विषय-सूची
Volvariella ग्रे-ब्लूश (Volvariella caesiotincta)
- डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
- उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
- वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
- उपवर्ग: एगारिकोमाइसेटिडे (एगारिकोमाइसेट्स)
- आदेश: अगरिकल्स (एगारिक या लैमेलर)
- परिवार: प्लूटेसी (प्लूटेसी)
- जीनस: वोल्वरिएला (वोल्वरिएला)
- प्रकार Volvariella caesiotincta (Volvariella धूसर-नीला)
:
- वोल्वेरिया मुरिनेला वर। उम्बोनाटा जेई टाल (1940)
- वोल्वरिएला मुरिनेला एसएस कुहनेर और रोमाग्नेसी (1953)
- वोल्वरिएला मुरिनेला वर. उम्बोनाटा (जेई लैंग) विचन्स्की (1967)
- वोल्वरिएला कैसिओटिन्का पीडी ऑर्टन (1974)
वर्तमान नाम Volvariella caesiotincta PD Orton (1974) है
विशिष्ट विशेषण की व्युत्पत्ति वोल्वा से आती है, एई एफ 1) कवर, म्यान; 2) माइक। वोल्वा (पैर के आधार पर बाकी सामान्य घूंघट) और -एलस, ए एक छोटा है।
कैसियस ए, उम (लैट) - नीला, ग्रे-नीला, टेंक्टस, ए, उम 1) गीला; 2) चित्रित।
युवा मशरूम एक आम कवरलेट के अंदर विकसित होते हैं, जो परिपक्व होने पर टूट जाते हैं, अवशेष को वोल्वो के रूप में तने पर छोड़ देते हैं।
सिर आकार में 3,5-12 सेमी, पहले गोलार्द्ध में, घंटी के आकार का, फिर फ्लैट-उत्तल साष्टांग, केंद्र में एक कुंद कोमल ट्यूबरकल के साथ। ग्रे, ग्रे-नीला, कभी-कभी भूरा, हरा-भरा। सतह सूखी, मखमली है, छोटे बालों से ढकी हुई है, केंद्र में फैली हुई है। .
हाइमनोफोर मशरूम - लैमेलर। प्लेटें स्वतंत्र, चौड़ी, असंख्य, अक्सर स्थित होती हैं। युवा मशरूम में, वे सफेद होते हैं, उम्र के साथ वे हल्के गुलाबी, सामन रंग प्राप्त करते हैं। प्लेटों का किनारा सम, एक रंग का होता है।
लुगदी गुलाबी रंग के साथ पतला सफेद, छल्ली के नीचे भूरा। क्षतिग्रस्त होने पर रंग नहीं बदलता है। स्वाद तटस्थ है, गंध तेज है, पेलार्गोनियम की गंध की याद ताजा करती है।
टांग 3,5–8 x 0,5–1 सेमी, बेलनाकार, मध्य, आधार पर थोड़ा बड़ा, आधार पर 2 सेमी चौड़ा, पहले मखमली, बाद में चिकना, सफेद, फिर मलाईदार, झिल्लीदार वोल्वा राख में लिपटा हुआ- ग्रे, कभी-कभी हरा। वोल्वो की ऊंचाई - 3 सेमी तक।
अंगूठी पैर पर लापता।
माइक्रोस्कोपी
बीजाणु 5,4-7,5 × 3,6-5,20 µm, अंडाकार, दीर्घवृत्ताकार-अंडाकार, मोटी दीवार वाली
बेसिडिया 20-25 x 8-9 माइक्रोन, क्लब के आकार का, 4-बीजाणुरहित।
चेइलोसिस्टिडिया बहुरूपी होते हैं, अक्सर एक पैपिलरी एपेक्स या डिजिटफॉर्म प्रक्रिया के साथ।
यह पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में भारी विघटित दृढ़ लकड़ी पर उगता है। यह व्यावहारिक रूप से समूहों में नहीं बढ़ता है, ज्यादातर अकेले। हमारे देश के कई देशों और क्षेत्रों की लाल किताबों में सूचीबद्ध एक दुर्लभ प्रजाति।
उत्तरी अफ्रीका, यूरोप, हमारे देश में गर्मियों और शरद ऋतु में फल। हमारे देश के कुछ क्षेत्रों में, इस दुर्लभ कवक की एकल खोज दर्ज की गई है। इसलिए, उदाहरण के लिए, वोल्गा-काम रिजर्व के सभी चार ज्ञात इलाकों में, यह एक बार मिला था।
खाने की क्षमता के बारे में जानकारी दुर्लभ और विरोधाभासी है। हालांकि, इसकी दुर्लभता और तीखी गंध के कारण, ग्रे-ब्लूश वॉल्वरिएला का कोई पाक मूल्य नहीं है।
यह कुछ प्रकार के प्लूटी के समान है, जो वोल्वो की अनुपस्थिति से अलग हैं।
फ़्लोट्स, ग्रे-ब्लूश वॉल्वरीला के विपरीत, केवल जमीन पर उगते हैं, न कि लकड़ी पर।
Volvariella रेशमी (Volvariella Bombycina)
टोपी के सफेद रंग में भिन्न होता है। इसके अलावा, मांस एक पीले रंग के रंग के साथ अधिक मांसल सफेद होता है, जो वोल्वरिएला कैसियोटिनक्टा के पतले सफेद-गुलाबी मांस के विपरीत होता है। गंध में भी अंतर हैं - वी। ग्रे-ब्लूश में पेलार्गोनियम की विशिष्ट मजबूत गंध के खिलाफ वी। सिल्की में लगभग अनुपस्थित, अनुभवहीन।
वोल्वारिएला म्यूकोहेड (वोल्वेरिएला ग्लियोसेफला)
टोपी की एक चिकनी चिपचिपी सतह से भिन्न होता है, किसी भी अभिव्यंजक गंध की अनुपस्थिति। V. बलगम वाली भूमि पर उगता है, धरण युक्त मिट्टी को तरजीह देता है।
वोल्वरिएला वॉल्वोवा (Volvariella volvacea) टोपी की सतह के राख-ग्रे रंग की विशेषता है, जो जमीन पर बढ़ती है, न कि लकड़ी पर। इसके अलावा, वोल्वरिएला वॉल्वोवा उष्णकटिबंधीय एशिया और अफ्रीका में आम है।
फोटो: एंड्री।