पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 231 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 13.7% तक | 5.9% तक | 729 जी |
| शराब (एथिल अल्कोहल) | 33.4 जी | ~ | |||
| पानी | 66.6 जी | 2273 जी | 2.9% तक | 1.3% तक | 3413 जी |
| आशुतोष | 0.01 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.005 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.1% तक | 30000 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.007 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.2% तक | 25714 जी |
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 1 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 250000 जी | ||
| सोडियम, ना | 1 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.1% तक | 130000 जी | |
| फास्फोरस, पी | 5 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 0.6% तक | 0.3% तक | 16000 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| लोहा, फे | 0.01 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 0.1% तक | 180000 जी | |
| तांबा, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 0.4% तक | 10000 जी |
ऊर्जा मूल्य 231 किलो कैलोरी है।
- फ्लो आउंस = 27.8 ग्राम (64.2 किलो कैलोरी)
- जिगर 1.5 fl oz = 42 g (97 kCal)
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