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बच्चों की पिकनिक: सुरक्षित, मज़ेदार और स्वादिष्ट
गर्मियों में, आप प्रकृति के प्रति आकर्षित होते हैं, छायादार जंगलों और ठंडे जलाशयों के करीब। पारिवारिक अवकाश के लिए इससे बेहतर कोई जगह नहीं हो सकती। आखिरकार, यहां आप बच्चों के लिए एक मजेदार पिकनिक की व्यवस्था कर सकते हैं। और ताकि उसके बाद केवल सुखद यादें ही रहें, हर चीज के बारे में अंतिम विस्तार से सोचना जरूरी है।
टीम प्रशिक्षण शिविर
सबसे पहले, आपको पिकनिक के लिए एक खेल का मैदान चुनने की जरूरत है, या यों कहें, एक उपयुक्त जगह। यह घर के आंगन में एक लॉन, जंगल में एक शांत कोने या नदी के पास हो सकता है। मुख्य बात यह है कि पास में कोई राजमार्ग नहीं है। सुनिश्चित करें कि बच्चों ने हल्के, हल्के कपड़े पहने हैं जो पूरी तरह से त्वचा को कवर करते हैं, खासकर पैरों पर। यह उन पर है कि टिक चढ़ते हैं। एक स्प्रे आपको कष्टप्रद मच्छरों से बचाएगा, और उच्च स्तर की सुरक्षा वाली क्रीम और एक पनामा टोपी आपको धूप से बचाएगी। पीने के अलावा पानी की आपूर्ति अपने साथ ले जाएं: अपने हाथ या जंगल में पाए जाने वाले जामुन को कुल्ला। अगर किसी को गलती से चोट लग जाती है तो आपको इसकी आवश्यकता होगी। एक प्राथमिक चिकित्सा किट भी मदद करेगी।
बाकी शरीर और आत्मा
दिलचस्प मनोरंजन के बिना बच्चों की पिकनिक नहीं होगी। सबसे आसान विकल्प है रबर बॉल, फ्रिसबी प्लेट, बैडमिंटन या ट्विस्टर लाना। सकारात्मकता का समुद्र वाटर पिस्टल पर एक हास्य लड़ाई देगा। इनकी जगह साधारण प्लास्टिक की बोतलें भी काम करेंगी। बच्चों के मनोरंजन के लिए बच्चों के पिकनिक सेट के साथ खिलौना भोजन और व्यंजनों का लुत्फ उठाया जाएगा। टीम गेम्स से बड़े बच्चों का मनोरंजन किया जा सकता है। प्रकृति में, छोटे शहरों या बास्ट जूते खेलने के लिए पर्याप्त जगह है। बैग में सामूहिक दौड़ या गुब्बारों के साथ रिले दौड़ की व्यवस्था करें। अच्छा पुराना लुका-छिपी बच्चों के लिए एक बेहतरीन पिकनिक गेम है। बस खोज क्षेत्र को सख्ती से सीमित करें, ताकि कोई बहुत दूर न भटके।
वार्म-अप टोकरियाँ
बेशक, चश्मे के अलावा, आपको रोटी की देखभाल करने की ज़रूरत है। पिकनिक पर सलाद के साथ टार्टलेट - बच्चों का नुस्खा नंबर एक। खीरा, 3 उबले अंडे और एवोकाडो के गूदे को स्ट्रिप्स में काट लें। हरी प्याज और सोआ का 1/4 गुच्छा काट लें। सभी सामग्री को मिलाएं, 150 ग्राम मकई, 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़ और एक चुटकी नमक डालें। एक और भरने के लिए, 4 टमाटर, 200 ग्राम पनीर और पीली मिर्च के क्यूब्स में काट लें। 100 ग्राम पके हुए जैतून के छल्ले काट लें, अजमोद का आधा गुच्छा काट लें। सभी सामग्री, तेल और नमक के साथ मिलाएं। आप पनीर और सौंफ की एक बहुत ही सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और हल्की फिलिंग बना सकते हैं। बच्चों को टार्टलेट बेस बांटें, और उन्हें रंगीन फिलिंग से भरकर खुशी होगी।
कार्यक्रम का मुख्य आकर्षण
