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Pinterest पर देखे गए 20 आसान व्यंजन
समर्थक की राय: लॉरेंस प्लूमी, पोषण विशेषज्ञ के लिए 4 प्रश्न
1 / क्या हम छोटे बच्चों को ठंडा खाना दे सकते हैं ?
यह काफी संभव है लेकिन अनिवार्य नहीं है। मुख्य बात है मॉइस्चराइजिंग खाद्य पदार्थ और फाइबर भी देना। कच्ची सब्जियां और फल विटामिन से भरपूर होते हैं। बच्चे बढ़ रहे हैं, उन्हें इसकी जरूरत है! जिन छोटों को मुश्किल से पाचन होता है, उनके लिए हम कुछ फलों और सब्जियों को छील सकते हैं, या उन्हें कॉम्पोट में या ताजी स्मूदी में पका सकते हैं।
2 / इन व्यंजनों को बढ़ाने के लिए कौन सा चीज चुनना है?
छोटे बच्चों के लिए जितना हो सके फेटा से बचना सबसे अच्छा है क्योंकि यह एक ऐसा पनीर है जिसमें नमक की मात्रा अधिक होती है। मोज़ेरेला के लिए, मात्रा को 3 साल पहले सीमित करें, यह कच्चे दूध से बना पनीर है। बच्चों की आंतों की वनस्पति अभी तक इन उत्पादों में मौजूद बैक्टीरिया के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिरोधी नहीं है। इसलिए पाश्चुरीकृत दूध से बनी चीज को वरीयता दें (एमेंटल, फ्रेश स्क्वायर…)
3 / पेय पक्ष पर?
जब भी संभव हो सोडा से बचना चाहिए। सबसे पहले, क्योंकि वे बिल्कुल भी हाइड्रेटिंग नहीं कर रहे हैं, इसके विपरीत, इनमें बड़ी मात्रा में शर्करा होती है जो प्यास और निर्जलीकरण की भावना को बढ़ाती है। वे कैलोरी में भी बहुत अधिक हैं। यदि बच्चा अपने स्वाद को बदलना चाहता है, तो आप उसे ताजे फलों का रस या नींबू पानी दे सकते हैं जो विटामिन से भरपूर होते हैं। सभी मामलों में, पानी को प्राथमिकता दी जाती है जो कि वास्तव में एकमात्र हाइड्रेटिंग तरल है, प्रति दिन कम से कम एक लीटर। यह महत्वपूर्ण है कि बच्चा जितनी बार संभव हो अपनी प्यास बुझाए और जब तक वह पीने के लिए न कहे तब तक प्रतीक्षा न करें।
4 / कौन सी मिठाइयाँ चुनें?
दिन में एक आइसक्रीम या एक शर्बत, कोई बात नहीं। लेकिन गर्म होने के बहाने गाली नहीं देनी चाहिए। सावधान रहें कि मुंह में खुशी के साथ जलयोजन को भ्रमित न करें। आइसक्रीम का एक छोटा स्कूप बेहतर है जो एक एस्किमो की तुलना में चीनी के दो गांठ के बराबर का प्रतिनिधित्व करता है जिसमें 300 कैलोरी होती है। ताजे फलों का सलाद सबसे अच्छा है।