क्या आप कच्चा लोहा बर्तन में जाम पका सकते हैं?

मितव्ययी गृहिणियां कच्चा लोहा व्यंजन पसंद करती हैं, ऐसे व्यंजन पसंद करती हैं जो लंबे समय तक परोसे जाएं और खराब न हों। लेकिन जाम बनाने के लिए - यह कुकवेयर की बहुत खराब पसंद है... जंग और धातु के स्वाद के साथ जाम बेस्वाद निकलेगा, क्योंकि कच्चा लोहा एसिड के साथ उल्लेखनीय रूप से प्रतिक्रिया करता है। यदि आपके पास जैम पकाने के लिए और कुछ नहीं है, तो जैम के तुरंत बाद, इसे किसी अन्य डिश में स्थानांतरित करें ताकि इसे भयानक जंग खाए स्वाद से बचाया जा सके। हालांकि, बेहतर है कि जैम को कच्चे लोहे के व्यंजन में बिल्कुल न पकाएं, ताकि समस्याओं में न पड़ें और जामुन या फलों को खराब न करें।