टेबुलर मशरूम (एगरिकस टेबुलेरिस)
- डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
- उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
- वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
- उपवर्ग: एगारिकोमाइसेटिडे (एगारिकोमाइसेट्स)
- आदेश: अगरिकल्स (एगारिक या लैमेलर)
- परिवार: एगारिकेसी (शैंपिग्नन)
- जीनस: एगारिकस (शैंपेनन)
- प्रकार एगारिकस टेबुलेरिस
टेबुलर मशरूम (एगरिकस टेबुलेरिस) कजाकिस्तान, मध्य एशिया के रेगिस्तानों और अर्ध-रेगिस्तानों में, यूक्रेन के कुंवारी कदमों के साथ-साथ उत्तरी अमेरिका (कोलोराडो के रेगिस्तान में) में बहुत दुर्लभ है। यूक्रेन के स्टेप्स में इसकी खोज यूरोपीय महाद्वीप के क्षेत्र में इस कवक की पहली खोज है।
सिर 5-20 सेंटीमीटर व्यास, बहुत मोटा, मांसल, घना, अर्धवृत्ताकार, बाद में उत्तल-सज्जा, कभी-कभी केंद्र में सपाट, सफेद, सफेद-भूरा, छूने पर पीला हो जाता है, गहरी समानांतर पंक्तियों में क्षैतिज रूप से व्यवस्थित रूप में टूट जाता है पिरामिड कोशिकाएं, सारणीबद्ध-कोशिका , सारणीबद्ध-विदारक (पिरामिड कोशिकाएं अक्सर छोटे दबाए गए रेशेदार तराजू से ढकी होती हैं), कभी-कभी किनारे तक चिकनी, एक टक, बाद में लहराती साष्टांग, अक्सर एक बेडस्प्रेड, किनारे के अवशेषों के साथ।
लुगदी सारणीबद्ध शैंपेन में यह सफेद होता है, प्लेटों के ऊपर और तने के आधार पर उम्र के साथ नहीं बदलता है या थोड़ा गुलाबी हो जाता है, छूने पर पीला हो जाता है और हर्बेरियम में सूखने पर पीला हो जाता है।
बीजाणु पाउडर गहरे भूरे रंग।
अभिलेख परिपक्वता में संकीर्ण, मुक्त, काला-भूरा।
टांग सारणीबद्ध शैंपेन मोटा, चौड़ा, घना, 4-7×1-3 सेमी, केंद्रीय, बेलनाकार, सम, आधार की ओर थोड़ा सा पतला, भरा हुआ, सफेद, सफेद, रेशमी रेशेदार, नग्न, एक शिखर साधारण चौड़ा लैगिंग के साथ, बाद में लटका हुआ होता है , सफ़ेद, ऊपर से चिकना, नीचे रेशेदार वलय।