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ख़ुरमा कोरोलेक फेडरेशन के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगने वाली सबसे आम किस्मों में से एक है। यह पौधा उन्नीसवीं सदी में चीन से यूरोप लाया गया था, लेकिन फल के कसैलेपन के कारण लंबे समय तक इसकी सराहना नहीं की गई। पूर्ण परिपक्वता की अवस्था में इन्हें खाया जाने लगा तो सब कुछ बदल गया।
एक फोटो के साथ ख़ुरमा कोरोलेक की विविधता का विवरण
ख़ुरमा कोरोलेक को अक्सर चॉकलेट या "ब्लैक ऐप्पल" कहा जाता है। बाह्य रूप से, पेड़ एक चेरी जैसा दिखता है, यह बारह मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। इसके पत्ते तिरछे, गहरे हरे, पीछे की तरफ हल्के होते हैं। फूल ख़ुरमा कोरोलेक मई में शुरू होता है। शाखाओं पर एकल चमकीली लाल रंग की कलियाँ खिलती हैं। पूर्ण पकने के चरण में, अंडाशय एक औसत सेब के आकार तक पहुंच जाते हैं, उनके रंग चमकीले नारंगी से भूरे रंग के होते हैं। यदि जामुन कच्चे हैं, तो वे तीखे होते हैं, एक कसैले स्वाद और थोड़ी कड़वाहट के साथ। अक्टूबर में, गूदा एक मलाईदार संरचना, एक चॉकलेट रंग प्राप्त करता है, और मीठा हो जाता है।
फल का आकार गोल, चपटा, थोड़ा लम्बा, दिल के आकार का हो सकता है
ख़ुरमा कोरोलेक . का ठंढ प्रतिरोध
कोरोलेक एक प्राच्य प्रकार का ख़ुरमा है। ठंडे क्षेत्रों में उगाए जाने पर, रोपण को ढंकना चाहिए, क्योंकि पौधे का ठंढ प्रतिरोध कम होता है - पेड़ -18 ⁰С तक तापमान का सामना कर सकते हैं।
भरपूर फसल पौधों को बहुत कमजोर करती है, उनकी सर्दियों की कठोरता को कम करती है। इसे बढ़ाने के लिए, विशेष आयोजन किए जाने चाहिए - समय पर पेड़ों को काटना और खिलाना, और सर्दियों की तैयारी में युवा रोपे को ध्यान से कवर करना चाहिए।
हमारे देश में ख़ुरमा कोरोलेक कहाँ बढ़ता है
प्राचीन यूनानियों ने ख़ुरमा को "देवताओं का भोजन" कहा था। यह जापान, ऑस्ट्रेलिया, अमेरिका, चीन, फिलीपींस और इज़राइल में उगाया जाता है। यद्यपि किंगलेट देखभाल में सरल है, पूर्ण विकास और फल पकने के लिए हल्की जलवायु की आवश्यकता होती है। फेडरेशन में, विविधता काकेशस में, क्रीमिया में, स्टावरोपोल और क्रास्नोडार क्षेत्रों में, वोल्गोग्राड क्षेत्र में वितरित की जाती है।
जब ख़ुरमा कोरोलेक पकता है
ख़ुरमा का मौसम पहली ठंढ के बाद शुरू होता है। अक्टूबर में, जब पत्ते पूरी तरह से पेड़ों से गिर जाते हैं, फल पक जाते हैं। किंगलेट नवंबर और दिसंबर तक अपने आदर्श स्वाद तक पहुंच जाता है। फल चिपचिपा होना बंद कर देते हैं, एक मीठा स्वाद और रस प्राप्त करते हैं।
आप सबसे स्वादिष्ट लोगों को पारभासी भूरे रंग के मांस, गहरे डॉट्स या छिलके पर धारियों द्वारा अलग कर सकते हैं।
जुलाई में कलियों के स्थान पर तेजी से बढ़ने वाले अंडाशय बनते हैं।
ख़ुरमा कोरोलेक की संरचना और लाभ
ख़ुरमा मानव शरीर के लिए एक मूल्यवान और पौष्टिक उत्पाद माना जाता है। यह इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण है, जिसमें शामिल हैं:
- विटामिन ए - दृष्टि में सुधार करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
- विटामिन सी - ऊतकों को बहाल करने में मदद करता है, रेडिकल्स को हटाता है।
- विटामिन ई - प्रजनन प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
- विटामिन के - हड्डियों और रक्त के थक्के को मजबूत करने में मदद करता है।
- विटामिन बी 6 - जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- मांसपेशियों और हड्डियों के विकास के लिए थायमिन आवश्यक है।