बच्चों के पिकनिक के लिए मेनू का मुख्य व्यंजन निस्संदेह कबाब होगा। उनके लिए एक निविदा लेना सबसे अच्छा है और इतना मोटा चिकन पट्टिका नहीं है। एक कटोरी में 200 मिली जैतून का तेल, 4 बड़े चम्मच नींबू का रस और 2 बड़े चम्मच शहद मिलाएं। हम यहां 1 किलो चिकन पट्टिका 2 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में डालते हैं। इसे प्याज के छल्ले के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें और एक घंटे के लिए मैरीनेट करें। पहले से ही पिकनिक पर, हम लकड़ी के कटार को पानी में भिगो देंगे और उन पर चिकन के मांस के टुकड़े डालेंगे, बारी-बारी से टमाटर, तोरी और मीठी मिर्च के स्लाइस के साथ। शिश कबाब को ग्रिल पर तैयार होने तक तलें। इस व्यंजन को बच्चों के पिकनिक के लिए लेट्यूस लीफ पर परोसें - इसलिए इसे संभालना अधिक सुविधाजनक होगा।
प्रारंभिक क्षुधावर्धक
आग पर सॉसेज - ठीक वही जो आपको बच्चों के पिकनिक के लिए चाहिए। इस तरह से तैयार किया गया भोजन प्रसन्नता की आंधी का कारण बनता है और उत्साह के साथ खाया जाता है। वयस्क केवल बैटर मिला सकते हैं। आप इसे मौके पर ही जल्दी और आसानी से कर सकते हैं। 1 चम्मच का मिश्रण डालें। सूखा खमीर, 1 चम्मच। चीनी और 200 मिलीलीटर पानी, कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। फिर 400 ग्राम मैदा, 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल और एक चुटकी नमक डालें। घोल को गूंद लें, तौलिये से ढककर धूप में रख दें। 30 मिनिट के बाद, हम सॉसेज को छिलके वाली टहनियों पर स्ट्रिंग करते हैं, उन्हें बैटर में डुबोते हैं और आग पर तलते हैं. सुनिश्चित करें कि कोई भी बच्चा जले नहीं।
आमलेट शिफ्टर
कुछ बच्चों का पिकनिक भोजन घर पर बनाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, पनीर और जड़ी बूटियों के साथ अंडा रोल। 4 मिलीलीटर कम वसा वाले खट्टा क्रीम और एक चुटकी नमक के साथ मिक्सर के साथ 150 अंडे मारो। हम तेल के साथ एक आयताकार आकार को चिकना करते हैं, इसे बेकिंग पेपर के साथ कवर करते हैं, अंडे का मिश्रण डालते हैं और इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए ओवन में डाल देते हैं। इस समय, 150 ग्राम कद्दूकस किया हुआ हार्ड पनीर, 100 ग्राम कसा हुआ प्रोसेस्ड पनीर, 5-6 पंख कटे हुए हरे प्याज, 2/XNUMX कटी हुई सुआ और XNUMX टेबलस्पून मेयोनेज़ मिलाएं। या आप हैम को पनीर और सब्जियों के साथ बारीक काट सकते हैं। आप अपने स्वाद के लिए भरने का चयन कर सकते हैं! भरने को ठन्डे आमलेट पर फैलाएं, कसकर मोड़ें और आधे घंटे के लिए ठंडा करें। रोल को सर्विंग टुकड़ों में काट लें, और बच्चे तुरंत इसे अलग कर देंगे।
सेब चुंगा-यंग
बच्चों के पिकनिक के लिए एक स्वादिष्ट टेबल मीठे व्यवहार के बिना नहीं चलेगी। सेब एक डेरा डाले हुए मिठाई के लिए एकदम सही हैं। इसके अलावा, बच्चे तैयारी में सक्रिय भाग ले सकते हैं। 6 बड़े सख्त सेब लें, आधे में काट लें और कोर हटा दें। गड्ढों में बादाम डालें, चीनी के साथ स्लाइस छिड़कें और मक्खन का एक टुकड़ा डालें। प्रत्येक सेब को आधा पन्नी में लपेटें और 20 मिनट के लिए ग्रिल पर बेक करें। इस समय, हम कटार पर मार्शमॉलो को स्ट्रिंग करते हैं और उन्हें सीधे आग पर भूरा करते हैं। ग्रील्ड सेब के साथ संयुक्त सुगंधित स्मोक्ड मार्शमॉलो बच्चों को एक अवर्णनीय आनंद देगा।
क्या आप अक्सर छोटे पेटू के लिए ऐसी दावतों की व्यवस्था करते हैं? बच्चों की सही पिकनिक के रहस्य, गर्मियों के स्वाद के साथ व्यंजनों और व्यावहारिक सुझावों को साझा करें जो एक बड़ी दोस्ताना कंपनी को मज़े करने में मदद करेंगे।