एक रचनात्मक मोड़ के साथ व्यंजनों की मूल सजावट एक प्रकार का छोटा पाक प्रदर्शन है। यह सौंदर्य आनंद देता है, सुखद प्रत्याशा की भावना को जन्म देता है और जल्द से जल्द पकवान को आजमाने की इच्छा पैदा करता है। क्या आप सीखना चाहते हैं कि इस तरह की छोटी पाक कृतियों को अपने हाथों से कैसे बनाया जाए? केनवुड किचन मशीन और एक नया अनोखा स्पाइरलाइज़र नोजल इसमें आपकी मदद करेगा।
काटने की कला
आपने शायद अक्सर पतली कटी हुई सब्जियों की फैंसी रचना से सजाए गए रेस्तरां में व्यंजन प्राप्त किए होंगे। अब आप इन्हें घर पर खुद बना सकते हैं। Kenwood KAX 700 स्पाइरलाइज़र नोजल को विशेष रूप से न केवल विभिन्न कठोर सब्जियों के घुंघराले काटने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसकी सहायता से फलों से कला के मीठे काम बनाना भी आसान है। यह तुरंत ताजे फलों को विभिन्न चौड़ाई के सबसे पतले रिबन, लंबे प्रकाश सर्पिल, सुंदर स्प्रिंगदार कर्ल में बदल देता है।
किट में एक सुविधाजनक गर्दन और धारक के साथ ही स्पाइरलाइज़र नोजल शामिल है, साथ ही उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बने सबसे तेज ब्लेड के साथ शंकु के रूप में पांच हटाने योग्य डिस्क शामिल हैं। स्पाइरलाइज़र नोजल के संचालन का सिद्धांत बहुत सरल है। आप इसे केनवुड किचन मशीन के लो-स्पीड सॉकेट में ठीक करें, उपयुक्त डिस्क का चयन करें- और आप काम करना शुरू कर सकते हैं। वैसे तो नोजल के लिए किसी खास देखभाल की जरूरत नहीं होती है। बदलने योग्य ब्लेड के साथ, इसे नियमित डिटर्जेंट के साथ पानी में धोया जा सकता है या डिशवॉशर में भेजा जा सकता है।
सब्जी कायापलट
स्पाइरलाइजर नोजल की मदद से क्या किया जा सकता है? नाम अपने लिए बोलते हैं। सच्चे पास्ता प्रेमी आसानी से समझ जाएंगे कि क्या है।
तो, नोजल "पप्पर्डेली" सब्जियों और फलों को चौड़े, बल्कि घने रिबन से काटता है। उनकी मदद से, आप नीरस फिटनेस सलाद को पुनर्जीवित कर सकते हैं या उत्सव की मेज के लिए एक दिलचस्प सब्जी का टुकड़ा बना सकते हैं।
लिंगुअलिनी नोजल उत्पादों को 2 × 4 मिमी की पतली पट्टियों में काटता है, जो उसी नाम के पेस्ट जैसा दिखता है। ऐसी सब्जी "नूडल्स" को एक स्वतंत्र स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है, जो दही या खट्टा क्रीम पर आधारित हल्के सॉस के साथ पूरक है।
क्या आप वाकई सभी को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? तोरी को "स्पेगेटी" नोजल के माध्यम से पास करें, कुचल अखरोट और बोलोग्नीज़ सॉस जोड़ें। मेहमानों को यह समझने से पहले अपना सिर फोड़ना होगा कि उन्होंने क्या प्रयास किया है।
"टैग्लीअट्टेली" नोजल का उपयोग करके, आपको 2 × 9 मिमी की शानदार पतली सपाट पट्टियाँ मिलेंगी। यदि आप उन्हें सेब या कड़ी नाशपाती से बनाते हैं, तो आपको घर का बना केक और अन्य डेसर्ट के लिए एक मूल सजावट मिलेगी।
"ग्रोव्ड किनारों" नोजल आपको सब्जियों को लहराती किनारों के साथ साफ स्लाइस में काटने की अनुमति देगा। तो आप अक्सर अपने परिवार को कुरकुरे सुनहरे घर में बने फ्रेंच फ्राइज़ के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं।
आकर्षक सलाद
हम आपको स्पाइरलाइज़र नोजल को क्रिया में आज़माने की पेशकश करते हैं और इसके साथ कुछ सरल, लेकिन बहुत ही मूल व्यंजन बनाते हैं।
