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क्या आप स्वस्थ खाना चाहते हैं लेकिन साथ ही स्वादिष्ट व्यंजन भी? यह लेख आपको 3 शाकाहारी चावल के व्यंजन दिखाएगा जिन्हें आप अपने घर में तैयार कर सकते हैं।
ये व्यंजन स्वाद से भरे हुए हैं और तैयार करने में आसान हैं और वे शाकाहारी और शाकाहारियों के लिए एकदम सही हैं, लेकिन उन लोगों के लिए भी जो अपने मांस की खपत को कम करना चाहते हैं। उन्हें तैयार करने के लिए आपको विशेषज्ञ शेफ होने की आवश्यकता नहीं है। आपको इन व्यंजनों के बारे में जानने के लिए आवश्यक सभी जानकारी मिल जाएगी।
इसके अलावा, आप यहाँ आनंद लेने के लिए एक अतिरिक्त नुस्खा पा सकते हैं: Successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
पहला व्यंजन: शाकाहारी नारियल चावल और वेजी बाउल
यह शाकाहारी नारियल चावल और वेजी बाउल एक आसान, स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन है। यह दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही है और इसे आपके स्वाद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। यह पोषक तत्वों से भरपूर है, और यह आपके दैनिक सब्जियों को प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है। यहां आपको क्या चाहिए।
सामग्री:
- 1 कप बिना पके लंबे दाने वाले सफेद चावल।
- नारियल के दूध का 1 कैन।
- 1 कप पानी।
- 2 कप मिली-जुली सब्जियां (गाजर, शिमला मिर्च, मशरूम आदि).
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल।
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
निर्देश:
- एक मध्यम बर्तन में, मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें। सब्जियां डालें और लगभग 5 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं। चावल डालें और अनाज को तेल से ढकने के लिए हिलाएं। 1 मिनट और पकाएं।
- नारियल का दूध और पानी डालें। उबाल पर लाना। फिर, आँच को कम कर दें और ढक दें। लगभग 20 मिनट तक चावल के पकने तक और सारा तरल अवशोषित होने तक उबालें।
- स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। गरमागरम परोसें और आनंद लें!
यह शाकाहारी नारियल चावल और वेजी बाउल विटामिन, खनिज और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, जो इसे एक स्वस्थ और पौष्टिक भोजन बनाता है। सब्जियों को आसानी से आपके स्वाद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है, इसलिए इसे बेझिझक मिलाएं। आनंद लेना!
दूसरा व्यंजन: तेरियाकी चावल और टोफू स्टिर-फ्राई
तेरियाकी चावल और टोफू स्टिर-फ्राई एक लोकप्रिय एशियाई व्यंजन है जिसकी उत्पत्ति जापान में हुई थी। यह एक सरल, फिर भी स्वादिष्ट व्यंजन है जो निश्चित रूप से आपको पसंद आएगा। मुख्य सामग्री टेरीयाकी सॉस, टोफू और चावल हैं।
- डिश बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही को मध्यम आंच पर गर्म करें।
- फिर, कड़ाही में एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें।
- अगला, टोफू जोड़ें, और लगभग पांच मिनट तक पकाएं, जब तक कि यह हल्का भूरा न हो जाए।
- फिर, टेरीयाकी सॉस डालें और मिलाएँ।
- आखिर में पके हुए चावल डालें और मिलाने के लिए चलाएं।
- एक और पांच मिनट के लिए या सब कुछ गर्म होने तक पकाएं।
- स्टिर-फ्राई को गरमागरम परोसें, और आनंद लें!
यह व्यंजन संपूर्ण भोजन बनाने की परेशानी के बिना टेरीयाकी के स्वाद का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है। यह बचे हुए पके हुए चावल का उपयोग करने का भी एक शानदार तरीका है। पके हुए चावल के साथ टेरीयाकी सॉस और टोफू के स्वाद का संयोजन एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाता है। यह तेज, आसान और निश्चित रूप से टेबल पर मौजूद सभी लोगों को खुश करने वाला है।
तीसरी डिश: मशरूम और मटर के साथ वेगन फ्राइड राइस
मशरूम और मटर के साथ वेगन फ्राइड राइस एक और आनंद है जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा।
सामग्री:
- वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच।
- 1 चम्मच तिल का तेल।
- ½ कप कटा हुआ प्याज।
- 2 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन।
- ½ कप कटा हुआ मशरूम।
- 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक।
- 1 कप पके हुए चावल।
- ½ कप फ्रोजन मटर।
- सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच।
- 1 चम्मच सफेद सिरका।
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
निर्देश:
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल को गर्म करके प्रारंभ करें।
- प्याज़ और लहसुन को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें।
- मशरूम और अदरक डालकर और 3 मिनिट तक पकाएँ।
- पके हुए चावल और जमे हुए मटर डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएँ।
- सोया सॉस और सफेद सिरके में डालें और सब कुछ एक साथ मिला लें।
- एक और 5 मिनट या सब कुछ गर्म होने तक पकाएं।
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ चखें और मौसम।
- आखिर में ऊपर से तिल का तेल छिड़कें और सर्व करें।
यह वेगन फ्राइड राइस आपके स्वाद के अनुरूप अनुकूलित किया जा सकता है। बेझिझक अन्य सब्जियां जैसे गाजर, मिर्च और अजवाइन डालें। आप बासमती या चमेली जैसे अन्य प्रकार के चावल का भी उपयोग कर सकते हैं। अधिक तीखे पकवान के लिए, एक चुटकी लाल मिर्च के गुच्छे डालें। अधिक स्वादिष्ट पकवान के लिए, सोया सॉस के बजाय शाकाहारी "मछली" सॉस का उपयोग करें।