- पोटेशियम - मस्तिष्क को ऑक्सीजन की आपूर्ति करने में मदद करता है, स्मृति और विचारों की स्पष्टता को बनाए रखता है।
- कॉपर - एक सामान्य चयापचय प्रक्रिया प्रदान करता है।
- मैंगनीज - कोशिकाओं के बीच आवेगों के संचरण को बढ़ावा देता है।
ख़ुरमा के नियमित सेवन से हृदय, तंत्रिका, अंतःस्रावी तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। लोक चिकित्सा में ख़ुरमा कोरोलेक ने व्यापक आवेदन पाया है। एलर्जी का इलाज छिलके के जलसेक से किया जाता है, गूदे को जलने, कीड़े के काटने पर लगाया जाता है, पत्तियों का काढ़ा मवाद से घावों को साफ कर सकता है, फलों के रस का उपयोग स्कर्वी के लिए किया जाता है।
ख़ुरमा के फल को एडिमा, मोटापा, एनीमिया और बेरीबेरी के साथ खाने की सलाह दी जाती है
बढ़ते ख़ुरमा कोरोलेक
आप साइट पर खुद एक ख़ुरमा का पेड़ उगा सकते हैं या तैयार अंकुर खरीद सकते हैं। पहले मामले में, कोरोलेक किस्म के बीज को फल से निकाला जाता है, धोया जाता है और दो महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, एक नम कपड़े में लपेटा जाता है। रोपण से पहले, उन्हें एक विकास उत्तेजक ("एपिन") के साथ इलाज किया जाता है और ढीली, नम मिट्टी (दोमट या रेतीली दोमट) से भरे कंटेनर में 2 सेमी गहरा दफनाया जाता है। अंकुरण तक शीर्ष पर एक फिल्म या कांच के साथ कवर करें, केवल पानी या हवा के लिए हटा दें। अंकुर के प्रकट होने के बाद, आश्रय हटा दिया जाता है और छोटे अंकुर को विसरित प्रकाश वाले स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है।
अंकुर दो साल के लिए एक कंटेनर में उगाया जाता है, जिसके बाद इसे खुले मैदान में लगाया जाता है।
अवतरण
ख़ुरमा लगाने का इष्टतम समय वसंत या शरद ऋतु है। दूसरे मामले में, जीवित रहने की दर बेहतर है, लेकिन सभी काम ठंढ की शुरुआत से दो महीने पहले पूरे किए जाने चाहिए। रोग और क्षति के लक्षणों के बिना स्वस्थ अंकुर चुनें, जिसकी आयु दो वर्ष हो।
यह माना जाता है कि एक ख़ुरमा का जीवनकाल पाँच सौ साल तक पहुँच सकता है, इसलिए एक पेड़ के लिए जगह का चुनाव जिम्मेदारी से किया जाना चाहिए। ख़ुरमा कोरोलेक एक लंबा पौधा है और प्रत्येक के लिए पर्याप्त जगह छोड़ी जानी चाहिए, क्योंकि एक वयस्क पेड़ का भोजन क्षेत्र कम से कम 64 वर्ग मीटर है। उसके लिए सबसे अच्छा क्षेत्र एक दीवार या एक ऊंची बाड़ के पास है, जो सूरज से अच्छी तरह से जलाया जाता है, ड्राफ्ट और तेज हवाओं से सुरक्षित है। सूखा दोमट ख़ुरमा के लिए मिट्टी के रूप में उपयुक्त है। ठीक से उतरने के लिए, एल्गोरिथम के अनुसार आगे बढ़ें:
- रोपण से दो सप्ताह पहले चुने हुए स्थान पर 50-60 लीटर की मात्रा वाला एक छेद खोदा जाता है।
- तल पर, टूटी हुई ईंटों, कंकड़, विस्तारित मिट्टी से एक जल निकासी परत बनाई जाती है।
- टीले के रूप में ऊपर से ह्यूमस डालें।
- रोपण से एक दिन पहले, अंकुर की जड़ प्रणाली को विकास उत्तेजक घोल में भिगोया जाता है।
- इसे लैंडिंग पिट के केंद्र में स्थापित करें, जड़ों को सीधा करें।
- वे मिट्टी को बिना छेड़े मिट्टी और धरण के साथ सो जाते हैं।
- पास में एक खूंटी सेट करें और एक अंकुर बांधें।
- भरपूर पानी (20 लीटर पानी)।
- ट्रंक के चारों ओर मिट्टी को मल्च करें।