बच्चों को रोजाना ताजी सब्जियां खानी चाहिए। हालाँकि, कुछ लोग स्वेच्छा से इस पद का पालन करते हैं। आइए एक ट्रिकी सलाद बनाएं, जिसे सबसे शालीन उपवास भी मना नहीं करेगा। हम लिंगुअलिनी ब्लेड के साथ एक स्पाइरलाइज़र नोजल स्थापित करते हैं और इसके माध्यम से एक छोटा ककड़ी और गाजर पास करते हैं। चेरी टमाटर को क्वार्टर में काट लें। डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न डालें। पालक के चमकीले पत्तों और ताजी मूली से सजाएँ, जैतून के तेल के साथ छिड़के। आप यहां सॉफ्ट चीज के क्यूब्स और कर्ली पार्सले की पंखुड़ियां भी डाल सकते हैं।
सब्जियां ... पास्ता में बदल जाती हैं
यदि आहार असली पास्ता खाने से मना करता है, तो आप हमेशा सब्जी पास्ता बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको अपनी पसंदीदा सब्जियों के वर्गीकरण और एक स्पाइरलाइज़र "स्पेगेटी" नोजल की आवश्यकता होगी। हम तोरी का आधा हिस्सा लेते हैं, आप सीधे छिलके के साथ, 150 ग्राम कद्दू का गूदा, मध्यम डाइकॉन रूट ले सकते हैं। चीनी मूली की जगह अजवाइन की जड़ काफी उपयुक्त होती है। सब्जियों को बारी-बारी से नोजल से गुजारा जाता है, एक कटोरी में मिलाया जाता है और नींबू की चटनी के साथ छिड़का जाता है। हम अजमोद की 5-6 टहनी से पंखुड़ियों को फाड़ते हैं और लहसुन की 2 लौंग के साथ जितना संभव हो उतना छोटा काटते हैं। सब्जियों में लहसुन और जड़ी-बूटियाँ डालें, सोया सॉस और तिल के तेल के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। यदि आप किसी भी आहार से असीम रूप से दूर हैं, तो इस मिश्रण को किसी भी मांस व्यंजन के लिए एक असामान्य साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।
आलू की पेचीदगियां
क्या आप पिकनिक मनाने जा रहे हैं जबकि मौसम अभी भी गर्म है? अपने दोस्तों को एक मूल स्नैक के साथ आश्चर्यचकित करें - कुरकुरे आलू के सर्पिल।
हम छोटे आकार के 3-4 आयताकार आलू लेते हैं, छीलते हैं, पानी में धोते हैं और अच्छी तरह सूखते हैं। हमने उन्हें "पप्पर्डेली" नोजल के साथ गर्दन में डाल दिया। नतीजतन, आपको चौड़े पतले रिबन मिलेंगे। 50 मिलीलीटर जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस मिलाएं, स्वाद के लिए मीठा पेपरिका और सूखे अजवायन डालें। आप आलू के लिए कोई अन्य सूखी जड़ी बूटी या तैयार मसाला ले सकते हैं। आलू के स्ट्रिप्स को मैरिनेड से भरें, अच्छी तरह मिलाएँ और पहले से पानी में भीगे हुए लकड़ी के कटार पर स्ट्रिंग करें। इस रूप में, हम उन्हें ग्रिल पर भेजते हैं और उन्हें चारों तरफ से ब्राउन करते हैं। आप आलू के स्पाइरल को 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में तब तक बेक कर सकते हैं जब तक कि वे सुनहरे क्रस्ट से ढक न जाएं।
Kenwood KAX 700 स्पाइरलाइज़र नोजल उन लोगों के लिए एक वरदान है जो पाक प्रयोगों से प्यार करते हैं और खाना पकाने में रचनात्मक हैं। यह आपके दैनिक मेनू में विविधता लाने और डिनर पार्टी में मेहमानों को आश्चर्यचकित करने में मदद करेगा। इस अद्वितीय पाक गैजेट के लिए धन्यवाद, आप एक असली शेफ की तरह महसूस करेंगे, और साथ ही साथ अपने हाथों से पाक कला के स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी कार्यों को बनाना सीखेंगे।