आहार पनीर पनीर पुलाव। वीडियो नुस्खा

एक स्वादिष्ट आहार पुलाव तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 600 ग्राम वसा रहित दानेदार पनीर
• 4 अंडे
• 20 ग्राम मक्खन
• 10 ग्राम वनस्पति तेल
• 40 ग्राम गेहूं का आटा
• 20 ग्राम सफेद ब्रेड रस्क
• दिल
• चीनी
• नमक

मांस की चक्की के माध्यम से कम वसा वाले दानेदार पनीर को पास करें। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि यह गांठ के बिना एक सजातीय स्थिरता बन जाए। इसमें थोड़ा नमक और चीनी मिलाएं। जर्दी को गोरों से अलग करें और मक्खन के साथ जर्दी को अच्छी तरह से रगड़ें। गोरों को अलग से एक शराबी फोम में मारो।

पनीर पुलाव को सिलिकॉन मोल्ड में पकाना सुविधाजनक है, जिसे वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करने और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कने की आवश्यकता नहीं है

मोल्ड को वनस्पति तेल से चिकनाई दें और यदि आप सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग नहीं कर रहे हैं तो सफेद ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। पनीर को मैदा, यॉल्क्स, मक्खन के साथ मैश किया हुआ और व्हीप्ड व्हाइट के साथ मिलाएं। सब कुछ सावधानी से मिलाएं और एक सांचे में डालें। पहले से गरम ओवन में 45 मिनट तक बेक करें।

परोसने से पहले दही पुलाव पर बारीक कटा हुआ सोआ छिड़कें।

डाइटर्स माइक्रोवेव और धीमी कुकर में भी हल्का और पौष्टिक दही पुलाव बना सकते हैं।

माइक्रोवेव में पनीर पुलाव बनाने के लिए, आपको लेने की जरूरत है:

• 250 ग्राम वसा रहित दानेदार पनीर
• 2 अंडे
• 1 बड़ा चम्मच स्टार्च
• ½ बड़ा चम्मच सूजी
• 3 चीनी के चम्मच
• 1 केला

गोरों को जर्दी से अलग करें और सफेद और चीनी को अच्छी तरह से पीस लें। धीरे-धीरे बाकी सामग्री जोड़ें: पनीर, स्टार्च, सूजी, जर्दी। सब कुछ बहुत अच्छी तरह मिला लें। केले को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और दही के द्रव्यमान में रखें। सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिला लें।

मिश्रण को माइक्रोवेव ओवन और माइक्रोवेव में रखें। एक दही पुलाव 15 वाट की शक्ति से 650 मिनट के लिए तैयार किया जाता है।

धीमी कुकर में एक निविदा आहार पुलाव तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम वसा रहित पनीर
• 4 अंडे
• ¾ कप दानेदार चीनी
• 1 गिलास दही
• Ina कप सूजी
• 1 चम्मच वैनिलीन
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• नमक
• मक्खन या नकली मक्खन

आप चाहें तो दही पुलाव में किशमिश या कैंडी वाले फल भी मिला सकते हैं। यह आटा गूंथने के चरण में किया जाना चाहिए।

एक मिक्सर के साथ अंडे को फूलने तक फेंटें। चीनी डालें और फिर से फेंटें। फिर धीरे-धीरे पनीर, सूजी, वैनिलिन, बेकिंग पाउडर, नमक डालें, केफिर डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। आपको एक पतला आटा बनाना चाहिए।

मल्टी-कुकर के कटोरे को मक्खन या मार्जरीन से चिकना करें और उसमें दही का द्रव्यमान डालें। मल्टीक्यूकर को बेकिंग मोड पर सेट करें। दही पुलाव को पकाने का समय 45 मिनट है।