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कोलेस्ट्रॉल – यह वसा जैसा पदार्थ है जो लगभग सभी जीवित जीवों का हिस्सा होता है। यह समझा जाना चाहिए कि इसका केवल 20-30% ही भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करता है। बाकी कोलेस्ट्रॉल (कोलेस्ट्रॉल का पर्यायवाची) शरीर द्वारा ही निर्मित होता है। अतः रक्त में इसके स्तर के बढ़ने के कई कारण हो सकते हैं।
उच्च कोलेस्ट्रॉल - इसका क्या मतलब है?
डॉक्टर रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि के बारे में बात करते हैं जब संकेतक मानक से एक तिहाई से अधिक हो जाते हैं। स्वस्थ लोगों में, कोलेस्ट्रॉल का स्तर 5,0 mmol / l से कम होना चाहिए (आप यहां अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं: उम्र के हिसाब से रक्त में कोलेस्ट्रॉल की दर)। हालांकि, रक्त में निहित सभी वसा जैसे पदार्थ खतरनाक नहीं होते हैं, लेकिन केवल कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन होते हैं। वे इस तथ्य के कारण खतरा पैदा करते हैं कि वे रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा होते हैं और एक निश्चित समय अवधि के बाद एथेरोस्क्लेरोटिक सजीले टुकड़े बनाते हैं।
पोत के अंदर विकास की सतह पर, एक थ्रोम्बस धीरे-धीरे बनने लगता है (मुख्य रूप से प्लेटलेट्स और रक्त प्रोटीन से मिलकर)। यह बर्तन को और भी संकरा बना देता है, और कभी-कभी थक्के से एक छोटा सा टुकड़ा टूट जाता है, जो बर्तन के माध्यम से रक्त प्रवाह के साथ उस बिंदु तक चला जाता है जहां पोत पूरी तरह से संकरा हो जाता है। वहीं थक्का फंस जाता है। यह इस तथ्य की ओर जाता है कि रक्त परिसंचरण गड़बड़ा जाता है, जिससे एक निश्चित अंग पीड़ित होता है। अक्सर, आंतों, निचले छोरों, प्लीहा और गुर्दे की धमनियां अवरुद्ध हो जाती हैं (उसी समय, डॉक्टर कहते हैं कि एक या दूसरे अंग का दिल का दौरा पड़ा है)। यदि हृदय को पोषण देने वाली वाहिका पीड़ित होती है, तो रोगी को मायोकार्डियल रोधगलन होता है, और यदि मस्तिष्क की वाहिकाएँ, तो एक आघात होता है।
रोग एक व्यक्ति के लिए धीरे-धीरे और अगोचर रूप से बढ़ता है। एक व्यक्ति किसी अंग को रक्त की आपूर्ति में कमी के पहले लक्षणों को तभी महसूस कर सकता है जब धमनी आधे से अधिक अवरुद्ध हो। यानी एथेरोस्क्लेरोसिस एक प्रगतिशील अवस्था में होगा।
वास्तव में रोग कैसे प्रकट होता है यह इस बात पर निर्भर करेगा कि कोलेस्ट्रॉल कहाँ जमा होना शुरू हुआ। यदि महाधमनी अवरुद्ध हो जाती है, तो व्यक्ति उच्च रक्तचाप के लक्षणों का अनुभव करना शुरू कर देगा। यदि समय पर उचित चिकित्सीय उपाय नहीं किए गए तो उसे महाधमनी धमनीविस्फार और मृत्यु का भी खतरा है।
यदि कोलेस्ट्रॉल महाधमनी मेहराब को बंद कर देता है, तो अंततः यह इस तथ्य को जन्म देगा कि मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति बाधित हो जाएगी, इससे बेहोशी, चक्कर आना जैसे लक्षण पैदा होते हैं और फिर एक स्ट्रोक विकसित होता है। यदि हृदय की कोरोनरी धमनियां अवरूद्ध हो जाती हैं, तो परिणाम अंग का कोरोनरी रोग होता है।
