पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 105 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 6.2% तक | 5.9% तक | 1604 जी |
| प्रोटीन | 0.87 जी | 76 जी | 1.1% तक | 1% | 8736 जी |
| वसा | 0.2 जी | 56 जी | 0.4% तक | 0.4% तक | 28000 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 जी | 219 जी | 11% तक | 10.5% तक | 913 जी |
| एलिमेंटरी फाइबर | 3.8 जी | 20 जी | 19% तक | 18.1% तक | 526 जी |
| पानी | 70.67 जी | 2273 जी | 3.1% तक | 3% | 3216 जी |
| आशुतोष | 0.46 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 40 μg | 900 μg | 4.4% तक | 4.2% तक | 2250 जी |
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.034 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.3% तक | 2.2% तक | 4412 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.122 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 6.8% तक | 6.5% तक | 1475 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.1 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2% | 1.9% तक | 5000 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.203 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10.2% तक | 9.7% तक | 985 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 2.8 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 3.1% तक | 3% | 3214 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 0.866 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 4.3% तक | 4.1% तक | 2309 जी |
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 226 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 9% | 8.6% तक | 1106 जी |
| कैल्शियम, सीए | 17 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.7% तक | 1.6% तक | 5882 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.8% तक | 3.6% तक | 2667 जी |
| सोडियम, ना | 3 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.2% तक | 0.2% तक | 43333 जी |
| सल्फर, एस | 8.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.9% तक | 0.9% तक | 11494 जी |
| फास्फोरस, पी | 26 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 3.3% तक | 3.1% तक | 3077 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| लोहा, फे | 0.41 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.3% तक | 2.2% तक | 4390 जी |
| मैंगनीज, एमएन | 0.098 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4.9% तक | 4.7% तक | 2041 जी |
| तांबा, Cu | 118 μg | 1000 μg | 11.8% तक | 11.2% तक | 847 जी |
| जिंक, Zn | 0.19 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.6% तक | 1.5% तक | 6316 जी |
| संतृप्त वसा अम्ल | |||||
| संतृप्त वसा अम्ल | 0.016 जी | अधिकतम 18.7 ऑनलाइन | |||
| 16: 0 पैलमिटिक | 0.013 जी | ~ | |||
| 18: 0 स्टीयरिन | 0.003 जी | ~ | |||
| मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड | 0.13 जी | मिनट 16.8 ऑनलाइन | 0.8% तक | 0.8% तक | |
| 16: 1 पामिटोलेनिक | 0.002 जी | ~ | |||
| 18: 1 ओलिन (ओमेगा -9) | 0.128 जी | ~ | |||
| पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड | 0.043 जी | 11.2 से 20.6 | 0.4% तक | 0.4% तक | |
| 18: 2 लिनोलेनिक | 0.043 जी | ~ | |||
| ओमेगा 6 फैटी एसिड | 0.043 जी | 4.7 से 16.8 | 0.9% तक | 0.9% तक |
ऊर्जा मूल्य 105 किलो कैलोरी है।
- कप = 234 ग्राम (245.7 kCal)
- 5 तरल के साथ = 86 ग्राम (90.3 किलो कैलोरी)
संतृप्त चीनी सिरप में डिब्बाबंद आलूबुखारा विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: तांबा - 11,8%
- तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
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