प्रारंभ में, ग्रेट लेंट से पहले के दिनों को प्रचुर मात्रा में दावतों के साथ मनाया जाता था। हालांकि, 19वीं शताब्दी में डेनमार्क से आइसलैंड में एक नई परंपरा लाई गई थी, जो स्थानीय बेकरियों को पसंद थी, अर्थात्, व्हीप्ड क्रीम से भरे और आइसिंग से ढके एक विशेष प्रकार के केक का सेवन करना।
आइसलैंड केक डे (बन्स डे या बोलुदागुर) दो दिन पहले सोमवार को देश भर में प्रतिवर्ष मनाया जाता है।
परंपरा ने तुरंत बच्चों का दिल जीत लिया। यह जल्द ही एक रिवाज बन गया, जिसमें एक भैंस के पेंट की चाबुक से लैस होकर, माता-पिता को सुबह उठकर केक का नाम सुनाने के लिए कहा जाता है: "बोलुर, बोलुर!" आप कितनी बार चिल्लाते हैं - आपको बहुत सारे केक मिलेंगे। प्रारंभ में, हालांकि, यह खुद को कोड़ा मारने वाला था। शायद यह प्रथा प्रकृति की ताकतों को जगाने के लिए एक बुतपरस्त संस्कार के लिए वापस चली जाती है: शायद यह मसीह के जुनून को संबोधित किया जाता है, लेकिन अब यह एक राष्ट्रव्यापी मनोरंजन में बदल गया है।
इसके अलावा, इस दिन बच्चे बेकरी में केक के लिए सड़कों पर घूमते हैं, गाते हैं और भीख मांगते हैं। अट्रैक्टिव पेस्ट्री शेफ्स के जवाब में, उन्होंने आवाज़ दी: "फ्रांसीसी बच्चों को यहाँ सम्मानित किया जाता है!" यह "बैरल से बिल्ली को खटखटाने" का एक सामान्य रिवाज था, हालांकि, एक्यूर्यरी को छोड़कर सभी शहरों में, यह प्रथा ऐश डे में चली गई।
अब बोलूर केक छुट्टी के कुछ दिन पहले बेकरी में दिखाई देते हैं - बच्चों और सभी प्यारे पेस्ट्री के प्रेमियों की खुशी के लिए।