जब आंतों को खिलाने वाली धमनियों (मेसेंटेरिक) में रक्त का थक्का बनता है, तो आंत या मेसेंटरी के ऊतक मर सकते हैं। इसके अलावा, एक उदर टोड अक्सर बनता है, जिससे पेट में शूल होता है, इसकी सूजन और उल्टी होती है।
जब गुर्दे की धमनियां प्रभावित होती हैं, तो यह धमनी उच्च रक्तचाप वाले व्यक्ति को धमकाता है। लिंग के जहाजों को रक्त की आपूर्ति का उल्लंघन यौन अक्षमता की ओर जाता है। निचले छोरों को रक्त की आपूर्ति का उल्लंघन उनमें दर्द की उपस्थिति और लंगड़ापन विकसित करता है, जिसे आंतरायिक कहा जाता है।
आँकड़ों के अनुसार, 35 वर्ष से अधिक आयु के पुरुषों और रजोनिवृत्ति में प्रवेश करने वाली महिलाओं में अक्सर रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि देखी जाती है।
तो, रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल का केवल एक ही मतलब हो सकता है - शरीर में गंभीर विकार उत्पन्न होते हैं, जो कि यदि आवश्यक उपाय नहीं किए जाते हैं, तो अंततः मृत्यु हो जाएगी।
उच्च कोलेस्ट्रॉल के कारण
कारण जो इस तथ्य की ओर ले जाते हैं कि कोलेस्ट्रॉल का स्तर स्थिर रूप से ऊंचा रहता है, वे निम्नानुसार हो सकते हैं:
व्यक्ति को वंशानुगत रोग होते हैं। उनमें से पॉलीजेनिक फैमिलियल हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया, वंशानुगत डिसबेटालिपोप्रोटीनेमिया और संयुक्त हाइपरलिपिडिमिया हैं;
गुर्दे की बीमारी, उदाहरण के लिए, गुर्दे की विफलता, नेफ्रोप्टोसिस, ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस;
उच्च रक्तचाप;
हृद - धमनी रोग;
गाउट;
वर्नर सिंड्रोम;
एनालब्युमिनमिया;
यकृत विकृति, विशेष रूप से, पुरानी और तीव्र हेपेटाइटिस, सिरोसिस, असाधारण पीलिया, सबस्यूट यकृत डिस्ट्रोफी;
अग्न्याशय की विकृति, यह तीव्र और पुरानी अग्नाशयशोथ, अंग ट्यूमर हो सकता है;
मधुमेह की उपस्थिति।
हाइपोथायरायडिज्म;
उम्र से संबंधित बीमारियां जो अक्सर 50 साल की रेखा पार कर चुके लोगों में दिखाई देती हैं;
प्रोस्टेट के घातक ट्यूमर;
सोमाटोट्रोपिक हार्मोन का अपर्याप्त उत्पादन;
बच्चे को जन्म देने की अवधि;
मोटापा और अन्य चयापचय संबंधी विकार;
कुपोषण;
मेगालोब्लास्टिक अनीमिया;
पुरानी प्रकृति के अवरोधक फुफ्फुसीय रोग;
रूमेटाइड गठिया;
कुछ दवाएं लेना, उदाहरण के लिए, एंड्रोजन, एड्रेनालाईन, क्लोरप्रोपामाइड, ग्लुकोकोर्टिकोस्टेरॉइड्स;
धूम्रपान, इसके अलावा, यह सिर्फ एक निष्क्रिय धूम्रपान करने वाला होने के लिए पर्याप्त है;
मद्यपान या केवल मादक पेय पदार्थों का दुरुपयोग;
आसीन जीवन शैली और न्यूनतम शारीरिक गतिविधि की कमी;
जंक और वसायुक्त खाद्य पदार्थों का अत्यधिक सेवन। यहाँ, हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि यह कोलेस्ट्रॉल मुक्त आहार पर स्विच करने के बारे में नहीं है, बल्कि वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों की मात्रा को कम करने के बारे में है।
खतरनाक उच्च कोलेस्ट्रॉल क्या है?
