गर्मी की गर्मी भूख और गैस्ट्रोनोमिक अनुरोधों की स्थायी कमी की ओर ले जाती है; तापमान और दबाव के सामान्य होने से कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है। शरीर को कड़ी मेहनत करनी पड़ती है, और इस अवधि में पेट पर अतिरिक्त बोझ कुछ भी होता है।
हमने गर्मियों के साइड डिश, स्वस्थ और स्वादिष्ट के लिए सबसे इष्टतम विकल्प चुना!
कूसकूस
कूसकूस एक साइड डिश है, जो गेहूं के स्वाद की मलाई जैसी होती है। यह एक दाना है, इसलिए इसके उपयोग के बाद शरीर की ऊर्जा लंबे समय तक प्रदान की जाती है। कम कैलोरी मान और उपयोगी संरचना के कारण, यह आहार साइड डिश को संदर्भित करता है, पाचन तंत्र में सुधार करता है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है, और हीमोग्लोबिन बढ़ाता है। कूसकूस तैयार करना बहुत जल्दी है - गर्म दिन में चूल्हे पर खड़े होने की आवश्यकता नहीं है।
Quinoa
क्विनोआ वनस्पति प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है जो बहुत आसानी से पच जाता है। यह अनाज लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस, जस्ता में उच्च है; यह मूड में सुधार कर सकता है, चिंता को दूर कर सकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है और कैल्शियम को अधिक सक्रिय रूप से अवशोषित करने में मदद कर सकता है।
मकई
मकई मूल्यवान विटामिन और खनिजों में समृद्ध है: विटामिन बी, पीपी, ई, के, डी, लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और जस्ता। मलाईदार मकई विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकने और घातक ट्यूमर के विकास से लड़ने में मदद करते हैं।
डुरम गेहूं से पास्ता
ड्यूरम गेहूं का पास्ता एक हल्का आहार उत्पाद है और विटामिन और खनिजों से रहित नहीं है - इनमें उच्च प्रोटीन और कम वसा होता है। सब्जियों, पास्ता की प्रचुरता के लिए धन्यवाद, आप उनका उपयोग करके पका सकते हैं, या उनके आधार पर सॉस - एक दोहरा लाभ।
ग्रिल्ड लाल मिर्च
बेल मिर्च विटामिन सी से भरपूर होती है, और विशेष रूप से इसका बहुत हिस्सा डंठल में केंद्रित होता है, जिसे पकाने से पहले हमें कोई पछतावा नहीं होता है। काली मिर्च पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, फ्लोरीन, फास्फोरस, लोहा, क्लोरीन, जस्ता, मैंगनीज, आयोडीन, क्रोमियम और सल्फर, कोबाल्ट का स्रोत है। पूरी मिर्च को मसालों के साथ बेक करें, और मांस या मछली के लिए एक साइड डिश तैयार है।
ब्रोकोली और फूलगोभी
गोभी के ये प्रकार समृद्ध हैं। विटामिन बी में, वे रक्त की संरचना को अद्यतन कर सकते हैं और हृदय प्रणाली को उत्तेजित कर सकते हैं। और ब्रोकोली, फूलगोभी कैलोरी में कम है, इसका एक अनूठा स्वाद है जो उन्हें एक बेहतरीन साइड डिश बनाता है। वे पाचन और प्रतिरक्षा प्रणाली के ऊतकों के लिए उपयोगी हैं।
तुरई
तोरी में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं, पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है, पानी-नमक संतुलन को सामान्य करता है, विषाक्त पदार्थों और कचरे को हटाने में मदद करता है। तोरी का उपयोग तंत्रिका थकावट और त्वचा पर चकत्ते के साथ सहायक होता है।
हरी सेम
साइड डिश के रूप में हरी बीन्स फायदेमंद है। यह फसलों पर हानिकारक पदार्थों को जमा करने में बिल्कुल सक्षम नहीं है। बीन्स पाचन तंत्र को सामान्य करते हैं, विटामिन ए, बी, सी, ई होते हैं, हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों को रोकते हैं।