पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 387 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 23% तक | 5.9% तक | 435 जी |
प्रोटीन | 23.37 जी | 76 जी | 30.8% तक | 8% | 325 जी |
वसा | 30.6 जी | 56 जी | 54.6% तक | 14.1% तक | 183 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 4.78 जी | 219 जी | 2.2% तक | 0.6% तक | 4582 जी |
पानी | 37.65 जी | 2273 जी | 1.7% तक | 0.4% तक | 6037 जी |
आशुतोष | 3.6 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 233 μg | 900 μg | 25.9% तक | 6.7% तक | 386 जी |
रेटिनोल | 0.22 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.046 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.1% तक | 0.8% तक | 3261 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.293 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 16.3% तक | 4.2% तक | 614 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.413 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 8.3% तक | 2.1% तक | 1211 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.074 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.7% तक | 1% | 2703 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 18 μg | 400 μg | 4.5% तक | 1.2% तक | 2222 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.83 μg | 3 μg | 27.7% तक | 7.2% तक | 361 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.08 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.1% तक | 25000 जी |
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 95 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 3.8% तक | 1% | 2632 जी |
कैल्शियम, सीए | 643 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 64.3% तक | 16.6% तक | 156 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 21 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5.3% तक | 1.4% तक | 1905 जी |
सोडियम, ना | 700 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 53.8% तक | 13.9% तक | 186 जी |
सल्फर, एस | 233.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 23.4% तक | 6% | 428 जी |
फास्फोरस, पी | 464 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 58% तक | 15% तक | 172 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
लोहा, फे | 0.21 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.2% तक | 0.3% तक | 8571 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.012 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.6% तक | 0.2% तक | 16667 जी |
तांबा, Cu | 42 μg | 1000 μg | 4.2% तक | 1.1% तक | 2381 जी |
सेलेनियम, से | 14.5 μg | 55 μg | 26.4% तक | 6.8% तक | 379 जी |
जिंक, Zn | 2.79 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 23.3% तक | 6% | 430 जी |
तात्विक ऐमिनो अम्ल | |||||
आर्जिनिन * | 0.883 जी | ~ | |||
वेलिन | 1.56 जी | ~ | |||
हिस्टडीन * | 0.821 जी | ~ | |||
Isoleucine | 1.451 जी | ~ | |||
leucine | 2.238 जी | ~ | |||
lysine | 1.945 जी | ~ | |||
methionine | 0.612 जी | ~ | |||
threonine | 0.832 जी | ~ | |||
नियासिन | 0.3 जी | ~ | |||
फेनिलएलनिन | 1.231 जी | ~ | |||
बदली अमीनो एसिड | |||||
alanine | 0.659 जी | ~ | |||
Aspartic एसिड | 1.502 जी | ~ | |||
ग्लाइसिन | 0.403 जी | ~ | |||
Glutamic एसिड | 5.718 जी | ~ | |||
प्रोलाइन | 2.634 जी | ~ | |||
सेरीन | 1.366 जी | ~ | |||
tyrosine | 1.128 जी | ~ | |||
Cysteine | 0.117 जी | ~ | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रॉल | 103 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा | |||
संतृप्त वसा अम्ल | |||||
संतृप्त वसा अम्ल | 19.475 जी | अधिकतम 18.7 ऑनलाइन | |||
4: 0 ऑइली | 0.966 जी | ~ | |||
6-0 नायलॉन | 0.488 जी | ~ | |||
8: 0 कैपिटल | 0.258 जी | ~ | |||
10: 0 प्राप्तकर्ता | 0.554 जी | ~ | |||
12: 0 लॉरिक | 0.5 जी | ~ | |||
14: 0 मैरिस्टिक | 3.075 जी | ~ | |||
16: 0 पैलमिटिक | 9.052 जी | ~ | |||
18: 0 स्टीयरिन | 3.7 जी | ~ | |||
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड | 8.671 जी | मिनट 16.8 ऑनलाइन | 51.6% तक | 13.3% तक | |
16: 1 पामिटोलेनिक | 0.927 जी | ~ | |||
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9) | 7.299 जी | ~ | |||
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड | 0.87 जी | 11.2 से 20.6 | 7.8% तक | 2% | |
18: 2 लिनोलेनिक | 0.533 जी | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.337 जी | ~ | |||
ओमेगा 3 फैटी एसिड | 0.337 जी | 0.9 से 3.7 | 37.4% तक | 9.7% तक | |
ओमेगा 6 फैटी एसिड | 0.533 जी | 4.7 से 16.8 | 11.3% तक | 2.9% तक |
ऊर्जा मूल्य 387 किलो कैलोरी है।
- oz = 28.35 ग्राम (109.7 kCal)
चेशायर पनीर, कठिन अंग्रेजी पनीर, mdzh 49% में सूखी विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 25,9%, विटामिन बी 2 - 16,3%, विटामिन बी 12 - 27,7%, कैल्शियम - 64,3%, फास्फोरस - 58%, सेलेनियम - 26,4% , जस्ता - 23,3%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन B2 Redox प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, दृश्य विश्लेषक और अंधेरे अनुकूलन की रंग संवेदनशीलता को बढ़ाता है। विटामिन बी 2 का अपर्याप्त सेवन त्वचा की स्थिति, श्लेष्म झिल्ली, बिगड़ा हुआ प्रकाश और गोधूलि दृष्टि के उल्लंघन के साथ है।
- विटामिन B12 अमीनो एसिड के चयापचय और रूपांतरण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलेट और विटामिन बी 12 परस्पर संबंधित विटामिन हैं और रक्त निर्माण में शामिल हैं। विटामिन बी 12 की कमी से आंशिक या माध्यमिक फोलेट की कमी, साथ ही एनीमिया, ल्यूकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया का विकास होता है।
- कैल्शियम हमारी हड्डियों का मुख्य घटक है, तंत्रिका तंत्र के नियामक के रूप में कार्य करता है, मांसपेशियों के संकुचन में भाग लेता है। कैल्शियम की कमी से रीढ़, पैल्विक हड्डियों और निचले छोरों के विघटन होता है, ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
- फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
- सेलेनियम - मानव शरीर के एंटीऑक्सिडेंट रक्षा प्रणाली का एक अनिवार्य तत्व, एक इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव है, थायराइड हार्मोन की कार्रवाई के नियमन में भाग लेता है। कमी से काशिन-बेक रोग (जोड़ों, रीढ़ और चरम के कई विकृति के साथ पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस), केशन रोग (एंडेमिक मायोकार्डियोपैथी), वंशानुगत थ्रोम्बेस्टेनिया की ओर जाता है।
- जस्ता 300 से अधिक एंजाइमों का एक हिस्सा है, संश्लेषण और कार्बोहाइड्रेट के अपघटन की प्रक्रिया में भाग लेता है, प्रोटीन, वसा, न्यूक्लिक एसिड और कई जीनों की अभिव्यक्ति के नियमन में। अपर्याप्त खपत से एनीमिया, माध्यमिक इम्यूनोडिफ़िशिएंसी, यकृत सिरोसिस, यौन रोग और भ्रूण की विकृति होती है। हाल के अध्ययनों से तांबे के अवशोषण को बाधित करने के लिए जस्ता की उच्च खुराक की क्षमता का पता चला है और जिससे एनीमिया के विकास में योगदान होता है।
टैग: कैलोरी सामग्री 387 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, क्या उपयोगी है चेशायर चीज़, हार्ड इंग्लिश चीज़, mdzh। 49% ड्राई इन-वे, कैलोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण चेशायर चीज़, हार्ड इंग्लिश चीज़, mdzh। 49% ड्राई इन-वे