अच्छी तरह से नियंत्रित उच्च रक्तचाप के साथ, हमें सामान्य कामकाज में कठिनाइयों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। हालांकि, इस बीमारी के खिलाफ लड़ाई दवाओं और कुछ नियमों का पालन करके समर्थित होनी चाहिए। एक तिहाई महिलाओं और हर दूसरे पुरुष को पता ही नहीं होता कि वे इससे पीड़ित हैं। क्या खाएं, क्या न खाएं और किन चीजों से परहेज करें?
दुर्भाग्य से, ऐसी समस्याओं का कारण अक्सर शव होता है। कई विकसित देशों में अधिक वजन होना एक गंभीर समस्या है, और उच्च रक्तचाप वाले 6 में से 10 लोग अपनी उम्र और ऊंचाई के मुकाबले 20% तक अधिक वजन वाले हैं। इसलिए यदि हम अनावश्यक किलोग्राम खो देते हैं, तो हम जल्दी से दबाव में बदलाव को महसूस करेंगे। यह सब से ऊपर, सफेद पास्ता, सफेद ब्रेड, सफेद चावल, अंडे की जर्दी और छोटे अनाज वाले दलिया को सीमित करने के लायक है। आपको कंसन्ट्रेट, पाउडर सूप, पूरा दूध, पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद, मिठाई, वसायुक्त मीट, रेडीमेड सॉस, पनीर, फास्ट फूड, चिप्स, स्मोक्ड मछली पूरी तरह से छोड़ देनी चाहिए।
आप क्या कर सकते हैं और आपको क्या चाहिए
उच्च रक्तचाप से ग्रस्त व्यक्ति का आहार सब्जियों और फलों से भरपूर होना चाहिए। सबसे अच्छे वे हैं जिनकी संरचना में बहुत अधिक पोटेशियम होता है, जो नमक और पानी के उत्सर्जन को तेज करता है (जो वजन घटाने की सुविधा देता है), और रक्तचाप को भी काफी कम करता है। हम इसे टमाटर, साइट्रस, सूरजमुखी के बीज में दूसरों के बीच पाते हैं। कभी-कभी उच्च रक्तचाप का कारण विटामिन सी की कमी होती है, जिसके स्रोत हैं: क्रैनबेरी, चोकबेरी, साइट्रस, गोभी और करंट। संक्षेप में, इस बीमारी के साथ बड़ी मात्रा में उपभोग करना अच्छा होता है जो कैलोरी में कम होता है और रक्तचाप को प्रभावी ढंग से कम करता है, यानी:
- सलाद,
- ब्रोकोली,
- क्रैनबेरी,
- चोकबेरी,
- गिरिप्रभूर्ज,
- नींबू,
- समुद्री हिरन का सींग,
- गोभी,
- मूली,
- लहसुन,
- प्याज,
- हरी मटर,
- पत्ता गोभी,
- लाल शिमला मिर्च,
- चुकंदर,
- टमाटर,
- जड़ और पत्ता अजवाइन।
और क्या?
बेशक, आंदोलन बहुत महत्वपूर्ण है। ऐसी शारीरिक गतिविधि चुनें जो आपको सबसे अधिक आनंद दे और इसे नियमित रूप से करें। नमक की खपत को सीमित करना भी जरूरी है, जो पोल्स अभी भी बहुत ज्यादा खाते हैं। अक्सर अनजाने में, क्योंकि यह कई उत्पादों में छिपा होता है। इसलिए खाने में नमक डालने से कोई फायदा नहीं होता है। नमक को जड़ी-बूटियों से बदला जाना चाहिए जो व्यंजनों के स्वाद में विविधता लाएंगे और साथ ही चोट नहीं पहुंचाएंगे।
क्यों? यह एक यौगिक के स्राव का कारण बनता है जो रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है, और इस प्रकार किडनी को नमक और पानी दोनों को बनाए रखने के लिए मजबूर करता है, और परिणामस्वरूप - दबाव बढ़ जाता है। इस घटक की कम सामग्री वाले व्यंजनों के लिए उपयोग करने के लिए दो सप्ताह पर्याप्त हैं, और जब हम इसके बजाय जड़ी-बूटियों का उपयोग करना सीखते हैं, तो हम निश्चित रूप से बहुत जल्द वापस नहीं आएंगे।
यह "अच्छे वसा", यानी जैतून और वनस्पति तेलों तक पहुंचने की भी सिफारिश की जाती है। इसी समय, पशु वसा, यानी मक्खन, लार्ड और पोर्क वसा से बचा जाना चाहिए, क्योंकि उनका सेवन एथेरोस्क्लेरोसिस के गठन को बढ़ावा देता है।