सैकड़ों खरब लोग हर किसी के जठरांत्र संबंधी मार्ग में रहते हैं। और यह सूक्ष्मजीव न केवल आंतों, बल्कि पूरे जीव के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, और न केवल शारीरिक, बल्कि भावनात्मक भी है। वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि बैक्टीरिया ऐसे लोगों को दे सकते हैं जो उदास हैं, जीने की इच्छा।
यहां आंतों के माइक्रोफ्लोरा की चार शारीरिक अभिव्यक्तियां हैं।
शरीर की चर्बी
अनुकूल आंत बैक्टीरिया कार्बोहाइड्रेट के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया को नियंत्रित करते हैं, उन्हें वसा या ऊर्जा में परिवर्तित करते हैं। चूंकि मोटापा आंत में बैक्टीरिया की विविधता की कमी से भी जुड़ा है, इसलिए शरीर में वसा को कम करने के लिए माइक्रोबायोम विविधीकरण एक महत्वपूर्ण कारक है। माइक्रोबायोटा को बदलने से कार्बोहाइड्रेट के किण्वन में सुधार हो सकता है, जिससे उन्हें जलाने में आसानी होती है और मोटापा और टाइप II मधुमेह का खतरा कम होता है। यह कैसे करना है? जितना हो सके किण्वित खाद्य पदार्थों सहित विभिन्न प्रकार के पादप खाद्य पदार्थ खाएं।
सूजन
आंत में शरीर के 70% प्रतिरक्षा ऊतक होते हैं, इसलिए यह प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और सूजन के विनियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। लीकी गट सिंड्रोम में, जब बड़े प्रोटीन अणु रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, तो शरीर एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को सक्रिय करता है जो सूजन पैदा कर सकता है।
लीकी गट सिंड्रोम का इलाज कैसे करें? यह एक मुश्किल सवाल है, लेकिन आप पहले अपने आहार में इस तरह से सुधार करके पेट के स्वास्थ्य को बहाल करने की संभावना बढ़ा सकते हैं: प्रोबायोटिक्स का सेवन करें: वे स्वस्थ बैक्टीरिया की संख्या में वृद्धि करेंगे। और ग्लूटामाइन (हड्डी शोरबा में समृद्ध पोषक तत्व) आंतों की दीवार के पुनर्निर्माण में मदद करेगा। सूजन को कम करने के लिए, आपको ओमेगा -3 फैटी एसिड (जंगली सामन और मछली का तेल, सन और चिया बीज) की आवश्यकता होती है।
मस्तिष्क समारोह और मानसिक स्वास्थ्य
कुछ वैज्ञानिक आंत को "दूसरा मस्तिष्क" कहते हैं। तनाव अक्सर सूजन और अपच के साथ होता है। एक कारण यह है कि आंतों में 90% सेरोटोनिन (मूड के लिए जिम्मेदार एक न्यूरोट्रांसमीटर) उत्पन्न होता है।
अधिक से अधिक वैज्ञानिक चिंता को नियंत्रित करने और अवसाद का इलाज करने के लिए किण्वित खाद्य पदार्थों और प्रोबायोटिक्स की क्षमता की जांच कर रहे हैं। तो सौकरकूट, किमची, मिसो, दही, सॉफ्ट चीज, केफिर और कोम्बुचा मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।
कैंसर का खतरा
2013 में प्रकाशित एक अध्ययन पत्रिका of कैंसर अनुसंधानआंत माइक्रोबायोटा के प्रकार और लिम्फोमा विकसित करने की संभावना के बीच एक लिंक दिखाया। उसी वर्ष के एक अन्य अध्ययन के अनुसार, पेट की परत में सूजन को विनियमित करने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली की क्षमता में हस्तक्षेप करके कुछ आंत बैक्टीरिया पेट के कैंसर का कारण बन सकते हैं। यहां तक कि अगर कैंसर का पहले से ही निदान किया गया है, तो आंत के बैक्टीरिया इम्यूनोथेरेपी और कीमोथेरेपी की प्रभावशीलता में हस्तक्षेप कर सकते हैं।
इसलिए, अधिक प्रोबायोटिक्स, साथ ही घुलनशील फाइबर (दलिया, दाल, बीन्स और फल) से भरपूर प्रीबायोटिक्स खाएं: ये खाद्य पदार्थ बृहदान्त्र में किण्वन करते हैं और स्वस्थ बैक्टीरिया को खिलाते हैं। यदि संभव हो तो एंटीबायोटिक दवाओं से बचें, जो न केवल खराब बैक्टीरिया को मारती हैं, बल्कि अक्सर हमारे "दोस्तों" को भी मार देती हैं।