किसी व्यक्ति के रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में लगातार वृद्धि होने पर उसके स्वास्थ्य के लिए कुछ खतरे हैं। कई लोग इसे चिंता का कारण नहीं मानते हैं। हालांकि, इस तथ्य को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह कई हृदय विकृति का कारण बनता है, जो अंततः दिल के दौरे और स्ट्रोक का कारण बनता है।
इस तथ्य के बावजूद कि हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों के उपचार के लिए बड़ी संख्या में दवाएं और कई तरह के तरीके हैं, ये विकृति पूरी दुनिया की आबादी के बीच मृत्यु की ओर ले जाने वाली सभी बीमारियों में पहले स्थान पर है। विश्व स्वास्थ्य संगठन स्पष्ट आंकड़े प्रदान करता है: 20% स्ट्रोक और 50% दिल के दौरे इस तथ्य के कारण होते हैं कि लोगों में उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर होता है। हालांकि, रक्त में इस पदार्थ के उच्च स्तर का पता चलने पर निराशा न करें, क्योंकि कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है और इसे नियंत्रित किया जाना चाहिए।
हालांकि, जोखिम के खतरे का वास्तविक रूप से आकलन करने के लिए, यह स्पष्ट रूप से समझना आवश्यक है कि खतरनाक और गैर-खतरनाक कोलेस्ट्रॉल क्या होता है:
एलडीएल तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉल है। यह इसके स्तर में वृद्धि है जो धमनियों को अवरुद्ध करने की धमकी देती है, और नतीजतन, स्ट्रोक और दिल के दौरे के गठन का खतरा होता है। इसलिए, यह सुनिश्चित करने का प्रयास करना आवश्यक है कि इसका रक्त स्तर 100 mg / dl के निशान से अधिक न हो। हालांकि, ये बिल्कुल स्वस्थ व्यक्ति के लिए संकेतक हैं। यदि हृदय रोग का इतिहास है, तो LDL का स्तर कम से कम 70 mg/dL तक कम किया जाना चाहिए;
"अच्छा" कोलेस्ट्रॉल "खराब" की सामग्री को कम करता है। वह "खराब" कोलेस्ट्रॉल में शामिल होने और इसे यकृत में ले जाने में सक्षम है, जहां कुछ प्रतिक्रियाओं के बाद यह स्वाभाविक रूप से मानव शरीर से निकल जाएगा;
एक अन्य प्रकार के अस्वास्थ्यकर वसा को ट्राइग्लिसराइड्स कहा जाता है। वे रक्त में भी प्रसारित होते हैं और एलडीएल की तरह घातक बीमारियों के विकास के जोखिम को बढ़ाते हैं। उनके रक्त का स्तर 50 mg/dl से अधिक नहीं होना चाहिए।
कोलेस्ट्रॉल हर व्यक्ति के रक्तप्रवाह में फैलता है, और यदि "खराब" वसा का स्तर बढ़ना शुरू हो जाता है, तो यह, या बल्कि, इसकी अधिकता, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर जमा हो जाती है, समय के साथ धमनियों को संकुचित कर देती है, ताकि उनमें से रक्त पहले की तरह नहीं गुजर सकता। और उनकी दीवारें कमजोर हो जाती हैं। सजीले टुकड़े बनते हैं जिनके चारों ओर रक्त का थक्का बन जाता है। यह एक विशेष अंग को रक्त की आपूर्ति को बाधित करता है और ऊतक इस्किमिया होता है।
इस प्रक्रिया से होने वाली मौतों की संख्या के रूप में उच्च कोलेस्ट्रॉल का निदान नहीं होने का जोखिम उतना ही अधिक है। यह इस तथ्य के कारण है कि उच्च कोलेस्ट्रॉल कुछ लक्षणों के रूप में बहुत देर से प्रकट होता है।
इसलिए इस पर ध्यान देना बहुत जरूरी है:
चलते समय निचले छोरों में दर्द की उपस्थिति;
xanthomas, या त्वचा पर पीले धब्बे की उपस्थिति;
अतिरिक्त वजन की उपस्थिति;
हृदय के क्षेत्र में संकुचन दर्द।
यदि इनमें से कम से कम एक लक्षण है, तो जल्द से जल्द डॉक्टर से परामर्श करना और उचित परीक्षण पास करना आवश्यक है।
उच्च कोलेस्ट्रॉल के बारे में 6 मिथक
हालांकि, बिना किसी विशेष कारण के कोलेस्ट्रॉल के बारे में सोचकर बहुत ज्यादा प्रभावित न हों। बहुत से लोग इतने आश्वस्त हैं कि यह एक घातक खतरा है, इसलिए वे भोजन से अपने सेवन को कम करने के लिए सभी उपलब्ध तरीकों से प्रयास करते हैं। इसके लिए, विभिन्न आहारों का उपयोग किया जाता है जिसमें आहार से वसा युक्त खाद्य पदार्थों का बहिष्करण शामिल होता है। हालाँकि, ऐसा करना पूरी तरह से सही नहीं है, क्योंकि इसके परिणामस्वरूप आप अपने स्वास्थ्य को और भी अधिक नुकसान पहुँचा सकते हैं। सामान्य कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने के लिए, और साथ ही साथ अपने शरीर को नुकसान न पहुंचाएं, आपको अपने आप को सबसे आम मिथकों से परिचित कराने की आवश्यकता है।
