युरिटा की शताब्दी संरक्षित

कैनिंग की कला में कैंटब्रियन की लंबी परंपरा स्पेन के उत्तर में सबसे पुरानी और अभी भी उत्पादक कंपनियों में से एक में परिलक्षित होती है।

युरिता समूह एंकोवी उत्पादन की मात्रा में 3 मुख्य स्पेनिश कंपनियों में से एक है और बास्क देश की सबसे पुरानी कैनिंग कंपनी।

मूल रूप से मुट्रीकू की गुइपुज़कोअन नगरपालिका की कंपनी 150 वर्ष पुरानी है, और उनके दौरान उसने शेष स्पेन में नमकीन और मसालेदार मछली वितरित करना बंद नहीं किया है।

यह 2011 में प्रमाणन प्राप्त करने वाली पहली स्पेनिश कंपनी थी समुद्री स्टीवर्ड परिषद (MSC), एक शीर्षक जो स्थायी मछली पकड़ने और समुद्री भंडार के लिए अत्यंत सम्मान को प्रमाणित करता है।

कंपनी का इतिहास कैंटब्रियन सागर के तट पर एक शहर मुट्रीकू शहर से निकटता से जुड़ा हुआ है, और आज, 150 वर्षों के बाद, यह नई नवीन और रोमांचक परियोजनाओं को विकसित करना जारी रखता है, हमेशा एक के सार को बनाए रखता है छोटा पारिवारिक व्यवसाय, परंपरा और आधुनिकता को एकीकृत करना।

गैस्ट्रोनॉमी में एक विश्व संदर्भ

युरिटा ग्रुप उच्च गुणवत्ता वाले एंकोवीज़ के उत्पादन और वितरण में एक विश्व नेता है, जो कि सर्वोत्तम उत्पाद के संपूर्ण चयन और एक प्रक्रिया के लिए धन्यवाद है। पारंपरिक विस्तार, शिल्पकार और बहुत सावधानीपूर्वक।

वर्तमान में, युरिटा समूह के दो वाणिज्यिक ब्रांड हैं, जो द्वारा विभाजित हैं वितरण माध्यम।

लोरिया पेटू, बड़े पैमाने पर वितरण पर केंद्रित है जिसका उद्देश्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला है डिपार्टमेंट स्टोर और सुपरमार्केट चेन। यह ब्रांड कैंटब्रियन एंकोवी, उत्तर से बोनिटो, कैंटब्रियन एंकोवीज़ और अन्य पेटू उत्पादों के साथ-साथ घर की विशिष्टताओं और क्रोकेट्स बनाता है।

इस ब्रांड की छतरी के नीचे हमें निम्नलिखित उत्पाद लाइनें मिलती हैं जो ब्रांड के ऑनलाइन स्टोर में बिक्री के लिए भी उपलब्ध हैं। http://www.loreagourmet.com/

• परिवार आरक्षित: दस्तकारी उत्पादों के साथ विशेष श्रृंखला, कंपनी की उत्पत्ति से उसकी जानकारी का परिणाम है।
• लोरिया ग्रीन चयन: टिकाऊ मत्स्य पालन के उत्पादों से बनी रेंज
• लोरिया किचन: पारंपरिक व्यंजनों के साथ पारंपरिक खाना पकाने की रेखा
• पेटू फूल उपहार: लोरिया उत्पाद की एक श्रृंखला एक मूल और उत्तम उपहार बनाने के लिए पैक करती है।

युरिता गैस्ट्रोनॉमिका, HORECA चैनल और पेटू विशेषता स्टोर के उद्देश्य से. कई मिशेलिन स्टार रेस्तरां ब्रांड के ग्राहक हैं, इसकी मुख्य विशेषताएं हमारे पास हैं:

• उनके कैंटब्रियन एंकोवीज़ वे इसका सबसे अच्छा संदर्भ हैं, वसंत के दौरान मछली पकड़ी जाती है और पारंपरिक तरीके से बनाई जाती है जैसा कि वे 150 साल पहले बनाए गए थे।
• उत्तर से बोनिटो, पारंपरिक मछली पकड़ने के गियर के साथ पकड़ा गया।
• कैंटब्रियन एंकोवी, उनकी ताजगी और आकार के अनुसार सर्वोत्तम टुकड़े प्राप्त करने के लिए चयनित और अंशांकित।
• प्रीमियम उत्पाद जैसे लाइट टूना, केक और मूस या हॉस्पिटैलिटी चैनल के लिए चौथी और पांचवीं श्रेणी की विशेषता।

संपूर्ण उत्पाद पोर्टफोलियो को ब्रांड के वेब पोर्टल पर पूर्ण रूप से देखा जा सकता है; http://www.yurritagastronomika.com

की विस्तृत विविधता के बीच उत्पादों के साथ एंकोवी और टूना, यह गैलिशियन् रियास के सार्डिन, मसल्स या कॉकल्स जैसे पेटू संरक्षित और विशिष्टताओं की एक विस्तृत श्रृंखला का भी उत्पादन करता है।

इसका एक बड़ा चयन भी है उच्च गुणवत्ता वाले क्रोकेट्स एक कलात्मक तरीके से और क्लासिक और अभिनव दोनों स्वादों के साथ बनाया गया: इबेरियन हैम, कॉड, पोर्क लोइन, लाल झींगा, रक्त सॉसेज, पेस्टल डेल कैसर, स्मोक्ड सैल्मन, प्लैंकटन, ट्रफल या तरल एन्कोवी क्रोक्वेट।