बर्डॉक को कभी-कभी आमतौर पर "दादा" या "वेल्क्रो" के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह आसानी से जूते, कपड़े या जानवरों के बालों से जुड़ जाता है। बर्डॉक एस्टेरेसिया समूह का एक प्रसिद्ध पौधा है, जो हुक के आकार के तराजू के साथ गोलाकार गुलाबी पुष्पक्रम द्वारा प्रतिष्ठित है। यह एशिया और यूरोप के क्षेत्रों से आता है। वर्तमान में, यह दुनिया भर के विभिन्न समशीतोष्ण क्षेत्रों में बढ़ता है - यूरोप, चीन, जापान, उत्तर और दक्षिण अमेरिका, साइबेरिया। पोलैंड में, जहां निचले इलाकों में बोझ बढ़ता है, साथ ही निचले पहाड़ी हिस्सों (कार्पेथियन और सुडेट्स) में, सड़क के किनारे या घने सहित, इस पौधे की मुख्य रूप से तीन प्रजातियां हैं: बड़ा बोझ, मकड़ी बोझ और छोटा बोझ . वे सभी एक दूसरे से काफी मिलते-जुलते हैं। बोझ एक द्विवार्षिक, लंबा पौधा है (अक्सर इसके तने की ऊंचाई 2 मीटर से अधिक होती है), जो ठंढ और प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए उच्च प्रतिरोध की विशेषता है। उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देता है।
फूल burdock बड़े, सख्त, मांसल तनों के ऊपर दिखाई देते हैं जो पत्तियों के एक रोसेट से निकलते हैं। यह मुख्य रूप से मोटे और मांसल, ढेर के आकार के साथ प्रयोग किया जाता है और लंबाई में 50 सेमी तक पहुंच सकता है बरडॉक जड़। फल burdock यह एक छोटा सा दर्द होता है जो अपने आप फैलता है।
गोखुरु की भांती का कांटॆदार पौधा इसे आमतौर पर एक खरपतवार के रूप में माना जाता है, हालांकि यह बहुत कुछ प्रदर्शित करता है गुण औषधीय। इसे औषधीय प्रयोजनों के लिए देर से पतझड़ या शुरुआती वसंत में काटा जाता है बोझ की जड़ें, लेकिन केवल वे पौधे जो खिले नहीं। मोटे टुकड़ों को लगभग 50 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर काटा और सुखाया जाता है। इसका उपयोग हर्बल दवा में भी किया जाता है पत्ते और फल burdock.
गोखुरु की भांती का कांटॆदार पौधा इसका उपयोग में भी किया जाता है रसोईघर. वे कई देशों में एक विनम्रता हैं। आप उनकी पूंछ (खीरे की तरह) अचार कर सकते हैं। खाने योग्य भाग burdock मज़ाक जड़ और पत्तेजिसका उपयोग सलाद और सूप में किया जाता है। जड़ें कड़वा स्वाद के साथ कच्चा (कसा हुआ) या संसाधित खाया जा सकता है। भूनने और पीसने के बाद, वे कॉफी का स्वाद लेते हैं।
बर्डॉक रूट के गुण
गोखुरु की भांती का कांटॆदार पौधा सदियों से यह एक प्रशंसनीय औषधीय पौधा रहा है जिसका उपयोग बड़े पैमाने पर किया जा सकता है। इसमें कई पॉलीएसिटिलीन यौगिक, आवश्यक तेल की थोड़ी मात्रा, फाइटोस्टेरॉल, कई कार्बनिक अम्ल, काफी मात्रा में प्रोटीन पदार्थ और इनुलिन (आरक्षित चीनी), खनिज लवण (मुख्य रूप से सल्फर और फास्फोरस यौगिक) होते हैं। इसे चयापचय के सबसे प्रभावी प्राकृतिक "बूस्टर" में से एक माना जाता है। दिखाता है कार्य कोलेरेटिक, डायफोरेटिक, जीवाणुनाशक, विरोधी भड़काऊ, एंटिफंगल और सुखदायक। नतीजतन, इसका उपयोग पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार के लिए किया जा सकता है, यह पेट की दीवारों को मॉइस्चराइज और चिकनाई देता है। बड़ी मात्रा में पॉलीएसेटिलीन, यानी मजबूत एंटीबायोटिक गुणों वाले यौगिकों के कारण, बर्डॉक को सर्दी और संक्रमण के लिए प्रशासित किया जा सकता है। औषधीय एंटीबायोटिक्स लेने के बाद शरीर को डिटॉक्सीफाई करने के तरीके के रूप में पौधे की भी सिफारिश की जाती है।