उच्च कोलेस्ट्रॉल के बारे में 6 मिथक:
कोलेस्ट्रॉल केवल भोजन के साथ ही शरीर में प्रवेश कर सकता है। वास्तव में, यह एक आम गलत धारणा है। औसतन, इनमें से केवल 25% वसा बाहर से रक्तप्रवाह में प्रवेश करती हैं। इसका बाकी हिस्सा शरीर खुद बनाता है। इसलिए, भले ही आप विभिन्न आहारों की मदद से इन वसा के स्तर को कम करने की कोशिश करें, फिर भी आप इसके महत्वपूर्ण हिस्से को "निकाल" नहीं पाएंगे। डॉक्टर रोकथाम के उद्देश्य से नहीं, बल्कि केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए, जब इन वसा का स्तर वास्तव में लुढ़क जाता है, तो कोलेस्ट्रॉल मुक्त आहार से चिपके रहने की सलाह देते हैं। भोजन के सेट में, जो आपको अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने की अनुमति देता है, कोई कठोर चीज नहीं होना चाहिए, उच्च वसा वाले दूध और सूअर का मांस। इसके अलावा, ताड़ और नारियल का तेल, जो आइसक्रीम, पेस्ट्री और लगभग सभी कन्फेक्शनरी में प्रचुर मात्रा में होता है, नुकसान पहुंचाता है।
कोई भी कोलेस्ट्रॉल मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। हालाँकि, ऐसा नहीं है। एक, अर्थात् एलडीएल, वास्तव में गंभीर बीमारियों को जन्म देने में सक्षम है, और दूसरे प्रकार का कोलेस्ट्रॉल, अर्थात् एचडीएल, इसके विपरीत, खतरे को बेअसर करने का कार्य करता है। इसके अलावा, "खराब" कोलेस्ट्रॉल तभी खतरनाक होता है जब इसका स्तर वास्तव में आदर्श से अधिक हो।
सामान्य से अधिक कोलेस्ट्रॉल का स्तर बीमारियों के विकास का कारण बनता है। वास्तव में, उच्च कोलेस्ट्रॉल के कारण कोई बीमारी नहीं हो सकती है। यदि संकेतक बहुत अधिक हैं, तो आपको इसके कारणों पर ध्यान देना चाहिए। यह गुर्दे, यकृत, थायरॉयड ग्रंथि और अन्य अंगों या प्रणालियों की विकृति का संकेत हो सकता है। दिल के दौरे और स्ट्रोक के लिए कोलेस्ट्रॉल जिम्मेदार नहीं है, बल्कि खराब पोषण, लगातार तनाव, एक गतिहीन जीवन शैली और बुरी आदतें हैं। इसलिए, यह जानना उपयोगी है कि रक्त ट्राइग्लिसराइड्स और कुल कोलेस्ट्रॉल क्रमशः 2,0 और 5,2 mmol प्रति लीटर से अधिक नहीं होना चाहिए। वहीं, हाई और लो डेंसिटी कोलेस्ट्रॉल का स्तर 1,9 और 3,5 mmol प्रति लीटर से ज्यादा नहीं होना चाहिए। यदि कम घनत्व वाले वसा को कम करके आंका जाता है, और इसके विपरीत उच्च घनत्व वाले वसा को कम किया जाता है, तो यह शरीर में परेशानी का सबसे खतरनाक संकेत है। यानी "खराब" कोलेस्ट्रॉल "अच्छे" पर हावी हो जाता है।
सबसे गंभीर खतरे का संकेत रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि है। यह एक और आम मिथक है। यह पता लगाना कहीं अधिक खतरनाक है कि यह ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर है जिसे अधिक करके आंका गया है।
कोलेस्ट्रॉल जीवन प्रत्याशा को कम करता है। अधिकांश लोगों का मानना है कि कुल कोलेस्ट्रॉल के निम्न स्तर के साथ, वर्षों की संख्या काफी बढ़ जाती है। हालाँकि, 1994 में यह साबित करते हुए अध्ययन किए गए थे कि यह पूर्ण सत्य नहीं है। अब तक, इस व्यापक मिथक के पक्ष में एक या कम ठोस तर्क नहीं है।
दवाएं रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकती हैं। यह पूरी तरह सच नहीं है, क्योंकि स्टैटिन शरीर के लिए बेहद हानिकारक होते हैं। लेकिन ऐसे प्राकृतिक उत्पाद हैं, जिनका सेवन करने से आप अत्यधिक संकेतकों में कमी प्राप्त कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, हम नट्स, जैतून का तेल, समुद्री मछली और कुछ अन्य के बारे में बात कर रहे हैं।
उच्च कोलेस्ट्रॉल का इलाज कैसे करें?
रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए दवाओं और गैर-दवा दोनों तरीकों का इस्तेमाल किया जाता है।
शारीरिक व्यायाम
पर्याप्त शारीरिक गतिविधि कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करेगी:
सबसे पहले, नियमित व्यायाम शरीर को वसा को हटाने में मदद करता है जो भोजन के साथ रक्त प्रवाह में प्रवेश कर गया है। जब "खराब" लिपिड रक्तप्रवाह में लंबे समय तक नहीं रहते हैं, तो उनके पास रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर बसने का समय नहीं होता है। यह सिद्ध हो चुका है कि दौड़ना खाद्य पदार्थों से वसा को हटाने को बढ़ावा देता है। यह वे लोग हैं जो नियमित रूप से दौड़ते हैं जो कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के निर्माण के लिए कम से कम अतिसंवेदनशील होते हैं;
दूसरे, साधारण शारीरिक व्यायाम, जिमनास्टिक, नृत्य, ताजी हवा में लंबे समय तक संपर्क और शरीर पर नियमित तनाव आपको मांसपेशियों की टोन बनाए रखने की अनुमति देता है, जिसका रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
बुजुर्गों के लिए टहलना और नियमित व्यायाम विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। हालाँकि, आपको बहुत अधिक तनाव नहीं लेना चाहिए, क्योंकि हृदय गति में वृद्धि किसी बुजुर्ग व्यक्ति के स्वास्थ्य पर भी प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। हर चीज में माप का निरीक्षण करना आवश्यक है, और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में भी।
उपयोगी टिप्स
यहां 4 और बेहद उपयोगी सुझाव दिए गए हैं जो आपके खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में आपकी मदद करेंगे:
बुरी आदतों को छोड़ना जरूरी है। धूम्रपान सबसे आम कारकों में से एक है जो मानव स्वास्थ्य को खराब करता है। अपवाद के बिना सभी अंग इससे पीड़ित हैं, इसके अलावा, एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है;
शराब के लिए, उचित मात्रा में यह जमा कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में भी मदद कर सकता है। लेकिन आप मजबूत पेय के लिए 50 ग्राम और कम शराब वाले पेय के लिए 200 ग्राम के निशान से अधिक नहीं हो सकते। हालांकि, ऐसी निवारक विधि सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। इसके अलावा, कुछ डॉक्टर छोटी खुराक में भी शराब के सेवन का कड़ा विरोध करते हैं;
काली चाय को हरी चाय से बदलने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर 15% तक कम हो सकता है। इसमें निहित पदार्थ इस तथ्य में योगदान करते हैं कि केशिकाओं की दीवारें मजबूत होती हैं और हानिकारक लिपिड का स्तर कम हो जाता है। एचडीएल की मात्रा, इसके विपरीत, बढ़ जाती है;
कुछ ताज़े निचोड़े हुए रसों का सेवन भी कोलेस्ट्रॉल ब्लॉक के खिलाफ लड़ाई में एक निवारक उपाय हो सकता है। हालांकि, उन्हें सही ढंग से और एक निश्चित खुराक में लिया जाना चाहिए। इसके अलावा, हर जूस का शरीर पर लाभकारी प्रभाव नहीं पड़ता है। जो काम करते हैं उनमें अजवाइन का रस, गाजर का रस, चुकंदर का रस, ककड़ी का रस, सेब का रस, गोभी का रस और संतरे का रस शामिल हैं।
भोजन