यह याद रखना चाहिए कि ख़ुरमा कोरोलेक को दलदली मिट्टी पसंद नहीं है, क्योंकि वे जड़ सड़न और पौधे की मृत्यु में योगदान करते हैं। यदि साइट तराई क्षेत्रों में स्थित है, तो आपको लैंडिंग के साथ आगे बढ़ने से पहले एक ऊंचाई बनानी होगी। फलों के पेड़ों के लिए मजबूत निषेचित मिट्टी अच्छी नहीं होती है। यह परिस्थिति ताज के अत्यधिक तेजी से विकास और असंगत विकास का कारण बन सकती है। रोपाई की आगे की स्थिति उनकी देखभाल की गुणवत्ता पर निर्भर करती है।
रोपण के दो साल बाद युवा पेड़ों पर पहला फल दिखाई दे सकता है।
देखभाल के निर्देश
ख़ुरमा कोरोलेक एक सरल पौधा है और इसे श्रमसाध्य देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन देखभाल के लिए बहुत जल्दी प्रतिक्रिया करता है। मिट्टी को नम करने, खाद डालने, पौधों की छंटाई करने, उन्हें बीमारियों और कीटों से बचाने पर ध्यान देना चाहिए।
पानी देना, खाद डालना
किंगलेट को तेज गर्मी में बार-बार पानी देना पसंद है, लेकिन जब जलभराव हो जाता है, तो ख़ुरमा विकास में बहुत वृद्धि कर सकता है, फैल सकता है और छोटे, पानी वाले फल ला सकता है। पानी भरने के एक दिन बाद, ट्रंक सर्कल को ढीला करना चाहिए और पीट, खाद या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद के साथ पिघलाना चाहिए।
ख़ुरमा कोरोलेक लगाने के आठ साल बाद ही पहली शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक पौधों को सर्दियों के लिए अच्छी तरह से तैयार करने, ठंढ से बचने, फूलों की कलियों को बिछाने और एक समृद्ध और उच्च गुणवत्ता वाली फसल देने में मदद करने के लिए लगाए जाते हैं। किंगलेट्स को प्रति मौसम में तीन बार खिलाया जाता है - वसंत की शुरुआत में, फूल आने से पहले और फल बनने के चरण में। मिट्टी को निषेचित करने के अलावा, पोटेशियम आयोडाइड का उपयोग करके पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग की जा सकती है।
पेड़ ड्राफ्ट में, छाया में और साइट के ठंडे हिस्से में अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है।
सर्दियों की तैयारी
किंगलेट के युवा रोपे को बचाने के लिए, कम तापमान से उनकी सुरक्षा सुनिश्चित करना आवश्यक है। कार्डबोर्ड बॉक्स, लुट्रासिल और स्प्रूस शाखाओं का प्रयोग करें। 20 सेमी मोटी गीली घास की एक अतिरिक्त परत ख़ुरमा जड़ प्रणाली को बचाने में मदद करेगी।
ट्रिमिंग
रोपण के तुरंत बाद पहला आकार देने वाला बाल कटवाने किया जाता है। ऐसा करने के लिए, केंद्रीय कंडक्टर को 80 सेमी तक छोटा कर दिया जाता है, जो कंकाल की शाखाओं के विकास को उत्तेजित करता है। एक साल बाद, ट्रंक को 1,5 मीटर तक छोटा कर दिया जाता है, साइड शूट को थोड़ा काट दिया जाता है, क्षतिग्रस्त शाखाएं जो ताज के अंदर बढ़ती हैं और इसे मोटा करती हैं, हटा दी जाती हैं।
रोगों और कीटों से लड़ना
यदि फलों के पेड़ों की नियमित देखभाल की जाए तो वे बीमार नहीं पड़ते। उचित देखभाल के अभाव में, ख़ुरमा कोरोलेक पर घुन द्वारा हमला किया जाता है, कैटरपिलर, पत्ते, कलियाँ और फल, पपड़ी और ग्रे सड़ांध प्रभावित होते हैं। प्रति मौसम कम से कम दो उपचारों के साथ, कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए कवकनाशी और कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है।
ख़ुरमा कोरोलेक की एक विशिष्ट विशेषता चॉकलेट का रंग, मिठास और कसैले स्वाद की अनुपस्थिति है।
निष्कर्ष
पर्सिमोन कोरोलेक बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है। यह पेड़ों की स्पष्टता, फलों के उत्कृष्ट स्वाद और विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में बढ़ने की संभावना के कारण है।
ख़ुरमा कोरोलेक के बारे में समीक्षाएं
