ट्यूनीशिया में एक माँ होने के नाते: Nacira . की गवाही

नसीरा मूल रूप से ट्यूनीशिया से है, अपने पति की तरह, उसके बचपन की प्रेमिका जिसके साथ उसने ट्यूनिस के उपनगरीय इलाके में अपना ग्रीष्मकाल बिताया। उनके दो बच्चे हैं, ईडन (5 साल का) और एडम (ढाई साल का)। वह बताती हैं कि हम उनके देश में मातृत्व का अनुभव कैसे करते हैं।

ट्यूनीशिया में, जन्म एक उत्सव है!

ट्यूनीशियाई लोगों का बड़ा जन्मदिन होता है। प्रथा यह है कि हम अपने रिश्तेदारों, अपने पड़ोसियों को, संक्षेप में - अधिक से अधिक लोगों को खिलाने के लिए एक भेड़ की बलि देते हैं। फ्रांस में जन्म देने के बाद, सबसे बड़े के लिए, हम एक पारिवारिक रात्रिभोज का आयोजन करने के लिए वहां वापस जाने का इंतजार कर रहे थे। एक कदम, दो गर्भधारण और कोविड ने हमारे पक्ष में काम नहीं किया। हमें ट्यूनीशिया गए बहुत लंबा समय हो गया है... एक बच्चे के रूप में, मैंने गर्मी के दो महीने वहां बिताए और आंसुओं के साथ फ्रांस लौट आया। मुझे इस बात का दुख है कि मेरे बच्चे अरबी नहीं बोलते। हमने जोर नहीं दिया, लेकिन मैं मानता हूं कि मुझे इसका पछतावा है। जब हम अपने पति से एक-दूसरे से बात करते हैं, तो वे हमें बीच-बीच में टोकते हैं: " तुम क्या कह रहे हो ? ". सौभाग्य से वे बहुत सारे शब्दों को पहचानते हैं, क्योंकि हम जल्द ही वहां पहुंचने की उम्मीद करते हैं, और मैं चाहता हूं कि वे परिवार के साथ संवाद करने में सक्षम हों।

मूल्यवान रीति-रिवाज

ईडन के जन्म के समय मेरी सास 2 महीने हमारे साथ रहने आई थी। ट्यूनीशिया में, बच्चे का जन्म 40 दिनों का होता है, जैसा कि परंपरा कहती है। मुझे उस पर झुकना अच्छा लगा, हालांकि यह हर समय आसान नहीं था। शिक्षा के क्षेत्र में सास की हमेशा भूमिका होती है, और इसे स्वीकार किया जाना चाहिए। हमारे रीति-रिवाज कायम हैं, उनके अर्थ हैं और अनमोल हैं। मेरे दूसरे के लिए, मेरी सास की मृत्यु हो गई, मैंने सब कुछ अकेले किया और मैंने देखा कि मैंने उनके समर्थन को कितना याद किया। इन 40 दिनों को एक अनुष्ठान द्वारा भी चिह्नित किया जाता है जहां रिश्तेदार घर पर नवजात से मिलने के लिए खर्च करते हैं। फिर हम सुंदर कपों में "ज़िर" तैयार करते हैं। यह तिल, मेवा, बादाम और शहद की एक उच्च कैलोरी क्रीम है, जो युवा मां को शक्ति प्रदान करती है।

ट्यूनीशियाई व्यंजनों में, हरिसा सर्वव्यापी है

हर महीने, मैं अपने ट्यूनीशियाई पैकेज के आने का बेसब्री से इंतजार करता हूं। परिवार हमें फूड सर्वाइवल किट भेजता है! अंदर, मसाले (अदरक, धनिया), फल (खजूर) और विशेष रूप से सूखे मिर्च हैं, जिनसे मैं अपना घर का बना हरिसा बनाता हूं। मैं हरिसा के बिना नहीं रह सकता! गर्भवती, बिना करना असंभव है, भले ही इसका मतलब मजबूत एसिड प्रतिबिंब हो। तब मेरी सास मुझे कच्ची गाजर या च्युइंग गम (प्राकृतिक जो ट्यूनीशिया से आती है) खाने के लिए कहती हैं ताकि पीड़ित न हों और मसालेदार खाना जारी रख सकें। मुझे लगता है कि अगर मेरे बच्चे भी हरिसा को इतना प्यार करते हैं, तो ऐसा इसलिए है क्योंकि उन्होंने इसे स्तनपान के माध्यम से चखा है। मैंने ईडन को दो साल तक स्तनपान कराया, जैसा कि देश में अनुशंसित है, और आज भी, मैं एडम को स्तनपान करा रही हूं। मेरे बच्चों का पसंदीदा डिनर "हॉट पास्ता" है, जैसा कि वे इसे कहते हैं।

नाश्ते के लिए, यह सभी के लिए क्रिया है

जल्द ही हमारे बेटों का खतना होगा. यह मुझे चिंतित करता है, लेकिन हमने फ्रांस के एक क्लिनिक में जाना चुना। हम ट्यूनिस में एक बड़ी पार्टी का आयोजन करने की कोशिश करेंगे, अगर स्वच्छता की स्थिति इसकी अनुमति देती है, संगीतकारों और बहुत से लोगों के साथ। इस दिन छोटे लड़के असली राजा होते हैं। मुझे पहले से ही पता है कि बुफे में क्या होगा: एक मटन कूसकूस, एक ट्यूनीशियाई टैगिन (अंडे और चिकन से बना), एक मेचौइया सलाद, पेस्ट्री का पहाड़, और निश्चित रूप से एक अच्छी पाइन नट चाय। मेरे बच्चे, छोटे ट्यूनीशियाई की तरह, पीते हैं हरी चाय टकसाल के साथ पतला, थाइम और मेंहदी,क्योंकि वे डेढ़ साल के थे। वे इसे प्यार करते हैं क्योंकि हम इसे बहुत अधिक चीनी करते हैं। नाश्ते के लिए, यह सभी के लिए क्रिया है, जिसे हम देश से भेजे गए हमारे प्रसिद्ध पैकेज में पाते हैं।