उच्च कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में, आहार पोषण मदद कर सकता है, जिसमें कुछ खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए, और कुछ का सेवन कम से कम करना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि एक व्यक्ति प्रतिदिन भोजन के साथ 300 मिलीग्राम से अधिक कोलेस्ट्रॉल का सेवन न करे। इस पदार्थ का अधिकांश हिस्सा दिमाग, किडनी, कैवियार, अंडे की जर्दी, मक्खन, स्मोक्ड सॉसेज, मेयोनेज़, मांस (पोर्क, बीफ, मेमने) में पाया जाता है। यदि ये उत्पाद इस तथ्य में योगदान करते हैं कि रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर लगातार ऊपर की ओर बढ़ता है, तो इसके विपरीत, इसे कम करते हैं।
विशेष रूप से, यह महत्वपूर्ण है कि आहार मौजूद होना चाहिए:
खनिज पानी, सब्जी और फलों के रस, लेकिन केवल वे जो ताजे फलों से निचोड़े गए थे;
तेल: जैतून, सूरजमुखी, मक्का। इसके अलावा, उन्हें पूर्ण विकल्प नहीं तो कम से कम मक्खन के लिए आंशिक प्रतिस्थापन बनना चाहिए। यह जैतून का तेल है, साथ ही एवोकाडोस और नट्स, जिनमें ऐसे तेल होते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं;
मांस, उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले व्यक्ति के आहार में प्रयुक्त दुबला होना चाहिए। ये पशु उत्पाद के प्रकार हैं जैसे वील, खरगोश और पोल्ट्री मांस, जिन्हें पहले त्वचा से हटाया जाना चाहिए;
अनाज। साबुत अनाज, विशेष रूप से गेहूं, जई और एक प्रकार का अनाज के बारे में मत भूलना;
फल। प्रति दिन विभिन्न फलों की कम से कम 2 सर्विंग खाएं। हालांकि इनकी संख्या जितनी अधिक होगी, रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर उतनी ही तेजी से घटेगा। खट्टे फल विशेष रूप से उपयोगी होते हैं। विशेष रूप से, यह पाया गया कि अंगूर के गूदे और छिलके में निहित पेक्टिन नियमित खपत के केवल दो महीनों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को 7% तक कम कर सकता है;
नाड़ी. अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में उनका मुख्य हथियार पानी में घुलनशील फाइबर की उच्च सामग्री है। यह वह है जो शरीर से वसा जैसे पदार्थ को स्वाभाविक रूप से निकालने में सक्षम है। एक समान प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है यदि चोकर, मकई और जई दोनों को मौखिक रूप से लिया जाए;
वसायुक्त किस्मों की समुद्री मछली। उच्च कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित लोगों की मदद करने के लिए, इसकी संरचना में ओमेगा 3 युक्त वसायुक्त मछली आती है। यह वह पदार्थ है जो इस तथ्य में योगदान देता है कि रक्त की चिपचिपाहट काफी कम हो जाती है, और रक्त के थक्के कम बार बनते हैं;
लहसुन। यह रक्त में इसके स्तर को कम करने के मामले में स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल पर कार्य करता है। हालांकि, एक चेतावनी है - पूर्व गर्मी उपचार के बिना, इसे ताजा सेवन किया जाना चाहिए।
[वीडियो] डॉ. एवडोकिमेंको बताते हैं कि कोलेस्ट्रॉल क्यों बढ़ता है और इसे कैसे कम करें:
व्यक्ति के लिए कोलेस्ट्रॉल क्यों आवश्यक है। कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थ शरीर के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करते हैं। भोजन में कोलेस्ट्रॉल का मिथक। आहार कोलेस्ट्रॉल कोलेस्ट्रॉल क्यों नहीं बढ़ाता है? क्या जर्दी के साथ अंडे खा सकते हैं? चिकित्सा समुदाय लोगों को गुमराह क्यों कर रहा है? कोलेस्ट्रॉल की दवाएं क्यों मारती हैं? लिपोप्रोटीन के गुण और कार्य। आप प्रति दिन कितने अंडे खा सकते हैं?
