्से में। इससे आंत को काम करने में आसानी होती है।

संतुलित आहार बनाना और खाद्य पदार्थों को सही ढंग से तैयार करना महत्वपूर्ण है।

आंतों में एक भड़काऊ प्रक्रिया के विकास का संकेत देने वाली अभिव्यक्तियों के मामले में, डॉक्टर विशेष दवाएं लिखेंगे और आहार की सिफारिश करेंगे। आपको इसका उपयोग बंद करना होगा:

• गेहूं की रोटी और पेस्ट्री;
• मसाला और मसालेदार भोजन;
• स्मोक्ड उत्पादों;
• फैटी मछली और मांस;
• मूली और मूली;
• मिठाइयाँ;
• मैकरोनी उत्पाद;
• मशरूम;
• चाय और कॉफी।

एक वयस्क में आंतों की सूजन के लिए आहार निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की अनुमति देता है:

• दुबला मांस या मछली जो उबले हुए हैं;

• सब्जी शोरबा के साथ सूप;

• आहार मांस शोरबा;

• बारीक कसा हुआ ताजा गाजर;

• दम किया हुआ या उबला हुआ तोरी, कद्दू;

• ताजा फल;

• खाद और जेली;

• किण्वित दूध उत्पाद;

• शहद;

• असहज पेस्ट्री;

• थोड़ी मात्रा में सब्जी और मक्खन।

आंतों की सूजन के साथ, आहार बहुत महत्वपूर्ण है, केवल इसके सख्त पालन से ही वसूली संभव है।

पोषण विशेषज्ञ याना स्टेपानोवा कहती हैं, "आंतों की सूजन के मामले में पोषण संतुलित और सही ढंग से बनाया जाना चाहिए।" - मैं अनुशंसित उत्पादों की सूची से सहमत नहीं हूं। भले ही आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं हों, मैं आपको सलाह देता हूं कि उन्हें अपने आहार से खत्म कर दें। हालाँकि, मैं अनुमत सूची के सभी उत्पादों को स्वीकृत नहीं कर सकता।

सब्जी शोरबा सूप एक अच्छा विकल्प है। मैं वनस्पति दूध के साथ शुद्ध सूप बनाने की भी सलाह देता हूं। नुस्खा सरल है: एक ब्लेंडर के साथ एक डबल बॉयलर से सब्जियों को हराएं और किसी भी घर का बना वनस्पति दूध (बादाम, नारियल, काजू, दलिया), साथ ही स्वाद के लिए मसाला जोड़ें। परिणाम एक स्वस्थ और पेट को ढकने वाला सूप है। किसी भी सब्जी का भी स्वागत है, हालांकि यह जरूरी है कि आप दोपहर के भोजन में कच्ची सब्जियां खाएं। शाम को, दम किया हुआ (तेल के बिना) या ब्लैंच किए गए विकल्प ग्रहण किए जाते हैं। इस तरह के व्यंजन बेहतर अवशोषित होंगे और पचाने में आसान होंगे (विशेषकर आंतों में दर्द से)।

फलों को अधिमानतः बिना मीठा किया जाता है। अंगूर, केला, खरबूजे को हटा दें। फलों को अपने आहार में केवल सुबह के समय अलग भोजन के रूप में शामिल होने दें। क्योंकि खाने के बाद फल आंतों में और भी अधिक किण्वन और बेचैनी पैदा करता है। और आदर्श रूप से, परिणामी बलगम के साथ जड़ी-बूटियों, जामुनों और अलसी के बीजों से बनी एक स्मूदी पीएं।

लेकिन मांस शोरबा को बाहर रखा जाना चाहिए। ये खाद्य पदार्थ संतृप्त वसा में उच्च होते हैं, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं और दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा बढ़ाते हैं। इसके अलावा, जानवरों की हड्डियों में सीसा जमा होता है, जिसका पाचन तंत्र पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मैं स्वस्थ व्यक्ति को भी किण्वित दूध उत्पादों की सिफारिश नहीं करूंगा। वे शरीर को किण्वित करते हैं और बलगम बनाते हैं। ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो एक वयस्क के शरीर द्वारा आत्मसात या पचाए नहीं जाते हैं।

लस और चीनी युक्त असुविधाजनक पेस्ट्री को सेब और साइलियम - साइलियम भूसी के साथ पेनकेक्स के साथ सबसे अच्छा बदल दिया जाता है, जिसमें फाइबर होता है। या, हरी अनाज, क्विनोआ, बादाम या नारियल के आटे के साथ रोटी सेंकना। केवल 21 दिनों के लिए ग्लूटेन को खत्म करने का प्रयास करें और आप स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण बदलाव देखेंगे।

मैं इस बात पर जोर देना चाहता हूं कि आंतों की सूजन के लिए आहार बेहद जरूरी है। पीने के शासन और दिन में तीन बार भोजन करना आवश्यक है। लेकिन इसे ठीक से संतुलित करने की जरूरत है। जबकि दिन में 5-6 बार स्नैक्स शरीर को रिकवर होने का समय नहीं देंगे। भोजन के बीच हर्बल चाय और गर्म पानी पिएं। "