पीने के कैलोरी बीज brosimum, कच्चे। रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान217 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.12.9% तक 5.9% तक 776 जी
प्रोटीन5.97 जी76 जी7.9% तक 3.6% तक 1273 जी
वसा0.99 जी56 जी1.8% तक 0.8% तक 5657 जी
कार्बोहाइड्रेट46.28 जी219 जी21.1% तक 9.7% तक 473 जी
पानी45 जी2273 जी2%0.9% तक 5051 जी
आशुतोष1.76 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई12 μg900 μg1.3% तक 0.6% तक 7500 जी
विटामिन बी 1, थायमिन0.055 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम3.7% तक 1.7% तक 2727 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.055 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम3.1% तक 1.4% तक 3273 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक1.103 मिलीग्राम5 मिलीग्राम22.1% तक 10.2% तक 453 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.403 मिलीग्राम2 मिलीग्राम20.2% तक 9.3% तक 496 जी
विटामिन बी 9, फोलेट66 μg400 μg16.5% तक 7.6% तक 606 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक27.4 मिलीग्राम90 मिलीग्राम30.4% तक 14% तक 328 जी
विटामिन पीपी, सं0.88 मिलीग्राम20 मिलीग्राम4.4% तक 2%2273 जी
macronutrients
पोटेशियम, के1183 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम47.3% तक 21.8% तक 211 जी
कैल्शियम, सीए98 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम9.8% तक 4.5% तक 1020 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम68 मिलीग्राम400 मिलीग्राम17% तक 7.8% तक 588 जी
सोडियम, ना31 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम2.4% तक 1.1% तक 4194 जी
सल्फर, एस59.7 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम6%2.8% तक 1675 जी
फास्फोरस, पी67 मिलीग्राम800 मिलीग्राम8.4% तक 3.9% तक 1194 जी
तत्वों का पता लगाना
लोहा, फे2.09 मिलीग्राम18 मिलीग्राम11.6% तक 5.3% तक 861 जी
मैंगनीज, एमएन0.178 मिलीग्राम2 मिलीग्राम8.9% तक 4.1% तक 1124 जी
तांबा, Cu1444 μg1000 μg144.4% तक 66.5% तक 69 जी
जिंक, Zn1.13 मिलीग्राम12 मिलीग्राम9.4% तक 4.3% तक 1062 जी
तात्विक ऐमिनो अम्ल
आर्जिनिन *0.549 जी~
वेलिन0.578 जी~
हिस्टडीन *0.091 जी~
Isoleucine0.338 जी~
leucine0.647 जी~
lysine0.26 जी~
methionine0.035 जी~
threonine0.232 जी~
नियासिन0.162 जी~
फेनिलएलनिन0.282 जी~
बदली अमीनो एसिड
alanine0.271 जी~
Aspartic एसिड0.659 जी~
ग्लाइसिन0.375 जी~
Glutamic एसिड0.835 जी~
प्रोलाइन0.297 जी~
सेरीन0.4 जी~
tyrosine0.439 जी~
Cysteine0.093 जी~
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल0.267 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
16: 0 पैलमिटिक0.177 जी~
18: 0 स्टीयरिन0.09 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड0.126 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन0.8% तक 0.4% तक
16: 1 पामिटोलेनिक0.005 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)0.121 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड0.527 जी11.2 से 20.64.7% तक 2.2% तक
18: 2 लिनोलेनिक0.406 जी~
18: 3 लिनोलेनिक0.122 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड0.122 जी0.9 से 3.713.6% तक 6.3% तक
ओमेगा 6 फैटी एसिड0.406 जी4.7 से 16.88.6% तक 4%
 

ऊर्जा मूल्य 217 किलो कैलोरी है।

  • ऑज़ (8-14 बीज) = 28.35 ग्राम (61.5 किलो कैलोरी)
टॉसफिम ड्रिंक के बीज, कच्चे विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन बी 5 - 22,1%, विटामिन बी 6 - 20,2%, विटामिन बी 9 - 16,5%, विटामिन सी - 30,4%, पोटेशियम - 47,3%, मैग्नीशियम - 17 %, लोहा - 11,6%, तांबा - 144,4%
  • विटामिन B5 प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय में भाग लेता है, कई हार्मोनों के संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत में अमीनो एसिड और शर्करा के अवशोषण को बढ़ावा देता है, अधिवृक्क प्रांतस्था के कार्य का समर्थन करता है। पैंटोथेनिक एसिड की कमी से त्वचा और श्लेष्म झिल्ली को नुकसान हो सकता है।
  • विटामिन B6 केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, निषेध और उत्तेजना प्रक्रियाओं के रखरखाव में भाग लेता है, अमीनो एसिड के रूपांतरण में, ट्रिप्टोफैन, लिपिड और न्यूक्लिक एसिड के चयापचय में, एरिथ्रोसाइट्स के सामान्य गठन में योगदान देता है, सामान्य स्तर का रखरखाव। रक्त में होमोसिस्टीन का। विटामिन बी 6 का अपर्याप्त सेवन भूख में कमी, त्वचा की स्थिति का उल्लंघन, होमोसिस्टीनमिया, एनीमिया के विकास के साथ है।
  • विटामिन B6 एक कोएंजाइम के रूप में, वे न्यूक्लिक एसिड और अमीनो एसिड के चयापचय में भाग लेते हैं। फोलेट की कमी से न्यूक्लिक एसिड और प्रोटीन के बिगड़ा हुआ संश्लेषण होता है, जिसके परिणामस्वरूप कोशिका वृद्धि और विभाजन को रोकता है, विशेष रूप से तेजी से फैलने वाले ऊतकों में: अस्थि मज्जा, आंतों के उपकला, आदि। गर्भावस्था के दौरान फोलेट की अपर्याप्त खपत प्रीमैच्योरिटी के कारणों में से एक है। कुपोषण, जन्मजात विकृतियां और बच्चे के विकास संबंधी विकार। फोलेट और होमोसिस्टीन के स्तर और हृदय रोग के जोखिम के बीच एक मजबूत संबंध दिखाया गया है।
  • विटामिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है। कमी से रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता बढ़ने के कारण मसूड़ों से रक्तस्राव और रक्तस्राव होता है।
  • पोटैशियम मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो पानी, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के नियमन में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों, दबाव विनियमन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
  • मैग्नीशियम ऊर्जा चयापचय में भाग लेता है, प्रोटीन के संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिड, झिल्ली पर स्थिर प्रभाव पड़ता है, कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम के होमियोस्टैसिस को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। मैग्नीशियम की कमी से हाइपोमैग्नेसीमिया हो जाता है, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।
  • गर्भावस्था में एंजाइम सहित विभिन्न कार्यों के प्रोटीन का एक हिस्सा है। इलेक्ट्रॉनों, ऑक्सीजन के परिवहन में भाग लेता है, रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं और पेरोक्सीडेशन की सक्रियता के पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करता है। अपर्याप्त खपत से हाइपोक्रोमिक एनीमिया, कंकाल की मांसपेशियों की मायोग्लोबिन की कमी का कारण बनता है, थकान, मायोकार्डियोपैथी, एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस बढ़ जाती है।
  • तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
टैग: कैलोरी सामग्री 217 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, ब्रोसिमम बीज पीने के क्या फायदे हैं, कच्चा, कैलोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण ब्रोसीम के बीज पीना, कच्चा

एक जवाब लिखें