उच्च कोलेस्ट्रॉल की रोकथाम
संवहनी और हृदय रोगों से निपटने के लिए कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के उद्देश्य से निवारक उपाय सबसे प्रभावी उपाय हैं।
कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन को रोकने के लिए, निम्नलिखित सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए:
जीवन के सही तरीके का नेतृत्व करें। शायद ज्यादातर लोग सोचेंगे कि यह एक सामान्य सिफारिश है, हालांकि, यह उच्च कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में सबसे प्रभावी है। इसके अलावा, हर कोई वास्तव में स्वस्थ जीवन शैली का पालन करने का प्रबंधन नहीं करता है, चाहे वह कितना भी सरल क्यों न हो;
तनावपूर्ण स्थितियों का उन्मूलन या न्यूनीकरण। स्वाभाविक रूप से, उनसे पूरी तरह से बचना संभव नहीं होगा, इसलिए, यदि आप अपनी भावनाओं का सामना नहीं कर सकते हैं, तो आप डॉक्टर की सिफारिश पर प्राकृतिक शामक ले सकते हैं;
अधिक मात्रा में भोजन न करें और उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें। यदि कोलेस्ट्रॉल का स्तर ऊंचा नहीं है, तो आपको उन्हें पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए, लेकिन रोकथाम के उद्देश्य से, आपको अधिक या कम स्वस्थ आहार का पालन करने की आवश्यकता है;
हाइपोडायनामिया - यहाँ उच्च कोलेस्ट्रॉल का एक और "दोस्त और सहयोगी" है। एक व्यक्ति जितना कम चलता है, जहाजों में कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े बनने का जोखिम उतना ही अधिक होता है। इसलिए, शरीर पर नियमित शारीरिक गतिविधि बहुत महत्वपूर्ण है;
बुरी आदतों की अस्वीकृति. शराब और धूम्रपान और कोलेस्ट्रॉल के बिना मानव शरीर के सभी अंगों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। और कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि के साथ, दिल के दौरे और स्ट्रोक से मृत्यु का जोखिम कई गुना बढ़ जाता है;
इसमें कोलेस्ट्रॉल के स्तर को निर्धारित करने के लिए नियमित रूप से डॉक्टर के पास जाना और रक्तदान करना। यह 35 वर्ष से अधिक आयु के पुरुषों और रजोनिवृत्ति में प्रवेश करने वाली महिलाओं के लिए विशेष रूप से सच है। ऐसे लोगों में कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े बनने का उच्च जोखिम होता है;
आपको अपना खुद का वजन देखने की जरूरत है। हालाँकि यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सीधे प्रभावित नहीं करता है, हालाँकि, मोटापे के कारण होने वाली बीमारियाँ एक ऐसा कारक हो सकती हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि को बढ़ावा देती हैं;
ऊंचा कोलेस्ट्रॉल का स्तर शरीर में समस्याओं और खराबी को देखने का एक अवसर है। यह हमेशा याद रखने योग्य है कि कोलेस्ट्रॉल का बहुत छोटा हिस्सा भोजन से आता है। इसलिए, यदि इसका स्तर बढ़ रहा है, और एक व्यक्ति एक स्वस्थ मेनू का पालन करता है, तो सहवर्ती रोगों की पहचान करने के लिए किसी विशेषज्ञ से संपर्क करना उचित है।
अधिकांश डॉक्टरों के अनुसार, कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि किसी के स्वयं के स्वास्थ्य और जीवन शैली के प्रति असावधानीपूर्ण रवैये का दोष है। कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन से बचने के लिए, यह केवल मेनू पर कुछ खाद्य पदार्थों को सीमित करने के लिए पर्याप्त नहीं है। दृष्टिकोण व्यापक होना चाहिए, और आपको जीवनशैली से शुरुआत करने की आवश्यकता है।
इसके अलावा, यह हमेशा याद रखना महत्वपूर्ण है कि बाद में इसका इलाज करने की तुलना में बीमारी को रोकना आसान है। इसके अलावा, कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाओं के बहुत सारे दुष्प्रभाव होते हैं।