बरडॉक जड़ इसका उपयोग मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा को कम करने वाले एजेंट के रूप में भी किया जाता है। यह इनुलिन (जो टाइप 2 मधुमेह के दौरान ग्लाइसेमिया को सामान्य करने में मदद कर सकता है, साथ ही इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में मदद कर सकता है) और आर्कटिक एसिड (जो अग्न्याशय द्वारा इंसुलिन स्राव को बढ़ा सकता है) के कारण होता है।
बर्डॉक रूट ऑयल यह कई दवाओं और हर्बल उपचार का एक घटक है। इस तथ्य के कारण कि इसमें लिग्नांस होते हैं, जो सूजन को शांत करते हैं, और इस प्रकार - दर्द, बरडॉक जड़ यह दर्द, विशेष रूप से आमवाती रोगों में सहायता के रूप में भी अनुशंसित है। लागू होता है इसका उपयोग बाहरी रूप से चोट, कट और घावों को चिकनाई देने के लिए भी किया जाता है। यह शांत करता है, कसता है और उपचार को गति देता है।
क्योंकि गुण सेबम के स्राव को रोकना burdock कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है। कई प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों में ये तत्व होते हैं। से निकालें या आसव बरडॉक जड़ हो सकता है लागू इसे फिर से बनाने के लिए बालों को धोने के लिए। यह पौधा seborrhea और रूसी के कारण होने वाले बालों के झड़ने को रोकने में भी मदद कर सकता है। बर्डॉक रूट ऑयल बालों की स्थिति का समर्थन करता है और इसे पोषण देता है। आप इसे पा सकते हैं, उदाहरण के लिए, बालों के सफेद होने में देरी करने वाले सौंदर्य प्रसाधनों के सेट में। बरडॉक जड़ यह एक्जिमा, मुँहासे, खुजली वाली त्वचा और फोड़े के उपचार का भी समर्थन कर सकता है।
बर्डॉक के पत्तों का अनुप्रयोग
आवेदन बोझ के पत्ते यह भी बहुत चौड़ा है। जड़ी बूटी का उपयोग प्राकृतिक चिकित्सा और हर्बल दवा में भी किया जाता है burdockजो कुछ इसी तरह दिखाते हैं कार्य do जड़. वे विरोधी भड़काऊ और विरोधी कवक हैं, आप कर सकते हैं उपयोग उन्हें बाहरी रूप से घाव, कट या सूजन पर। उन्हें कभी-कभी स्नान में जोड़ा जाता है या एक्जिमा, चकत्ते और खुजली को शांत करने के लिए संपीड़ित किया जाता है। वे सेबम के स्राव को भी रोकते हैं, इसलिए वे seborrhea के मामलों में अच्छी तरह से काम कर सकते हैं, और अत्यधिक तैलीय त्वचा को शांत कर सकते हैं।
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आप तैयार हर्बल मिश्रण की संरचना में बर्डॉक जड़ी बूटी पा सकते हैं जिसका मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। ऑर्डर हर्ब्स ए ला एसिएक - डिटॉक्सिफाइंग गुणों वाली जड़ी-बूटियों का मिश्रण।